بورش مع الملفوف الطازج والشمندر. خطوة خطوة وصفة

تدفق الرسم البياني من بورش يشمل أقسام مثل المكونات المطلوبة والمعدات اللازمة، وسيلة لتجهيز المنتجات، والمعالجة الحرارية والتغذية الى طاولة المفاوضات. ومن هذه النقاط سوف نلتزم في وصف وصفات التالية.

نحن جعل لذيذ حساء مع الملفوف الطازج والشمندر

كثير من ربات البيوت تستخدم لحقيقة أن حساء يجب أن يكون مستعدا حصرا من مخلل الملفوف. ولكن عندما تنضج الأسرة الملفوف الشباب هذه الخضار، فإنه من الصعب على المقاومة وعدم استخدامها كعنصر إضافي.

هذا هو السبب في هذه المقالة قررنا ان اقول لكم كيف لطهي الطعام بسرعة شوربة الملفوف مع الطازجة والبنجر. لهذا نحن بحاجة إلى:

• لحم البقر العظام - 650 غرام؛
• البنجر الطازج - بضع الدرنات متوسطة الحجم؛
• الملفوف الملفوف - ½ المتوسط المكونات مرن؛
• البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• بصلة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• حمض الليمون - 1/5 ملعقة الحلوى.
• المتوسطة الجزرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• البصل الأخضر والبقدونس وLavrushka والشبت - لإضافة التقديرية.
• التوابل، بما في ذلك ملح - حسب الرغبة.

الأدوات المطلوبة

لإعداد الحساء مع الملفوف الطازج والشمندر في أسرع وقت ممكن، فمن الضروري أن تأخذ الرعاية من المعدات اللازمة:

• قدر كبيرة.
• مغرفة.
• قطع المجلس.
• سكين حاد.
• مبشرة.

علاج لإعداد الحساء الأحمر

كيف لطهي حساء محلية الصنع لذيذ، وصورة من التي تقدم في هذه المقالة؟ لبدء معالجة المكونات. لحم البقر على العظم يغسل جيدا وإزالة جميع الشرائط الصلبة والسينما. ثم المضي قدما في إعداد الخضروات الطازجة. أنها مقشر، وقشر ورقة السطح. بعد ذلك، انتقل إلى المنتج المضروب. الجزر الطازج والشمندر فرك على مبشرة كبيرة، أجاد الملفوف إلى شرائح رقيقة، والبصل والبطاطا وتقطع إلى مكعبات. كما تشطف بشكل منفصل الخضر ومجرد قطع بسكين.

عملية المعالجة الحرارية على البلاطة

كيفية طبخ بورش الحمراء؟ للقيام بذلك، استخدم وعاء كبير. وانتشر لحم البقر على العظم ومغطاة بالماء. ثم وضع I الأطباق في الحرارة العالية وجلب الماء ليغلي. إزالة من سطح رغوة مرق، الملح، وتغطية غطاء والمغلي لمدة 90 دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب أن يكون اللحم لينة ورقيقة.

وبمجرد أن ينضج اللحم، يتم إزالته وتترك لتبرد. ثم يتم فصل اللب من العظام ومقطعة إلى مكعبات كبيرة. أما بالنسبة للحساء، ثم انتشر البنجر والملفوف وlavrushku. وتغلى هذه المكونات لمدة 25 دقائق ثم يضاف إليها الجزر والبطاطا والبصل.

وبالإضافة إلى ذلك، الملح والفلفل المنتجات، فهي تمتزج جيدا، وتغطي بغطاء ويطهى لمدة 25 دقيقة. خلال هذا الوقت، يجب أن تكون جميع الخضروات أكثر لينة.

المرحلة النهائية

في نهاية إعداد أطباق يضاف حمض الستريك، والأعشاب الطازجة واللحوم المفرومة في وقت سابق. تحريك المكونات، وجلبت المرق مرة أخرى لدرجة الغليان والمغلي لمدة خمس دقائق. عموم مغلقة إزالة من الحرارة وتترك جانبا لمدة ¼ ساعة.

كيفية تطبيق الحساء الأحمر إلى الطاولة؟

الآن عليك أن تعرف كيفية تحضير الحساء محلية الصنع. بمجرد تكوين نفسها تحت غطاء محرك السيارة، وسكب عليه في الأوعية. وفي كل جزء وأضاف، ليس فقط المرق الأحمر وغنية بالخضروات، ولكن أيضا قطعة من لحم البقر العطاء.

وبالإضافة إلى هذا الطبق يقدم مع القشدة الحامضة طازجة أو المايونيز. تستهلك حساء لذيذ مع شريحة من الخبز والأعشاب الطازجة.

طبخ حساء الدجاج: الصورة، طريقة الطبخ

تقريبا جميع ربات البيوت طهي حساء الشمندر الأحمر والملفوف مع لحوم البقر. ولكن إذا كان هذا المنتج لم يكن لديك في الأوراق المالية، وعرض لجعل عشاء من الدجاج العادي. بالمناسبة، لهذه الأغراض لا ننصح شراء الدواجن اللاحم والحساء. بعد كل شيء، والطريقة الوحيدة التي سوف تحصل على مرق مغذية ولذيذ من شأنها أن تجعل أول القلبية طبق ومغذية.

مخطط تدفق البرش حساء خضر روسي بحاجة لاقول لكم ما ينبغي شراء المكونات اللازمة لإعداده.

لجعل حساء الدجاج محلية الصنع، و نحن بحاجة إلى:

• البنجر الطازج - بضع الدرنات متوسطة الحجم؛
• حساء الدجاج - طائر صغير.
• الملفوف الملفوف - ½ المتوسط المكونات مرن؛
• البطاطا - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• بصلة كبيرة - 1 الكمبيوتر؛
• الخل 6٪ - 2 ملاعق كبيرة.
• المتوسطة الجزرة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة.
• البصل الأخضر والبقدونس وLavrushka والشبت - لإضافة التقديرية.
• التوابل، بما في ذلك ملح - حسب الرغبة.

المعدات اللازمة

لإعداد حساء لذيذ مع الملفوف الطازج والشمندر، تحتاج إلى تخزين مسبقا في قائمة الجرد التالية:

• قدر كبيرة.
• مغرفة.
• قطع المجلس.
• سكين حاد.
• مقلاة.
• مبشرة.

إعداد المكونات

حقيقية بورش تستعد فقط المكونات الطازجة والطبيعية. قبل البدء في الطبخ هذا الطبق، يجب أن تعامل مع جميع المكونات.

الدجاج الذبيحة غسلها جيدا في الداخل والخارج، وإزالة جميع العناصر غير المرغوب فيها. ثم انتقل إلى تصنيع الخضروات. ومقشر هم وسحقهم. البطاطا كاروت غريت وقطع البصل إلى مكعبات، والملفوف - الشرائط، والبنجر - مكعبات.

في نهاية يغسل جيدا الأعشاب الطازجة وقطع لها بسكين.

المعالجة الحرارية

إعداد اللحوم والخضروات، وبدء العلاج حرارتهم. للقيام بذلك، واتخاذ وعاء كبير وتنتشر في الذبيحة الدواجن لها. المملحة منتجات اللحوم والخليج مع الماء، ووضع الطبق على نار عالية. وبذلك المكونات ليغلي، وتغطي بغطاء وأنهم المغلي لمدة ساعة. ثم، يتم إزالة طائر لينة ورقيقة، تترك لتبرد وتقسم إلى أجزاء (إذا كان من الممكن إزالة الجلد المطلوب والعظام).

أما بالنسبة للحساء، ثم انتشر الملفوف والجزر والبصل وlavrushku. وبما أن هذه المنتجات المغلي لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك يتم خفض مرق وإعداد البطاطس كمية مماثلة من الوقت.

ينضج البنجر

لإعداد عطرة وثراء الحساء يجب أن ينضج البنجر الطازج بشكل منفصل. للقيام بذلك، واتخاذ مقلاة، إضافة الزبدة والخضار أسافين. تحريك المكونات، فإنها تصب القليل من الماء (حوالي ½ كوب)، وتغطي مع غطاء. على هذا النحو، تعد البنجر حوالي 25 دقيقة. ثم تضاف التوابل والخل هناك. العنصر الأخير في حاجة إلى إعطاء الطبق الحامض قليلا.

المرحلة النهائية

بعد أن تحملت البنجر على النار حتى لبضع دقائق، يتم إزالته من الفرن ونشر في وعاء العام. مع ذلك يوضع في المرق والخضر المفروم المفتتة سابقا الدواجن.

وبذلك المكونات ليغلي، والتي يتم طهيها لمدة ثلاث دقائق، وإزالتها فورا من الحرارة.

خدمة الحساء الأحمر إلى عشاء العائلة

كما ترون، في إعداد الدجاج مع البرش حساء خضر روسي الملفوف الطازج ليس صفقة كبيرة. بعد المعالجة الحرارية المكونات تقسيم طبق الأطباق وتقديمها مباشرة مع أفراد الأسرة.

لجعل هذه الوجبة أكثر القلبية ومغذية، للتأكد من أنه يعلم المايونيز والقشدة الحامضة والخبز الأبيض النقي (يمكن أن يكون بيتا).

تلخيص

شوربة الملفوف مع الطازجة الحصول على أي أسوأ من الطعام الذي يصنع مع المنتج المخمرة. ولكن لجعل هذا العشاء الحموضة الصغيرة، هو مطلوب منها لإضافة أحد المكونات، مثل حامض الستريك أو الخل. مع مساعدة من هذه التوابل الحساء الأحمر سوف تصبح أكثر عبق وغنية. خلاف ذلك، هناك حاجة لإضافة كمية صغيرة من مخلل الملفوف (جنبا إلى جنب مع الطازجة).