سلطة "Paramoniha" لفصل الشتاء - فاتح الشهية مثيرة للاهتمام مع اسم مضحك

أولئك الذين يريدون لإنقاذ ليس فقط الحصاد الخاصة بك من الخضار الملونة لذيذة، ويفضل أن خلق منها سوف الطبق النهائي يحبون سلطة "Paramoniha". في فصل الشتاء، يتم حصادها تقليديا، تعقيم في الجرار لتر. وعلى الرغم من غرابة، اسم حتى مضحك، وجبة خفيفة تتحول جميلة للنظر في ورائعة لتذوق. فإن صفة إرضاء سواء أولئك الذين يحفظ باستمرار السلطات في فصل الشتاء أطباق مماثلة الخضروات، والعشيقات المبتدئين، لم تواجهه من قبل. مكوناته الرئيسية - الجزر والطماطم والفلفل. يمكن أن تضاف بقية، اعتمادا على ذوقك الخاص.

سلطة "Paramoniha" وصفة

حتى في الإصدار الأساسي هو طبق مقبلات من المستغرب وعبق لذيذ بشكل لا يصدق. لإعداد سلطة "Paramoniha" لفصل الشتاء، تحتاج إلى اتخاذ كيلوغرام من البصل والفلفل والجزر، 2 كيلوغرام من الطماطم الناضجة. وهذه الكمية من الغذاء تكفي لأخذ عينات أكثر، حتى أن معدل الزيادة في البليت العالمي 5 مرات على الأقل. من المفيد أيضا مع 300 مل من السكر والزيت النباتي، والخل ونصف كوب من الملح 2.

قبل تحضير سلطة "Paramoniha" في فصل الشتاء، فمن الضروري أن تأخذ كمية مناسبة من الجرار معقمة مع أغطية. من الكميات من المكونات سيتم اطلاق سراح حوالي 2 لتر الوجبات الخفيفة. وهذا يعني أنه سوف تحتاج 2 لتر أو 4 علب نصف لتر.

الطماطم والفلفل تحتاج إلى غسيل جيدة والبصل والجزر - نظيفة. ثم، وإزالة البذور من الفلفل وساق، مقطعة إلى شرائح. وعادة ما تكون يفرك الجزر على مبشرة الخشنة. البصل مقطعة إلى حلقات نصف، والطماطم (البندورة) - شرائح.

ثم جميع الخضروات ينبغي أن تكون مختلطة في صحن حجم مناسب، والتي يمكن وضعها على النار. الموسم مع الملح ويضاف السكر والخل والزيت، وجلب ليغلي ويطهى على نار خفيفة مع التحريك باستمرار، لمدة 20 دقيقة. المقبل، وإعداد سلطة وضعت في الجرار المعقمة، وتغطي وتترك لتبرد. إيداع على نحو أفضل للتحرك إلى القبو أو أي مكان بارد.

سلطة "Paramoniha" لفصل الشتاء مع كوسة

لمجموعة متنوعة، يمكنك جعل انحراف صغير من الوصفة الكلاسيكية وإعداد الطبق بإضافة مكونات إضافية. ويمكن أن يكون كوسة، والتي في أواخر الصيف تنمو في أي حديقة وتباع بأسعار في متناول الجميع. وهذه الخضار مفيدة جدا، وسوف يعطي الطبق طعم لذيذ.

وتتخذ جميع المنتجات على الوصفة السابقة. بالإضافة إلى ذلك، سوف تحتاج إلى مجموعة من الخضر وكيلو كوسة (يفضل الشباب). يجب اتخاذ المزيد من السكر (حوالي 400 غرام)، أو حسب الذوق.

ختم جميع الخضروات، ويتم إرسالها كوسة، مقطعة إلى مكعبات أو julienned. إذا لم تكن صغيرا جدا وسميكة البشرة إلى حد ما، من قبل تنظيفها. مفرومة فرما ناعما الخضر. كل هذا المزيج، إضافة التوابل وتغلي لمدة 20-25 دقيقة (للاسكواش المطبوخ). أغلق سلطة جاهزة أيضا في عبوات معقمة وتخزينها في مكان بارد.

وللمرة الأولى والنسخة الثانية من الأطباق يمكنك وضع اختياريا البهارات الفلفل وأوراق الغار أو التوابل المفضلة لأخرى حسب الرغبة. أولئك الذين يفضلون وجبات خفيفة لذيذا، وأحيانا استخدام الفلفل الحار. ولكن لا يزال في السلطة الأصلية "Paramoniha" لديه نكهة حلوة خفيفة بما فيه الكفاية.