النبيذ من الشوك، جعل الصفحة الرئيسية - بديلا رائعا لالعنب

بدوره - هو الجد من البرقوق البري. ومع ذلك، إذا كان المجري وبرقوق أخضر - الفاكهة الكبيرة والحلو، وتحية على الطاولة كحلوى، التوت الصغيرة، واختار من الشوك، غير صالح للأكل تقريبا. هم الكثير من المجلدات والعفص، وبالتالي فإن الطريقة الوحيدة لاستخدامها في المزرعة - لإجراء المسكرات-Ternovka أو النبيذ المنزل. وخلافا للهجرة المزروعة دون "الشجر الملقم" نكهة له نكهة رائعة وغنية. ولذلك، النبيذ من الشوك في المنزل لا يترك أسوأ العنب المشروبات الكحولية.

عند العمل مع البرقوق البري نواجه مشكلتين:

• أين يمكن الحصول على تخمير البكتيريا من النبيذ.
• كيفية الحصول على ما يكفي من عصير.

بدوره - التوت لحمي، وكيف مهما ضغطنا، أصدرت هريس سميكة. العنب من الدرجات الفنية يعطي عصير غني، بالإضافة إلى ذلك يجب أن يكون في فائض من البكتيريا المخمرة. لذلك، والنبيذ من الشوك في المنزل يجب أن يكون مستعدا لتقنية مختلفة من المشروبات الكحولية التقليدية المصنوعة من الأغصان.

التوت البرقوق البري لجمع ناضجة جدا، لينة، ولكن ليس من الأرض. لأنه ليس من الضروري غسلها - الإعلانات التجارية لك تصفية بعض البكتيريا التي قد استقروا على الجلود. بعد جمع محصول التوت المحاصيل 2-3 أيام povyalitsya إلى الفطريات تتكاثر في الظروف المثلى لذلك. بعض الناس عديمي الخبرة يوصي مضيفا أن النبيذ من الشوك في الخبز المنزل الخميرة. هذا، بطبيعة الحال، وتعزيز التخمير. ومع ذلك، فإن هذا الأسلوب naryamuyu تؤثر على رائحة الشراب - سيكون أكثر الطرق محبطة لإعطاء تشابك الساقين.

برقوق السياج التوت طحن حتى المياه متجانسة واضاف في نسبة 12:59. بعد ذلك، وعاء مع الشاش وثيق مخفف الهريس لمنع دخول الزنابير والذباب وترك في مكان دافئ حتى أول علامات التخمر. مرة واحدة على سطح سوف "كاب" وفقاعات، وأجهدت الهريس من خلال شبكة غرامة. نحن نرمي اللب (أو تسميد حديقتها)، ويتم نقل نبتة إلى زجاجة. إضافة السكر. إذا كنت ترغب في الحصول على نبيذ من الشوك في المنزل، للتر الواحد من السائل المطلوب 200 غراما من السكر المكرر. لنصف حلو والحلوى، على التوالي 300 و 350 غراما من السكر. يقلب بعناية في بلورات عصير.

نحن نملأ زجاجة ثلاثة أرباع حجم، وخلال التخمير سوف يكون رغوة وفيرة. وضع المنزل النبيذ من الشوك تحت فخ المياه لمدة شهر ونصف في درجة حرارة الغرفة. متى تتوقف عن فقاعات الغاز، وإزالة الرواسب من بد منه، وهذا هو، تصفية بعناية وسكب في وعاء مختوم. لا تقلق إذا كان السائل لا يزال العكرة، كما لو كان مع ضباب. هذا هو الملكية المشتركة للالبرقوق والنبيذ سلو.

Samoosvetlyaetsya تشرب ببطء شديد وعلى مضض. حتى مع تأخير لمدة ثلاث سنوات في المصفق أنه يعطي طبقة رقيقة. أيضا، والنبيذ ينضج ببطء. في وقت لاحق بضعة أشهر فقط في المشروبات يظهر نكهة التوابل ولاذع. يصبح طعم كامل الجسم بعد ستة أشهر. إبقاء زجاجة في مكان بارد (الطابق السفلي) في وضع أفقي قبل حلول فصل الشتاء. ومع ذلك، فإن شرب التمتع صحيح تعطيك عاما بعد التعرض. الآن عليك أن تعرف كيفية جعل النبيذ من الشوك. انها محاولة المخلوطة مع الكرز أو التوت من الويبرنوم والعنب.