"القرمة"، كعكة: وصفة

"القرمة" - الكعكة التي تذكر العديد من مرحلة الطفولة. هناك وصفات كثيرة مثل الحلوى. ومع ذلك، ليست كلها مناسبة للطبخ المنزل. ويعتبر وصفة موضح أدناه أن يكون أسهل. ويمكن أن تتقن حتى عشيقة شابة مع عدم وجود خبرة في الطبخ. الشيء الرئيسي لمراقبة سلسلة من الطهي. "القرمة" كعكة تبين عطرة، لينة، لطيف، والأصل.

ما هو مطلوب للطهي

"القرمة" - الكعكة، وهو مصنوع من المنتجات المتوفرة. إلى خبز، تحتاج:

1. بيض الدجاج - 3 جهاز كمبيوتر شخصى.
2. حركة المرور السكر الأبيض - 1 كوب.
3. مسحوق الخبز (رفع وكيل) - 1.5 ملعقة شاي ..
4. دقيق القمح أعلى درجة - ¾ كوب.
5. نشا البطاطس - ¼ كوب.
6. كريم 30-35٪ - ما يصل إلى 250 غرام
7. شوكولاتة الحليب، وجود المكسرات يسمح - 100 غرام
8. الكاكاو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
9. الحيوانات كريم التي تعتمد على النفط - 200-250 ز

مطلوب ما هي المعدات

ما سوف يستغرق لطهي الحلوى "القرمة"؟ ينضج كعكة بسرعة كبيرة. خاصة إذا كان هناك المعدات اللازمة في متناول اليد. في هذه الحالة، سوف تحتاج إلى:

• فرشاة، والتي زغب يمكن عموم.
• طاحونة.
• وعاء فيه خلط المكونات سيحدث.
• المقالي.
• الخبز طبق.
• خلاط أو خلاط.
• الخبز ورقة.

عملية العجن

لذا، كيف لطهي كعكة "القرمة"؟ وصفة هذه الحلوى بسيطة جدا. للبدء في يعجن العجين هو الاتساق الصحيح. في قدرة عميقة اللازمة لدفع البويضة، إضافة النشا والدقيق ومسحوق الخبز، و2/3 كوب من السكر العادي.

مكونات أوصى الخفق مع خلاط أو خلاط بحيث كانت كتلة سلس وبدون كتل.

الكعك الطبخ

عندما العجين جاهز، يمكنك البدء في إعداد كعكة. للقيام بذلك، بالشكل الذي الشغل إلى أن خبز، يجدر لوضع ورقة شهادة جامعية، ومن ثم تليين بعناية النفط. هنا يجب أن تصب بعناية العجين وممهدة للحصول على سماكة طبقة موحدة.

يجب وضع النموذج في الفرن. في هذه الحالة فمن المستحسن أن تسخن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية إلى 200 درجة مئوية. تخبز الكعكة في الحاجة إلى 7-10 دقائق. تحقق استعداد البليت يمكن بمباراة خشبية أو عصا خشبية.

عندما كعكة جاهزة، يتم إزالته من القالب مع لفة الورق ثم الانهيار. على هذا النحو، يجب أن يبقى التشكيل حتى تبرد.

إعداد الأساس لكريم الشوكولاتة

"القرمة" - كعكة، والتي من الصعب أن نتخيل دون كريم لذيذ وحساسة. كيف يمكن طهيه؟ وهذا يتطلب حجم مقلاة صغيرة. فمن الضروري صب كريم، وتسخينها، ثم قم بإضافة سحقت في قطعة من الشوكولاته والكاكاو والسكر المخلفات. بعد ذلك، يجب أن توضع المقلاة في حمام مائي أو على حريق صغير جدا. المنتجات يجب حلها تماما. يجب أن تكون الكتلة الناتجة بارد. تحقيقا لهذه الغاية، وعموم مع الشوكولاته يمكن وضعها في وعاء مملوء بالماء البارد.

في نهاية أساس الحاجة إلى سوط كريم. للقيام بذلك، فمن الأفضل استخدام خلاط أو خلاط. كيفية الاتصال كريم الأساس والزبدة؟

كعكة "القرمة"، وصورة من التي تم عرضها أعلاه، كريم لطيف جدا، وإذا كان صحيح المعدة. ينصح الشوكولاته كتلة لتتحد مع الزبدة. فإنه يجدر النظر في بعض القواعد. يجب أن يكون كريم زبدة درجة حرارة أقل من حرارة الغرفة. ويجب أن توضع في وعاء، ثم خفقت خلاط، مضيفا تدريجيا قاعدة الشوكولاته. ينصح الخليط الانتهاء ليتم وضعها في البرد لمدة نصف ساعة.

توصيات لكريم الطبخ

ومن الجدير بالذكر أن محتوى الدهون من كريم يؤثر على سرعة كريم الطهي. وكلما ارتفعت قيمة، وأسرع يثخن كتلة.

بعد خلط قاعدة الشوكولاته والزبدة، يجب وضع المنتج في الثلاجة. إذا كان كريم جاهز لفترة طويلة لا رشاقته، ثم عليك أن الجيلاتين. حقيبة من هذا المكون يجب أن يصب ¼ كوب من الماء. وبالتالي السائل أن تكون باردة. ينبغي أن توضع مقلاة من الجيلاتين في وعاء مملوء بالماء المغلي. وينبغي أن يخلط طالما يذوب تماما. تحتاج الجيلاتين مستعدة لتصب في كريم، ثم تخلط جيدا. وفي الختام، فمن المستحسن لوضع الكثير من البرد، حتى انها يثخن. سوف كريم يكون جاهزا عندما عندما انتشرت لن تنتشر ولا تتصلب تماما حتى الآن.

كعكة "القرمة": على درجة الماجستير

عندما الشغل وكريم سيكون جاهزا، يمكنك الشروع في تشكيل كعكة. للبدء، ونحن نوصي لفة استرخاء بعناية، يجب قطع حافة الخروج، للحصول على مستطيل أنيق.

يجب تقسيم الكعكة إلى عدة أجزاء. يجب أن تكون نفس العرض. في مثل هذه الفراغات يجب تطبيق كريم. إذا رغبت في ذلك، الشريط يمكن مشربة شراب. مغطاة الشغل كريم يجب لفة بعناية لفة. للقيام بذلك، يجب أن تطبق حافة واحدة من قطاع إلى حافة الثانية. ضغط بقوة الشغل ليست ضرورية. خلاف ذلك، امتد كل كريم بها. في تشكيل المدرجات لنتأكد من أن كتلة الشوكولاته لم مدلل نهاية الكعك ضوء الشريط.

ينبغي وضع لفة عموديا وبعناية كريم زغب. بقايا الشوكولاته يمكن أن تكون مختلطة مع جذور حصى والشكل. يمكنك جعل كعكة أكثر واقعية، وإعداد كعكة آخر، طحن إلى فتات. مطلوب الكتلة الناتجة خلط مع كريم ومعطف جميع حواف الكعكة. ظاهريا، لأنه سوف تشبه النباح.

كعكة الموصى بها لمدة 6 ساعات في مكان بارد، وطبقات هي غارقة جيدا. إذا رغبت في ذلك، والحلوى يمكن أن تكون مزينة الشوكولاته أو رقائق جوز الهند، المصطكي الملونة، وقشدة والمكسرات.

توصيات لإعداد الكعكة

القطع التي تم تركها بعد الكعكة قطع الحواف، وأنه ليس من الضروري لرمي. أنها يمكن أن تستخدم لتزيين الكعك. وهو ما يكفي لوضعها في الفرن لتجف، ثم تطحن باستخدام طاحونة.

اختياريا، إضافة الزبدة. ومن الممكن إضافة المزيد من كريم والسكر والشوكولاته.

يمكنك جعل الكعك مع حلول الظلام، والأبيض والقشدة، إذا رغبت في ذلك. في هذه الحالة، يجب إضافة الكاكاو إلى العجين. ويتكون كريم من كريم أو الجبن.