سلطة وصفات مع المانجو. المانجو الدجاج. المانجو الروبيان

هذا برتقال لذيذ أو مصفر داخل الثمرة، التي أصيلة الطعم والملمس من اللحم تعطي مجالا واسعا للخيال الطهي، استولت على قلوب العديد من الطهاة المعاصرة. كانت تعتبر ثمرة الهندي الغريبة الآن راسخا في القائمة الحالية باعتبارها عنصرا قيما من الأطباق من مختلف الأنواع والطبيعة. على سبيل المثال، سلطة الصيف وصفات مع المانجو والكريمات مثيرة للاهتمام الكعك والحلويات اللذيذة.

مفيد للصحة

بالمناسبة، وقد أثبت العلماء أن هذه الفاكهة يحفز وظيفة الدماغ ويقوي عضلة القلب. وفي الهند، في المنزل، وقد استخدمت ثمار فترة طويلة في الطب الشعبي. كما نضوج كمية هائلة من المواد النشوية في اللب الكربوهيدرات الناشئة مثل الجلوكوز، ولكن أيضا المالتوز والسكروز. وبالإضافة إلى ذلك، المانجو الخضراء - مصدر جيد للالبكتين. ولذلك، الفواكه الغريبة وشملت بنجاح في أنواع الحمية القائمة. نحن ننظر الآن في مختلف الوصفات مع سلطة المانجو، المكون الرئيسي للالذي يعمل بمثابة الفاكهة. حسنا، دعونا نحاول أن يطبخ؟

سلطة مع المانجو والدجاج

إذا كان أي شيء غير عادي في فنون الطهي لديها مصلحة حيوية، والتأكد من أن هذا الطبق. طبخ من السهل جدا، والوقت سوف يستغرق ما لا يزيد عن 15 دقيقة، و. سلطة مع المانجو والدجاج يجب التأكد من تكملة مع الخضر الطازجة ومتموج، الحلو والمر (في الصينية) صلصة، على أساس - عصير الليمون والعسل (أو السكر). عدة حلقات من الفلفل الحار تعطي الصلصة على حدة غرامة (ولكن يمكنك الاستغناء الفلفل). لغلي سلطة الأرز، وكنت قد أعدت وجبة كبيرة على النمط الصيني، وعلى ضوء لذيذ.

مجلس

وتحقيقا لهذه الأطباق من الأفضل أن تأخذ القليل غير ناضج، والمانجو الأخضر إلى قطع عندما الحز أبقى شكله وطعم الفاكهة يجب أن يكون مجرد الحلو والمر. ومحاولة لخبز في الفرن أو طهي الطبق مع الدجاج بدلا من القلي الدجاج، طبخ (وهذا هو الخيار الغذائية - لأولئك الذين محفوظة سواد الشكل).

المكونات

وصفات لصلاح الدين مع المانجو وتشمل عناصر مختلفة. نحن بحاجة إلى: 250 غرام من دجاج فيليه، وزوجين من المانجو، وحفنة من الخس، شعاع الكزبرة وعصير نصف الجير، وملعقة من العسل وزيت العجاف، والفلفل الحار والتوابل - لتذوق. كما المكون الأخير يمكن استخدام خليط من الفلفل المضروب. بدلا من ذلك، والكزبرة، وإذا لم يكن متوفرا، البقدونس على ما يرام في نفس المبلغ. وبدلا من الجير - الليمون.

على استعداد ليغفر

1. دجاج فيليه خبز في احباط على الدرج (بدلا من ذلك، يغلي أو تقلى على الزيت النباتي في مقلاة. عند استخدام التجسيد الأخير، وقطع اللحم إلى قطع متوسطة الحجم (الآكلة واحد)، والملح والفلفل نكهة الخليط (لن قرصة يكون الكثير). فراي . في مجال النفط في مقلاة ساخنة جيدا حتى على استعداد لاختبار شرائح الاستعداد، وسحب قطعة واحدة وقطع لحمه الداخل يجب أن تكون خفيفة، ليس من دم، وعلى رأسها - قطع احمر لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية على نار متوسطة بينما الجسد. المطبوخة بالتساوي، لا تجف. جاهز تحويل شرائح في حاوية المعدة.
2. قطع المانجو إلى 3 أجزاء - في 1 شارع تبقى العظام، والباقي - اللب. فإنه يجعل شبكة شق. دفع مع الجلد، كما لو التواء الداخل الى الخارج. سكين حادة تقطع مكعبات المانجو مع الجلد وإرسالها في وعاء لتحضير سلطة. إذا كان القطع krupnovat جدا، وقطع أصغر.

كيف لطهي صلصة للتزود بالوقود

نحن نستعد صلصة لموسم دينا سلطة. وعاء تصب الزيت النباتي (زيت السمسم أو يفضل زيت الزيتون أو خليط منها، ولكن إن لم يكن في متناول اليد، وصالح وعباد الشمس). من نصف عصير ليمون صغيرة. اهتزت خفقت بدقة. وللحصول على صلصة الأصلي من الطعم الحلو والحامض، إضافة إلى العسل الطبيعي (السكر، أيضا، يمكن استبدالها، ولكنها ليست على ما يرام). وأنهى خلع الملابس لمزيج لدينا سلطة ومحاولة ليصل طعم وسماكة إلى القوام المطلوب. لإضافة التوابل إلى الصوت ملء الفلفل الحار المفروم، لا بأس به (أول خطوة من نوعها على طول جراب، وتنقية الجدران سكين مع البذور، ثم ختم ناعما، ناعما الفلفل). تشريح الفلفل الحار بعد نوصي غسل أيديهم بعناية، كما هو الفرن ويمكن ان يحصل في العينين (إذا لم يحدث ذلك، وغسل أجهزة الرؤية في المياه الجارية).

خاتمة وخدمة

1. أوراق الكزبرة و سلطة خضراء ثم اهتزت بلدي، والماء الزائد وتجفيفها لمنشفة بدقة. الخس يد المسيل للدموع كبيرة، وقطع الكزبرة - أيضا أكبر.
2. وضع الطبق على والانتقائي "وسادة" من المساحات الخضراء. ثم صب صلصة خلع الملابس إعداد قليلا باستخدام نصف وزنه. لا يحرك، وتعطي اللون الأخضر على الوقوف لبضع دقائق.
3. انتشرت على طبقة من قطع الدجاج الخضرة إعداد، ثم - مكعبات المانجو. وهذا كله صب الصلصة التي لا تزال قائمة. على هذا النحو، فمن الممكن وأن يقدم إلى الطاولة!

مع الأرز والمعجنات والروبيان

نحن بحاجة إلى: كوب (120 غرام) من المعكرونة المصنوعة من الأرز، رطل من الجمبري مقشر ومسلوق، مقشر نصف كيلو من المانجو وأوراق الريحان والخل والأرز والكراث والسكر والملح والفلفل هالبينو (يمكن استبدالها من قبل الآخرين إن لم يكن).

1. لإعداد سلطة مع المانجو والروبيان ويوضع على النار وعاء مع الماء ويغلي.
2. غارقة فورا الشعرية الأرز في الماء المغلي (أن تكون كافية لحوالي سبع دقائق). ثم يلقي في مصفاة ويغسل تحت الماء الجاري.
3. بينما هي غارقة الشعرية، ووضع في وعاء مقشر الروبيان (يمكنك تماما، ويمكن قطع أصغر قليلا)، الكراث المفروم.
4. هناك أيضا إدخال مقطعة إلى مكعبات المانجو، إضافة الريحان لتذوق، بالإضافة إلى هالبينو المفروم وتخلط جيدا ولكن بلطف.
5. في وعاء منفصل، يخلط السكر والملح، إضافة الخل الأرز. حل المكونات حتى تصبح ناعمة. صب نصف الصلصة والمكرونة والأرز، ونصف استخدام آخر للتزود بالوقود.
6. سلطة لذيذة أعدت مع المانجو. خدمة الطبق الى طاولة المفاوضات في والانتقائي صحن سلطة. وفي أسفل وضع المعكرونة الأرز، ولكن بالفعل على أعلى من ذلك - الجزء الأكبر من الروبيان.

سلطة مع المانجو والأفوكادو

هذا الطبق غريبة جميلة ولذيذة في نفس الوقت. A أوراق سلطة متموج، جنبا إلى جنب مع حلاوة المانجو والبصل ومعتدل الحدة الافوكادو دسم، وخلق باقة رائعة حقا.

نحن بحاجة إلى: المانجو واحدة والأفوكادو والبصل واحدة (الأفضل أن تأخذ البصل الأحمر)، وعصير نصف الجير (حل محل عادة عن طريق الليمون)، الخس الأخضر، واثنين من ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، وهي مزيج من الفلفل والملح - إلى التفضيلات الشخصية.

1. المانجو قطع ونظيفة، ونحن نستعد اللب إلى مكعبات.
2. البصل وقطع الريش نظيفة. إذا كانت حادة جدا، ثم مسموط بالماء المغلي.
3. الأفوكادو نظيفة ومقطعة إلى مكعبات أو شرائح. حتى لا مظلمة، ورشها مع كمية صغيرة من عصير الليمون.
4. المسيل للدموع الخس باليد ووضعها على طبق سلطة.
5. يرش جميلة بسخاء الريش البصل وبخفة - الملح والفلفل.
6. بعد ذلك، يجب أن نكون طبقة من المانجو، وخلفه - طبقة من الافوكادو. مرة أخرى، كل هذا ويرش مع الريش من البصل الأحمر.
7. رش مع بالفعل أكثر بسخاء مع عصير الليمون، صب الزيت النباتي (زيت الزيتون - الأكثر تفضيلا، هو زيت السمسم مناسب تماما أو مزيج من اثنين من أعلاه)، مرة أخرى الملح والفلفل حسب الذوق، ويمكن أن يكون على الطاولة لتقديم!
8. التمتع بجميع الشهية، وسوف صفات سلطة مع المانجو تسمح لك تجربة جديدة، طعم غريب، مع مساعدة من فنون الطهي لزيارة بلاد بعيدة وتذوق الأطباق الأصلية من الشرق!