المعكرونة لازانيا باللحم: صفات

كيفية جعل اللازانيا مع المعكرونة واللحوم؟ وسيتم وصف وصفة هذا جبات لذيذة وصحية في التفاصيل في هذه المقالة.

معلومات عامة حول الطبق الإيطالي

دعا طبق لازانيا المأكولات الايطالية طهي المعكرونة في شكل مربع مسطح و "صلصة" ملء في شكل اللحم المفروم وصلصة. إنشاء مثل هذه وجبة ليس صفقة كبيرة. ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن لإعداد سوف تحتاج إلى الكثير من الوقت. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن يتم إعداد جميع العناصر المكونة للأطباق بعناية، كل على حدة هذا.

خطوة خطوة وصفة لازانيا مع المعكرونة وتنفيذها في المنزل

طبق يعتبر هو طبق ممتاز، بما في ذلك أولئك الذين نقدر عادات الأكل ليس فقط طعم لا مثيل لها، ولكن أيضا على المظهر الجمالي.

قد يكون مستعدا المعكرونة لازانيا باستخدام مجموعة متنوعة من الحشوات. قررنا استخدام لحم الخنزير الأرض منتظم. ولكن قبل كل شئ.

كيفية جعل اللازانيا مع المعكرونة في المنزل؟ وصفة لهذا الطبق هو بسيط جدا. ولكن تنفيذه سوف تحتاج إلى الكثير من المنتجات المختلفة، بما في ذلك:

• المعكرونة في أي شكل (القمح القاسي) - 300 غرام؛
• مفروم لحم الخنزير جاهزة - حوالي 400 غرام؛
• البصل كبيرة - 1 الرأس.
• الجزرة الكبيرة الحلو - 1 درنة.
• الثوم الثوم - 4 فصوص.
• الفلفل الأحمر أو الأصفر البلغارية - 1 الكمبيوتر؛
• الطماطم الناضجة وحمي - وليس أقل من 5 قطع،.
• الخضر الطازجة - 1 باقة (بما في ذلك الريحان والشبت والبقدونس)؛
• زيت الزيتون نكهة بدون - لتطبيق ترضيك.
• السكر الأبيض - حوالي 10 غرام؛
• الملح والبهارات - تطبيق ترضيك.
• ضوء من دقيق القمح - حوالي 50 غرام؛
• الحليب غني بالدهون - 2 كوب.
• النفط الزبدة الطازجة - 2 ملاعق كبيرة.
• أصناف الجبن - ما لا يقل عن 200 غرام

عملية إعداد حشو اللحم لحم الخنزير المفروم

محلية الصنع اللازانيا المعكرونة لذيذ بشكل خاص، إذا كان مستعدا لاستخدام حشو عصامي. إذا كان الوقت لطحن منتجات اللحوم لم يكن لديك، ويمكن شراؤها من على الرف في المتجر.

لذلك، لجعل ملء اللحوم، وينبغي وضع لحم الخنزير الأرض في وعاء يقلى عميق ثم تقلى برفق على نار متوسطة الحرارة. بجانب أنه من الضروري إضافة البصل المفروم وضغط على فصوص من الثوم بمساعدة جهاز خاص.

الملح والفلفل المكونات، ينبغي أن تقلى لمدة 10 دقائق. في هذه الحالة، يجب الحصول على حشو هوى الذهبي قليلا.

بعد هذا الإجراء، يتم إضافة هذا المنتج الى الجزر المبشور اللحم المفروم خشنا والطماطم الطازجة بقوة. يمكن تمريره العنصر الأخير في مفرمة اللحم المفروم أو بواسطة الخلاط.

إضافة إلى الخضر حشو المفروم، وإغلاقه بإحكام بغطاء والحساء في عصير الخاصة بهم حوالي 15-25 دقيقة. خلال هذا الوقت ملء اللحوم ليكون جاهزا تماما. يتم إزالته من الحرارة وتترك لتبرد تماما.

جعل دسم "صلصة" صلصة

في معظم الأحيان، يتم اللازانيا المعكرونة مع استخدام الصلصة المذكورة أعلاه. وقال انه يعطي الطبق طعم دسم خاص وقيمة غذائية عالية.

ما لطهي "صلصة" صلصة وحده، وعموم تنتشر في جميع زبدة أعدت مسبقا وتذوب ببطء. وعلاوة على ذلك بها صب دقيق القمح والسكر، ثم منعت تماما. وفي الوقت نفسه التأكد من أن في صلصة لم تشكل كتل.

إضافة إلى الحليب المكونات الدهون والملح والفلفل حسب الذوق. في هذا الجزء من صلصة "البشاميل" يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

أيضا بشكل منفصل فرك الجبن على مبشرة بخير. وستكون هناك حاجة لهذا المنتج الرش شبه.

تغلي المعكرونة

والمعكرونة لازانيا أن يكون أكثر لذيذ ومفيد، إذا كان مستعدا لاستخدام المصنوعة من القمح القاسي. أنها تصب في الماء المغلي المملح ويطهى حتى يصبح طريا تماما. وتجدر الإشارة إلى أن مختلف أشكال وأنواع من المعكرونة يمكن طهي كميات مختلفة من الوقت (حوالي 7-15 دقائق).

مرة واحدة المنتج الدقيق لينة، يتم تجاهلها في مصفاة وتغسل فورا بالماء البارد. بعد ذلك، وقال انه اهتزت بشدة.

عملية تشكيل اللازانيا

كيفية تكوينه بشكل صحيح لازانيا مع المعكرونة واللحوم؟ وصفة هذا الطبق الإيطالي تتطلب مجوفة مخصصة للفرن. انها لطخت كمية صغيرة من الزيت النباتي، ثم يضاف ½ من صلصة معدة مسبقا "Bemashel". بعد ذلك، انتشر طبق 1/3 من المعكرونة المسلوقة ومساواة بدقة لهم مع ملعقة. إضافة القادم في عمق نصف نموذج واحد من اللحم المفروم والمقلي مع الخضار.

منتجات صدم ملعقة، تسليمهم وتغطية المعكرونة مع اللحم المفروم. في نهاية كل المنتجات شبه الجاهزة يسكب ما تبقى من صلصة "Bemashel".

لازانيا المعكرونة تحولت أكثر فاتح للشهية ولذيذة، هو مطلوب منها لتغطية طبقة سميكة من الجبن المبشور. بالمناسبة، تضاف بعض ربات البيوت بين هذا المنتج والمنتجات الأخرى. في هذه الحالة، الطبق الإيطالي هو أكثر مغذية ولذيذ.

المعالجة الحرارية في الفرن

لازانيا في المنزل إعداد المعكرونة ليست طويلة جدا في الفرن. بمجرد رشها تماما مع الجبن، يتم إرساله في فرن محمى على حرارة ويخبز في 205 درجة لمدة 20 دقيقة. يجب أن تكون هذه كمية صغيرة من الوقت الكافي من أجل الاستيلاء على طبق إيطالي جيدة.

مع مرور الوقت، لازانيا يجب تغطية بالتساوي مع غطاء ذهبي الجبن المطبوخ.

كيفية تقديم لتناول العشاء؟

إعداد المعكرونة لازانيا، "Bemashel" اللحم المفروم وصلصة في الفرن، يتم إزالته والسماح لتبرد في حاويات. وهذا أمر ضروري لضمان أن الطعام الإيطالي لا تتهاوى في عملية وضع على طبق من ذهب.

مرة واحدة لازانيا سوف تكون دافئة، وقطع عليه في أجزاء من الشكل المربع، وانتشرت بعد ذلك بلطف على لوحة مسطحة باستخدام سكوبولا.

أكل هذا الطبق ما يمكن دون خبز، فضلا عن غيرها من المكونات الاختيارية. يجب على النزلاء تقديم شوكة وسكين.

تلخيص

كما ترون، في إعداد منفصل من الأطباق الإيطالية مثل اللازانيا، ليست صفقة كبيرة. ولكن حتى يتم عمل مثل هذا الوقت وجبة وقال في الجدول، لديك لمحاولة من الصعب جدا وتطبيق جميع مهاراتهم في الطهي والمعرفة.

إذا كنت تريد أن تجعل لازانيا الكلاسيكية، ثم لإعداده ينصح لشراء بنفس المعكرونة اسم في شكل تشكيلات مستطيلة أو مربعة. من جانب الطريق، ويمكن القيام به في المنزل، وذلك باستخدام خليط البيض التقليدية (مثل لالرافيولي).