كيفية خبز كعكة في الميكروويف؟

أفران ميكروويف واليوم تقريبا كل ملحق المطبخ. ولكن الغالبية من ربات البيوت تستخدم هذه المعجزة من معدات المطبخ فقط لأغراض التدفئة وإزالة الجليد المنتجات الغذائية. ولكن من الممكن تماما في الميكروويف لطهي وجبات كاملة وحتى الكعك والخبز والفطائر. ويتم طهي الطعام في فرن الميكروويف بوتيرة سريعة، وهو أمر مهم للعاملين.

لإعداد الكعكة في فرن الميكروويف تناسب أسهل فرن الخيار دون الحراري وشواء. ولكن للالمعجنات تبين ناجحة، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار بعض الفروق الدقيقة.

أي خبز مطبوخ في فرن الميكروويف لا احمر. لا يتأثر طعم، ولكن هذا يبدو وكأنه أهدي ليست جذابة للغاية، شاحب جدا. للتغلب على هذا العيب، هو "على اتصال ومتابعة" العجين. على سبيل المثال، لإضافة عند خلط مسحوق الكاكاو وطبخ كعكة الشوكولاته في الميكروويف. ويمكن أن يضاف إلى العجين البرتقال تلذذ أو استخدام طلاء تغطية ذلك الكعك الجاهزة والمثلجة.

من المهم أن نتذكر أن الدهون والسكر هو عرضة للأشعة الميكروويف. لذلك، إذا كنت قد استخدمت اسفنجة صفة في الميكروويف، والتي تشمل النفط وينضج هذه المعجنات أسرع من تلك التي يتم إعدادها على الوصفة الكلاسيكية. أما بالنسبة للسكر، من المهم جدا للتأكد من خلال الضرب بلورات السكر حلت تماما. إلا بلورات غير منحل أثناء الخبز يمكن شار.

لإعداد البسكويت في فرن الميكروويف يمكن استخدام هذه الوصفة: أخذ 3 بيضات ويهز بعضهم البعض، مع ستة ملاعق كبيرة من السكر إلى رغوة، ثم في يضاف كتلة رقيق 4-5 ملاعق طعام من الحليب، و 6 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي وملعقتين من مسحوق الكاكاو. للأبهة البسكويت إضافة إلى وزن كيس من مسحوق الخبز. كل تخلط جيدا والبدء في إضافة الدقيق، فإنه يحتاج حوالي 12 ملاعق، ولكن هذا ليس سوى مبلغ تقريبي، تحتاج إلى التركيز على الاتساق من العجين، التي ينبغي أن تكون أكثر من ذلك بقليل السائل من الخبز والفطائر. إذا كنت تستخدم الاتساق العجين المعتاد، والاسفنج في الميكروويف الحصول جافة جدا.

ل الخبز في فرن الميكروويف ، واستخدام الأشكال الدائرية، لأن عند استخدام مستطيلة البسكويت وغيرها من المنتجات من العجين زوايا الجافة. المثالي - الشكل مع وجود ثقب في الوسط، وهذا هو keksovaya. إذا لم يتوفر، يمكنك أن تأخذ وعاء عادي، والمصممة لأغراض الطهي في الميكروويف، وفي وسطها لوضع كوب مملوء بالماء.

يجب فحص اختبار الجاهزية في نفس الطريقة كما للخبز في الفرن. ما هو ضروري لاختراق كعكة مع مسواك خشبي وإذا العصا سوف تكون جافة، ويمكن اعتبار الكعك الجاهزة. نقطة مهمة: الاختيار استعداد الخبز البسكويت في فرن الميكروويف لا يحتاج إلى تشكيل في الوسط، والمغادرة من نقطة الوسط من مسافة تساوي حوالي ربع قطر. إذا كان مسواك سيختبر المسارات، يجب الحرارة إيقاف وترك المعجنات في الفرن لمدة 5-7 دقائق أخرى. خلال ستستمر عملية الخبز vystaivaniya، وبالتالي فإن الوسط، وسوف كعكة لديهم الوقت ل"الحصول على"، وسوف كعكة لا overdried.

وقت الخبز يعتمد على قوة الميكروويف. منذ قوة مختلف أفران الميكروويف نماذج تختلف، يجب أن تكون على دراية توصيات مكتوبة في دليل. وبطبيعة الحال، وزيادة القوة، والكعك طهي أسرع.

وثمة عامل آخر يؤثر على وقت الخبز - على حجم الحصة. وكلما ينضج العجين، البسكويت سيتم خبز يعد الامر.

في الميكروويف، يمكنك إعداد ليس فقط كعكة إسفنجية المعتادة، ولكن أيضا نوع من شارلوت. تحقيقا لهذه الغاية، وضعت في أسفل النموذج التفاح شرائح رقيقة وملء لهم مع الخليط. وبالمثل، يمكنك طهي كعكة مع الموز والكمثرى أو غيرها من الفواكه.

المطبوخ في الميكروويف الفرن كعكة بسكويت يمكن أن تنطبق فقط كذلك ممكن لإعداد منه كعكة حقيقية. ولهذه الغاية، الكعكة المبردة إلى أن يقتطع اثنين أو ثلاثة من الكعك (اعتمادا على الارتفاع)، نقع في شراب وتليين أي كريم. تزيين كعكة يمكن أن يكون الخيال كما الفوري.