خصائص مفيدة من العدس: كيفية جعل وجبات الطعام أكثر صحة وأكثر ثراء

العدس نبات ينتمون إلى العائلة البقولية، التي لديها تاريخ غني. هذه الثقافة أكلت منذ آلاف السنين، أنها أكلت الفراعنة في مصر القديمة، وذكر خصائص مفيدة من العدس حتى في الكتاب المقدس. لسوء الحظ، في روسيا اليوم، والمنتج مجرد بداية لنتذكر وتشمل عدد قليل من الناس العدس في القائمة الخاصة بك. ولكن دون جدوى. هيكل مصنع يتضمن الكثير من المواد المفيدة، وأطباق العدس يحتوي على العناصر الضرورية كلها تقريبا من الجسم.
الفاصوليا هي مصنع من ثلث أكثر من تتكون من البروتين والجودة التغذوية ليست أقل شأنا من محتوى البروتين من اللحوم. بروتين العدس ليس الدهون التي تصاحب اللحوم، وبالتالي أكثر سهولة استيعابها من قبل الجسم.
الخصائص الغذائية من العدس هي قيمة جدا التي هي فريدة من نوعها بين النباتات. ل تكوين البروتين يتكون من الأحماض الأمينية الأساسية. العدس الغذائية الموردين من الفيتامينات الأساسية ويتم امتصاص المعادن تماما. ومحتوى الحديد أنه لا يوجد لديه على قدم المساواة. لديه ثقافة أيضا خاصية قيمة للغاية من الحساسية لتراكم العناصر السامة والضارة (النويدات المشعة، والمبيدات الحشرية والنترات). نمت لذلك في أي مكان في المصنع هو أحد منتجات صديقة للبيئة.
العدس مجرد مخزن للحمض الفوليك والحديد، والتي هي ضرورية خاصة بالنسبة للنساء الحوامل. خصائص مفيدة من العدس هي من النوع الذي يكفي جزء صغير واحد فقط من الطعام من هذا النبات لتعويض 90٪ من الحاجة اليومية لهذه المغذيات الدقيقة. جزء من حبوب الألياف تشارك في تحسين عملية الهضم، وهو منع ممتاز للسرطان المستقيم. نظرا لما يحتويه من العناصر النزرة خاص - الايسوفلافون يقلل من خطر الإصابة بأمراض سرطان الثدي. ومن الجدير بالذكر أن العناصر النزرة المدرجة في الثقافة، لا الرهيبة أي علاج، وخصائص مفيدة من العدس المخزنة في أي شكل من الأشكال.
وبالاضافة الى البروتينات، وفول الصويا تحتوي على حوالي 60٪ نشا والبوتاسيوم والفيتامينات من مجموعة B. إعداد من عصيدة العدس يساعد على تطبيع نشاط الجهاز البولي التناسلي، ويقوي جهاز المناعة، وتحسين التمثيل الغذائي. بعض الأنواع من النباتات تساعد على خفض نسبة السكر في الدم، وهو أمر مهم جدا في مرض السكري. الفول عصيدة مفيدة لالتهاب القولون، مع قرحة الاثني عشر والمعدة.
العدس غنية بالكربوهيدرات، ويحتوي على فيتامينات C، A و PP. وبالإضافة إلى ذلك، فإنه من البوتاسيوم والزنك والنحاس والكالسيوم واليود والمنغنيز و.
كيف العدس مفيدة حتى الآن؟ نباتات الفول كاشي تساعد تطبيع التمثيل الغذائي في الجسم، وتعزيز إزالة السموم والشوائب، مما يجعلها مفيدة طبق من العدس للأشخاص الذين يرغبون في انقاص الوزن أو الحفاظ على الشكل الطبيعي. كل هذا ممكن بفضل وجود في المنتج الألياف.
عندما يساعد أمراض المعدة أيضا العدس التي تستخدم لعلاج والوقاية من التهاب القولون وقرحة خصائص.
حبوب تهدئة الجهاز العصبي، وتحديدا لاستخدام هذا المنتج الغرض في العصور القديمة.

وجود حمض الفوليك يمكن أن يمنع مرض السرطان. خصائص مفيدة من العدس تسهم في استعادة وتعزيز الجهاز المناعي، ويمكن تحسين مقاومة الجسم لنزلات البرد. استخدام هذا النبات في الغذاء له آثار مفيدة على تعزيز القلب والأوعية الدموية، ويحسن تكوين الدم.
حتى في القديم روما عرف عن خصائص مفيدة من العدس واعتبرته حلا سحريا للشيخوخة. قدماء المصريين كانوا يعتقدون أنه إذا كان الغذاء من النباتات هي قادرة على إطالة الشباب. في واقع الأمر، العدس تحتوي على هذه المواد، التي تعزز الجهاز المناعي. شكرا لهم، هناك دوران السريع للخلايا، يبقى الشخص في حالة جيدة، ويتطلع الشباب.
خصائص مفيدة من العدس بسبب التكيف الوراثي للنظام الهضمي البشري في البقوليات والحبوب.