القرنبيط في الفرن: خيارات من الصلصات للاستجواب

ويقول خبراء التغذية أنه من بين جميع أنواع القرنبيط - الأكثر فائدة و"figurospasitelnaya". ونحن نفعل ذلك ليس اشتعلت حقا على، على الرغم من شراء أنه لا يسبب المتاعب. فقط لم تعلم الناس أن "مفيدة" - لا يعني بالضرورة "لا طعم له". ولكن عندما يحاول الناس، على سبيل المثال، والبروكلي، والمطبوخة في الفرن، طبق سيكون له المفضلة وسوف تظهر في كثير من الأحيان على الطاولة. حتى يأكل الأطفال عن طيب خاطر هذا الطعام!

القرنبيط في كريم

أولا عليك أن تعد نفسها الملفوف. للقيام بذلك، وقطع أسفل الرأس (قال انه على الفور تنهار إلى زهيرات الفردية)، وكسر يتم قطع الأوراق وأظلمت، إن وجدت. يجب عليك الحصول على 300 غرام من النورات. ينبغي تقسيم كبير إلى أصغر، كل propeklis. الخبز طبق مدهون مع، في بلدها القرنبيط وضعت بإحكام - يخبز في الفرن، فإنه يتم تقليل إلى حد ما من حيث الحجم. سكب اثنين عاء جلد البيض هنا نفس كريم وفي التوابل الزجاج ردم والملح والجبن المبشور (100 غرام). تحريك صلصة توسعت بنسبة النورات، وإزالة ورقة من ربع ساعة في فرن ساخن. عندما البني خزفي، وهو مغطى بورق ومخبأة مرة أخرى في نفس الوقت. شهية طيبة!

القرنبيط مع صلصة الجبن

لهذا الطبق، حوالي كيلوغرام من الملفوف بالفعل تفكيك أولا يخمر في الماء prisolennoy وغادرت في مصفاة لاستنزاف. في موازاة ذلك، مصنوعة من البصل المقلي والفلفل. عندما يصبح البصل شفاف، إضافة إلى المقلاة ربع كيلو من الجبن المبشور والتوابل وكوب من القشدة. صلصة الطبخ عدة دقائق مع التحريك المستمر، وسكبه على الخبز وضعت الملفوف، والقرنبيط إخفاء احباط ويخبز في الفرن لمدة ربع ساعة. إزالة احباط بعناية لتجنب المحرقة. البروكلي خبز في الفرن لهذه الوصفة، لذيذة والباردة والساخنة.

صلصة الثوم للالملفوف

وصفة غريبة أن يغلي قبل النورات الطبخ لا تحتاج، ولكن أيضا في الفرن، يتم وضعها في آن واحد. القرنبيط، وغسلها وتفكيكها، سكب زيت الزيتون (2 معدل رئيسي بدلا أزواج ملاعق) رش الفلفل والملح والثوم والضغط. لتوزيع موحد للمحتويات وعاء يحرك وتترك لمدة عشر دقائق لينقع. ثم يتم وضع الملفوف مع الصلصة على صينية وتوضع في فرن لمدة 15 دقيقة. عندما القرنبيط في الفرن يصل جاهزة، وانتشر في وعاء أو على لوحات، ورشها مع الليمون والحق في تناول الطعام - طعمها أفضل الساخن.

طاجن مع لحم الخنزير المقدد

يمكنك طهي القرنبيط أكثر من واحد في الفرن، ولكن لتكملة مع شيء آخر مثير للاهتمام. لخزفي الملفوف الطازج مرة أخرى وسوف يكون لاستنزاف يغلي. إذا كنت قد اشتريت المجمدة، وهذه الخطوة يمكن حذفها. الدرج، الذي سيقوم بإعداد طبق، ووضع البروكلي مختلطة، وشرائح من لحم الخنزير المقدد والكراث وشرائح في حلقات. 600 غرام لكل 120 غرام من الملفوف ما يكفي من لحم الخنزير المقدد. في وعاء 3 جلد البيض مع شريحة الجبن المبشور (موصى به البارميزان، ولكن الاختلافات ممكنة)، البقدونس المفروم، وجوزة الطيب، وملح البحر ومزيج الفلفل. وسكب عليه نصف ليتر من الحليب. تعجن صلصة ويصب ذلك إلى زهيرات مع شحم الخنزير. وهكذا القرنبيط مستعد في الفرن ستعقد لمدة نصف ساعة، وربما أكثر من ذلك بقليل - لا يكتسب بعد لون جميل وفاتح للشهية. أكل الحلوى وضعت الساخنة.

إذا كنت تتقن بالفعل طبق "القرنبيط في الفرن"، يمكنك البدء في تجريب. فإنه يمكن الجمع مع أي الخضار. خصوصا طبق العصير، والذي يتكون من ثلاثة أنواع من البروكلي والكرنب والقرنبيط وبراعم بروكسل أو القرنبيط. خارج ملحوظ الكاملة أطباق الثانية: اللحوم والأسماك أو الدجاج خبز مع القرنبيط. والخضار المشوية مزيج هذه الملفوف وتزيين وإثراء الذوق.