الطبخ لذيذ. الفطائر سميكة مع الكفير

الفطائر - وهذا هو الطبق الذي لم يخرج من الموضة. هذا ليس الروبيان أو المحار، والتي يمكنك تناول الطعام في الأسبوع. لا. الفطائر يمكنك أن تأكل لسنوات ودائما تبقى غير مبالية لهم. وعلاوة على ذلك، التي تسمح بانتقاء وصفات كل الوقت للتحضير الفطائر جديدة.

وبطبيعة الحال، الفطائر الرقيقة نحن فراي في كثير من الأحيان من الدهون. لسبب وجيه. بعد كل شيء، الفطائر سميكة في أي وسيلة رديئة في الطعم وحتى البعض قد التفوق رقيقة. شك؟ ثم إنهاء إجراءات المغادرة.

الفطائر سميكة محشوة الكفير

مكونات الفطائر:

• 0.5 مل من اللبن الزبادي.

• مائتي غرام من الجبن.

• اثنين من البيض.

• ثلاث مائة غرام من الطحين.

• واحد ملعقة شاي من السكر؛

• polchaynoy من الملح.

• ملعقة صغيرة واحدة ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

• الزيوت النباتية (القلي).

لالحشوة:

• polkochana الملفوف.

• شريحتين من لحم الخنزير.

• اثنان من البيض المسلوق.

• بعض الملح.

• الزيوت النباتية.

كيف لطهي الفطائر سميكة على اللبن مع حشوات لذيذة

لهذه الفطائر أعد العجين المعتاد دون تختمر. حزمة ثم فرك جيد والجبن مع البيض وخفقت خفقت كل شيء. يجب عليك الحصول على كتلة واحدة متجانسة تماما.

إضافة إلى الخليط الناتج من اللبن ويحرك خفقت مرة أخرى. ثم إضافة تدريجيا الطحين (يمكن أن يقلب خلاط). ثم يضاف السكر في العجين والملح وصودا الخبز. تخلط جيدا. صودا لاطفاء لا تحتاج إلى تسديدها مع اللبن، وتحويل العجين المورقة مع فقاعات. اتساق يجب أن تحصل على عجينة أرق قليلا من فطيرة.

الآن يمكنك تحضير الحشوة. ولهذه الغاية، المفروم الملفوف وpassiruem في الزيت النباتي عشر أو خمس عشرة دقيقة. ثم يضاف الملفوف المفروم ولحم الخنزير.

غلي البيض وتمريرها من خلال yaytserezku أو مجرد فرك على مبشرة الخشنة. جميع مكونات الحشوة مزيج وإضافة بعض الملح.

دعونا نعود إلى الفطائر لدينا. الاحماء مقلاة والشحوم مع زيت جيدة. في وسط المقلاة، صب مغرفة من الاختبار ويتم توزيعها على عموم بأكمله. النار ليفعل شيئا يذكر. على نصف واحد من فطيرة فورا لوضع طبقة رقيقة من حشو ثم الانتظار حتى القليل لعنة للاستيلاء على الجزء السفلي للسماح له لالتقاط مجرفة. وعلاوة على ذلك، ملعقة واسعة تثير نصف فطيرة دون حشو، ثنيه وإغلاق نصف فطيرة، الذي محشوة. وقال أسهل ثني فطيرة في نصف. الآن تحتاج إلى فطيرة تدوس قليلا (ولكن لا تبالغي، حتى لا تضغط على حشو). عندما حافة فطيرة propekutsya، تحتاج إلى تحويلها إلى الجانب الآخر ويقلى حتى ينضج.

الفطائر الانتهاء، سميكة، الكفير، يجب أن تقطع إلى نصفين لحشو تطل فاتح للشهية وجاهزة للعمل.

إذا غلاية بالفعل على الموقد، ولا شيء على الإطلاق لتناول الشاي هناك، لا تنزعجي. في غضون بضع دقائق يمكنك إعداد الخاصة الفطائر سريعة رائعة مع العسل. ما تحتاجه لتناول الشاي.

الفطائر في اللبن سريع

المكونات اللازمة (خمس حصص):

• نصف كوب من دقيق القمح.

• ستة ملاعق ملاعق طعام من الزيت النباتي.

• اثنان ملاعق صغيرة من السكر؛

• ثلاثة ملعقة كبيرة من العسل.

• نصف لتر اللبن (أو الماء).

• بعض الملح.

• الصودا (قرصة).

عملية صنع الفطائر

الذائب في اللبن أو الماء والسكر والملح، وإضافة الدقيق. يعجن العجين. يجب أن تكون موحدة والسائلة. ثم إضافة الصودا إلى العجين، وخمسة ملاعق ملاعق طعام من الزيت النباتي - كل مزيج مرة أخرى. وهنا لديك عجينة الفطائر وجاهزة.

في مقلاة يحمى الزيت المتبقي هو ضروري وخبز الفطائر السريعة لدينا في كلا الجانبين.

الفطائر الجاهزة وتشويه العسل، أنبوب لفة وخدمة الشاي حتى تكون دافئة.

هذه هي الطريقة التي تمكنا من طهي الفطائر بسرعة. الكفير جعلها، أو على الماء - ذلك يعتمد على ما هو في متناول اليد. الشيء الرئيسي أن هذه الفطائر يمكن أن تجعل كل ولا تنفق الكثير من الوقت. حسنا، عندما تنضج على أعتاب الصيف، ومجموعة متنوعة من التوت، ثم يقدم الفطائر يمكنك ليس فقط مع العسل. ويمكن أيضا الفطائر سميكة مع الكفير أن يتم مع الحشوات الحلوة. جميع عليك سوى خيالك.

استمتع بوجبتك!