سكاكين السيراميك - إيجابيات وسلبيات

تم اختراع سكاكين السيراميك في اليابان كيوسيرا. في عام 1984، تم بيع سكين الأول. تدرج اليوم سكاكين السيراميك من مختلف المصنعين في أفضل 20 منتجات للمطبخ وفقا لأكبر مشروع الإنترنت اليابان راكوتين. مبيعات لا تقتصر على السوق اليابانية. حاليا، شفرات السيراميك في الطلب في جميع أنحاء العالم، والمشترين يفضلون سكاكين مصنوعة في اليابان، والاعتماد على جودتها وسلامتها.

تصنيع هذه شفرات - أكسيد الزركونيوم تلبد في درجات حرارة عالية جدا (فوق 1500ºS). المواد الناتجة رديئة في صلابة فقط على الماس، وأكبر بكثير من صلابة من الفولاذ.

دعونا نلقي نظرة على مزايا وعيوب من ريش اليابانية المصنوعة من السيراميك.

أول ما يجذب شفرات مصنوعة من أكسيد الزركونيوم - الحدة. الحصول على تخفيضات ذات جودة عالية دون شحذ شفرة زركونيا يتجسد على أعلى مستوى. سهلة الرعاية + الماس الحدة - وهذا سر من ربات البيوت الحب. الخبز هش الطازجة خبز والسجق لذيذ والأسماك أو اللحوم - هذه المنتجات المألوفة دائما قطعت تماما، إذا قطع منها بسكين مصنوعة من السيراميك!

شراء سكاكين السيراميك، يمكنك نسيان ضرورة شحذ لبضع سنوات. نعم، بعد سنوات قليلة السكين سوف تخدم لك بأمانة ودون شحذ.

في نفس الوقت نسيان الصدأ. على عكس الفولاذ مكلفة سكاكين السيراميك لا الصدأ ويتطلب صيانة دقيقة.

حساسية مادة السيراميك هي الخيار الأول. فإنه لا أكسدة حتى في البيئات الأكثر عدوانية، ولا أكسدة الطعام نفسه. دائما طعم البدائية - ما كل مشجع أحلام المنتجات الطبيعية.

هناك بعض المزايا الدنيوية. ربما كل واحد منا يتذكر كيف أنه من الصعب للتخلص من رائحة مميزة من الرنجة أو النقانق على حافة القطع. لذلك، لا يمتص الروائح السيراميك، يمكنك تخطي بأمان قدما لقطع التالي من المنتج، ببساطة شطف السكين. سوف الجبن الخاصة بك رائحة النقانق والتفاح - الجبن.

كثير من الآباء اختيار سكين السيراميك عندما تساعد فواصل الطفل في المطبخ. خفة لا يصدق، وتقريب طرفي النصل والألوان المبهجة من السكاكين السيراميك (على سبيل المثال، السكاكين Hatamoto) تساعد الشباب الإبداع povaryata الحب في الطبخ.

للأسف، سكين السيراميك ليست مثالية. وهناك عدد من العيوب، التي من الضروري أن نعرف تفكر في شراء سكين السيراميك.

العيب الرئيسي لل زركونيا - الجانب الآخر من مزاياه: أصعب المواد، وأقل مرونة. لا ينبغي أن يتم طرح سكاكين السيراميك في الغسالة، وأنها لا يمكن أن يقف تقع على أرضية من البلاط. من هذه الأحمال على السكين قد تظهر رقائق البطاطس.

الصخرة الصلبة مثل زركونيا المستحيل شحذ التقليدية المشحذ. سابقا، والبائعين بشكل واضح لا ننصح شحذ هذه الشفرات من تلقاء نفسها. الآن للبيع هناك مبراة مع طلاء الماس، الذي السيراميك غرامة tochitsya المنزل usloviyah.Odnako هذه المباري وتكتسب بالإضافة إلى ذلك، كما أنها لا تزال نادرة في مطابخنا.

سكين السيراميك من غير المرجح أن تكون مريحة لخفض منتجات كبيرة. وضعت له عند شرائح البطيخ، البطيخ أو اليقطين.

أيضا، لا تترك سكين غير مغسولة، بعد أن عمل مع التلوين من الفواكه والخضروات: في اتصال طويل من العصير، مثل الجزر أو البنجر، يمكن أن تترك البقع. ومع ذلك، من أجل لون الحافة، تحتاج حقا اتصال طويل الأجل.

لكن العائق الاكبر من السكاكين السيراميك، على عكس الصلب من غير المرجح أن تظل رفيقا للحياة، مثل أي مالك يريد أن يرجع إلى هشاشة منه. ومع ذلك، هذا القصور وإصلاح بسهولة شراء نسخة أخرى. بالمناسبة، منذ المشترين كمية كبيرة، وشراء سكين جديد بدلا من الضائع. بعد كل شيء، وقد أثبتت السكاكين السيراميك اليابانية مزاياه والمستخدمين ليسوا على استعداد لاعطائها لهم.

الآن والخيار لك: الصلب التقليدي أو الابتكار السيراميك.

www.kinzoku.ru