تزيين الكعكة مع يديه في المنزل (صور)

ما هو الأكثر إثارة للاهتمام خلال إعداد كعكة احتفالية؟ وبطبيعة الحال، والديكور. تزيين الكعكة مع يديه في المنزل - تجربة مثيرة جدا للاهتمام ومثيرة. ومع ذلك، لا بد من القول أنه بالإضافة إلى التصميم الأصلي أو معقدة، وينبغي أن تكون الحلوى حلوة حتى ولذيذ. تزيين الكعكة مع يديه في المنزل - أنها ليست تافهة حتى بعض القادمين الجدد قد يظن.

القواعد الأساسية للتسجيل

إذا كنت تحصل على يد البسكويت الهواء الفرن، والرمل أو نفخة الكعك وكنت مثل هذه الأعمال، إن عاجلا أو آجلا، سوف يكون لديك دائما الرغبة ليس فقط رش الجانبين وأعلى من الفتات من الكعك، وعلى الرغم من أنه يبدو لطيف جدا والزميل، ولكن ترقيع تكوين الحجمي للالمصطكي، ورسم أنماط وطباعة الملصقات.

تزيين الكعكة مع يديه في المنزل يمكن تنفيذها باستخدام الفاكهة الطازجة أو المعلبة، وهلام، والكريمات المختلفة، لصق، فندان، قشدة وهلم جرا. وهناك بعض القواعد أن نلاحظ أن من المرغوب فيه جدا. على سبيل المثال، يعتقد أن تزيين الكيك هو يجب أن تتكون لا تقل عن 70٪ من هذه المنتجات، والتي يتم قاعدة الحلوى. تزيين الكعكة مع يديه في المنزل للأطفال يجب أن لا تحتوي على مكونات الكحول. وإذا سأل الطابع احتفالا صغيرا لتزيين الكيك على شكل الجهاز، وأنت لا يمكن أن يقلل ذلك من البسكويت، وأعمى من المصطكي أو الطلاء، ثم يأتي بشيء أكثر بساطة، ولكن مواضيع مماثلة.

إذا كان الطفل لا يحب كريم زبدة، لا تملأ محيط كامل من الورود الحجمي، على الرغم من أنهم مثلك شخصيا وتساعدك تحصل بشكل خاص.

هذه القواعد قريبة إلى حد ما. ومن الواضح أن الديكور من الكعكة مع يديه في المنزل للطفل - هو دائما مظهر من مظاهر الحب لطفلك، بغض النظر عن عدد السنوات التي قد تكون، فضلا عن الرغبة في ارضاء لذيذ، وزينت بشكل معقد مع الطفل الثمين لذيذ. ولذلك، فإننا لن تأخذ وقتك مع وقف التنفيذ وصفا لقواعد وآداب السلوك، وأقول وتبين كيفية تقديم مجموعة متنوعة من المجوهرات وخلط للنحت بهم.

سليم تزيين الكيك بيديه في المنزل يتطلب الامتثال شرط واحد - لا ينبغي أن يكون الكعك مرئية. وينبغي أن تكون تمويه بعناية كريم أو عجينة.

قشدة

تزيين الكعكة مع يديه في المنزل كريم - الطريقة الأكثر بسيطة وسريعة مشهد. وبالإضافة إلى ذلك، قشدة الجمع تماما مع جميع أنواع الاختبار، والحمل، وملء والكريمات. مع مساعدة من الملحقات المختلفة يمكنك تجربة مع الأنماط. إذا كان كيس المعجنات الخاصة لا يمكنك معطف الكعكة مع طبقة سميكة من كريم وتطبيق المخططات والسكاكين كما هو مبين في الصورة.

قشدة عن الحلي الأكبر مصنوعة من القشدة الثقيلة، لا يقل عن 33٪، والسكر البودرة. أولا، حتى قمم لينة قشدة، ثم تدريجيا إلى مسحوق وجلد القمم الصلبة. يتم تمرير الخليط النهائي إلى كيس المعجنات وتقلص وفقا للتصميم تصوره.

كريم زبدة

تزيين الكعكة مع يديه في بيت كريم زبدة هو نفسه من قشدة، وهذا هو، وذلك باستخدام نفس الأدوات ونفس الأساليب. ولكن المتغيرات من الزبدة لا يزال أكثر من ذلك. مقارنة مع قشدة هو أكثر استقرارا.

لوينبغي أن يكون إعداده جيدة جدا 100٪ زبدة - 522 غرام من السكر مسحوق طحن غرامة - 280 غرام، ذات جودة عالية الحليب المكثف والدهون النباتية دون مواد حافظة - 209 غرام، ومسحوق فانيليا - 5 ز، براندي - 2 غرام، المغلي السميد عصيدة - '65

الزبدة خففت لمعظم سرعة منخفضة. بعد خمس دقائق من بداية الجلد تصب تيار رقيقة من مسحوق. زيادة تدريجية في قوة الدفع. وضع في عصيدة كريم، المحلاة الحليب المكثف، براندي والفانيليا. فاز على سرعة عالية لمدة 10 دقيقة. هذا الكريم لا تتدهور خلال ثلاثة أيام إذا كانت مخزنة في الثلاجة. من بئر جدا القيام به الزهور، رسم مباشرة على الكعكة، وذلك باستخدام مجموعة متنوعة من النصائح على كيس المعجنات، إرسال التهاني.

لكريم التلوين باستخدام الجافة الملونات الغذائية، مسحوق الكاكاو، والحبر الحبار وهلم جرا. D.

تزيين الشوكولاته المذابة

على طلاء دسم لينة أي جيدا بدا التماثيل من الشوكولاته المذابة. لجعلها تحتاج إلى كيس المعجنات مع وجود ثقب صغير، وشريط من الشوكولاته ورقائق. ذاب الشوكولاته في حمام مائي وسكب في كيس. ابتز تيار رقيقة على احباط. واستنادا إلى احباط يجب تطبيق مقدما. ويمكن أن يكون عناصر التصميم للبيت، سيارة، الحدود المزخرفة، تجعيد الشعر المعقدة، والزهور وهلم جرا. D. انتظر حتى يصلب الشوكولاته مرة أخرى. الأرقام تصلب فصل بعناية من احباط والعصا في كريم.

جعل الحلو المصطكي الحلويات

تزيين الكعكة مع يديه في المنزل مع المصطكي - من السهل جدا، وأبسط بكثير من العناء مع كريم زبدة. ومع ذلك، الحلوى، مع تغطية المصطكي، الانطباع عمل طاهيا المعجنات المهنية. طرق لطهي الكثير من المصطكي. سوف نتحدث عن عدد قليل. إذا كنت تسير على تزيين كعكة مغلفة أو أرقام المصطكي، ثم دفع الانتباه إلى ما يلي:

- عجينة يمكن إعدادا جيدا قبل الخبز والكعك. يتم تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أشهر بشرط أن يتم ملفوفة بإحكام في عدة طبقات من البولي ايثلين.

- يجب أن يكون مسحوق السكر المطحون ناعما جدا. قبل عملها هو ضروري للتدقيق. إذا طرح في المصطكي سيكون جزء قليلا من الصعب، وقال انه كسر كل شفرة المضغ.

- عند توصيل المكونات الفردية، مثل بتلات الزهور في مجال يحتاج مجمع المصطكي أن ترطب قليلا بالماء.

يتم تطبيق المصطكي الويب على كعكة، المغلفة المجمدة - كريم زبدة، القاناش أو مرزباني. إذا obtyanut اسفنجة رطبة المصطكي غارقة في شراب أو القشدة الحامضة، فإنه يذوب.

- مسحوق السكر - أساس المصطكي، قيمته في وصفات - مشروط. الكثير يعتمد على نسبة الرطوبة ودرجة الحرارة المحيطة. مسحوق مختلطة في عجينة حتى حتى يتوقف إصرارها على يديك.

- لفة من عجينة الأكثر مريح بين اثنين من أكياس البلاستيك دائمة؛ وينصح بعض الطهاة للقيام بذلك على الطاولة، مع رش مسحوق السكر أو النشا.

المصطكي الألبان

هذا هو الأكثر وغير مكلفة وسهلة لتصنيع. ولكن نظرا لهوى مصفر ليست مناسبة لتلك المناسبات عندما تحتاج الأبيض أو الأزرق.

لصنعها يتطلب مسحوق الحليب والحليب المجفف والسكر البودرة. 250 غرام من مسحوق الحليب يجب أن تكون مختلطة مع نفس الكمية من السكر البودرة، ثم تصب في 250 مل من الحليب المكثف. ضجة في وعاء أولا، ثم على الطاولة، حتى لا عصا.

المصطكي الكلاسيكية مع الجيلاتين

10 غرام من الجيلاتين عشر ملاعق بحاجة إلى صب الماء الساخن وتترك لتنتفخ. بعد 40 دقيقة وضع الجيلاتين في حمام مائي وتقديمهم إلى استكمال حل. بارد في درجة حرارة الغرفة ودافئ قليلا حل في أجزاء صغيرة لإجراء مسحوق السكر (حوالي 900 غرام). هذه العجينة يمكن رسمها مع جميع الأصباغ. يبقيه يجب أن تكون مبردة، ملفوفة بإحكام مع طبقتين من الفيلم الغذاء. انها مناسبة لإنتاج كل من أرقى بتلات الزهور، فضلا عن شخصيات ثلاثية الأبعاد - البيوت، والرجال والفواكه وهكذا دواليك.

ماستيك من الخطمي

ماستيك من الخطمي هو الأكثر شعبية على الإطلاق. ربما لأن هذا هو أسهل. نحن بحاجة إلى اتخاذ حزمة من الأبيض الخطمي الحلوى الخطمي أو غيرها مثل هذه، وضعت في طبق الميكروويف مناسبة، إضافة ملعقة كبيرة من عصير الليمون وضعها في الميكروويف لمدة 20 ثانية. ويصبح الخليط السائل، ويمكن أن تكون مختلطة مع تلوين الطعام مناسب. التداخل مع السكر البودرة، وتحويل خليط الحلوى في العجين اللصق. ثم يمكنك طرح لصق في طبقة من حجم الكعكة وتغطية حلوى لها، ويمكن مصبوب من شخصية لها، والفئة الخاصة من العطلة.

مرزبانية حلوى لوز وسكر

دقيق اللوز من، 225 غراما، إلى أن تكون مختلطة مع 250 غرام من مسحوق السكر، ملعقة صغيرة من عصير الليمون واحد أو اثنين من البروتينات البيض (انظر البيض الحجم والعجين اتساق مرزباني). والانتهاء من العجين لفة 23 ملم طبقة سميكة، وبعض تتجاوز قرار الكعكة. زغب المربى كعكة المشمش ومغطاة مرزباني. تتسطح بلطف وتقليم أي فائض. طلاء مرزباني - حماية جيدة ضد حل المصطكي وحلوة. شخصيات من نفس مرزباني - مضحك تزيين الكيك بيديه في المنزل. صور توضح استخدام الحرف مرزباني في تصميم الكعك الطفل، تظهر نظرة كيف الأصلي مثل هذه الحلويات.

القاناش

مع هيكل بسيط جدا - الشوكولاته السوداء وكريم الثقيلة بكميات متساوية، وإعداد القاناش يست سريعة. الشوكولاته اللازمة لاقتحام قطعة. ثلث كريم، وتغلي وتصب في الشوكولاته. يقلب حتى تصبح ناعمة ونظيفة لمدة ستة إلى ثماني ساعات في الثلاجة. بعد هذا الوقت، فمن الضروري أن تهز قليلا من خليط الشوكولاته، كريم المتبقي جلد في رغوة صلبة. صب كريم في خليط الشوكولاته في أجزاء صغيرة.

تطبيق القاناش مع فرشاة لكامل سطح الكعكة. وهي قاعدة مثالية لالمصطكي. الشوكولا المر والمصطكي السكرية الحلو يتم الجمع تماما مع بعضها البعض.

القاناش يمكن استخدامها ليس فقط من قبل المصطكي، ولكن أيضا لتزجيج من الفواكه الطازجة، مثل الفراولة. في هذه الحالة، يجب أن تضاف القشدة إلى مسحوق السكر.

تزيين الكعكة مع يديه في الفاكهة الوطن هو مبين في عدة صور. الفاكهة الطازجة يمكن أن تراجع في القاناش أسود أو أبيض ومكان طبقات بالتبادل مع الفاكهة غير المطلي.