الصابونين - ما هو؟ الخصائص والوصف

المواد الكيميائية السابونين (جليكوسيدات أيضا saponizidy أو geterozidy) - هي مشتقات triterpenoids لل والمنشطات. لديهم نشاط سطحي والانحلالي، وكذلك سامة للحيوانات من ذوات الدم البارد. وتنقسم الصابونين في triterpenoid والستيرويد. وهي توجد في سيقان وأوراق الشجر والزهور والجذور والثمار من النباتات. وتتكون هذه المواد من الكربوهيدرات وaglycon.

وصف وخصائص

أي سابونين التي لديها العديد من الميزات خصائص، ويتمتع تأثير بارز على الكائنات البيولوجية. تسبب هذه المادة انحلال الدم والكوليسترول أشكال (بسبب هذه القذيفة يفقد كريات الدم الحمراء في نصف نافذ). الصابونين العمل يؤدي إلى دخول الهيموغلوبين في الدم. ونتيجة لهذا التأثير في الحيوانات ذوات الدم البارد تعطلت الخياشيم.

وقتل العديد من الكائنات الحية عن طريق السم، وهي معزولة السابونين. ما هو؟ هذه المركبات غير متبلور أو بلوري استرطابي مادة صفراء (أو عديم اللون). لسابونين يتميز ذوبان الحرارية العالية والتحلل. انهم قادرون على خفض التوتر السطحي، وذلك بسبب والتي عن طريق هز حلولها المائية تشكل الرغوة مستقرة وفيرة. في الكلوروفورم والبنزين وايثر siponiny غير قابلة للذوبان. الوضع يختلف مع الماء، والإيثانول والميثانول. في هذه المذيبات ماء الصابونين قابل للذوبان في حالة monosoharidov محتوى عالية في جزيئاتها.

أمثلة من سابونين في الطبيعة

بعيدا من عائلة واحدة من النباتات تحتوي على الصابونين. مجموع العلماء حوالي 40 من مجموعات الأنواع هذه. تتكون الخلايا من هذه النباتات الصابونين المنحل. ما هو؟ في معظم الأحيان، وهذا جزء من التركيب الكيميائي للنباتات تحت الأرض. الصابونين ترتيربين هي سمة قرنفلية، أرالية، البقوليات، بولامونيونية، مغزرية، hippocastanoideae، ورديات ور. D. يتم توزيعها على نطاق واسع النباتات مثل عرق السوس، أو نبات الجنسنغ، على سبيل المثال، حشيشة الملوك.

الصابونين الستيرويدية هي جزء من النباتات التي تنتمي إلى أسرة الزنبق، figwort، الصبار، ديسقورية وهكذا. في. وتشمل هذه المجموعة sarsaparil، قفاز الثعلب وديسقوريا.

ومن المثير للاهتمام، وممثلين عن النباتات معزولة السابونين لحماية أنفسهم ضد مسببات الأمراض. وهكذا، جليكوسيدات تحفز على معدل النمو، ومقاومة الإجهاد وتحسين الإنبات. سابونين عن طريق تغيير تركيبة أصباغ كاروتينويد تشارك في عملية التمثيل الضوئي. المادة يمكن أن تنتج في الأوراق، حيث يتم نقلها من قبل بقية النبات. وتراكمت مركب مفيد في خلايا خاصة وساق البشرة. في النهاية، فإنه يذهب إلى جذمور، هي المسؤولة عن التكاثر الخضري. يتم إنتاج الصابونين بمعدل متزايد في حالة حدوث ضرر للأنسجة النبات.

التحلل ومحتوى السكريات الأحادية

الصابونين البيولوجية في النباتات، والتحلل الحمضي. ويمكن أن تشكل مجمعات الجزيئية مع الدهون، والجامدة، والبروتينات والمركبات الفينولية. السابونين (على نحو أدق، جزء من الكربوهيدرات) تحتوي على 1-11 السكريات الأحادية. اعتمادا على كمية من مادة تشير إلى نوع معين: oligozidam، pentozidam، triozidam، biozidam، monozidam.

في معظم الحالات التي تحتوي على مواد مثل D-الفركتوز، D-الجلوكوز، D-اللبن، L-أرابينوز، L-رامنوز ور. D. هذه العناصر وتشمل الصابونين. ما هو؟ السكريات الأحادية - مركب عضوي تشكيل سلاسل الكربون والتي قد تكون متفرعة أو الخطية. تتكون الستيرويدية الصابونين أنواع 1-5 هذه العناصر، في حين قد يكون تريتيربيني لها 10 أو أكثر من ذلك.

استخراج الصابونين

ويتم إعداد سابونين من المواد الخام الطبيعية الأصلية في عدة مراحل. يأتي أولا استخراج (مكونات نقل من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة مع مذيب). ثم، يتم تنقيته من المواد الناتجة عنها، وفصلها.

لاستخراج المذيبات القطبية المستخدمة - الإيثانول والميثانول مع تركيزات مختلفة. كما تستخدم محلول كلوريد الصوديوم. في بعض الحالات، استخراج المواد الخام إلى الأثير معالجتها والكربون. دون مجمعات هذا الإجراء تدمير المستحيل slozhnorastvorimyh بما في ذلك الصابونين والبروتينات والجامدة والمركبات الفينولية.

تنظيف

وهناك طريقة لتنقية السابونين التي تم الحصول عليها يعتمد على هيكلها. على سبيل المثال، والأنواع القطبية ضعيفة الذوبان في الميثانول والإيثانول، وتحت التبريد أو إضافة الإيثانول إلى تشكل راسب مميزة. الوضع يختلف مع جليكوسيدات. وعجلت أنها بعد تخفيفه بالماء وعصائر الكحول، ولا تذوب في الماء. لتنظيف الصابونين ترتيربين حاجة القلويات. تعمل أيضا عليها، الأسيتون، ايثر، خلات الإيثيل، أيزو أميلي و بوتيل الكحول.

وتعتمد أساليب تنقية أخرى على خصائص الصابونين الجديدة، جنبا إلى جنب مع خلات الرصاص أو هيدروكسيد الباريوم الملح غير قابلة للذوبان. وتتحلل على إيصال هذه المجمعات. ضرورية مثل هذه الأساليب من أجل تشكيل الصابونين معظم نقية. ما هو؟ وهذا هو أعلى مستوى من الجودة وخالية من الشوائب المكونات مع تكوين موحد.

الفصل الكروماتوغرافي

أي المواد النباتية (مثل، فلافونيدات، الصابونين ور. د.) تتطلب معالجة متأنية. تنظيفها، بالإضافة إلى الطرق التي سبق وصفها الآن تستخدم عادة الفصل الكروماتوغرافي. في هذه الحالة، تستخدم المذيبات مثل حمض الخليك، ن بيوتانول، والكلوروفورم، والأمونيا مائي، ن ن الكحول، والميثانول، ور. د.

بعد الأولي معالجة الفصل الكروماتوغرافي يبدأ الكواشف الحمضية - .. حامض الفسفومولبديك، pentachloride الأنتيمون، الخ ونتيجة لذلك، polyenes شكل الصابونين - مترافق مركب غير مشبع. ويمكن رسمت باللون الأحمر والأرجواني أو الوردي (اعتمادا على هيكل مادة).

تطبيق

تستخدم السابونين مع أهداف مختلفة. على سبيل المثال، يتم إضافتها إلى وكيل رغوة في طفايات الحريق (يرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه المواد تشكل رغوة وفيرة). تشمل الصابونين أيضا المعلقات والمستحلبات للتكوين، وبالتالي استقرار هذه التفرق. المواد في هذه المجموعة هي خصائص الاستحلاب مختلفة، مما يجعلها عنصرا مفيدا من الصابون.

تستخدم السابونين في إعداد بعض المشروبات (على سبيل المثال، البيرة)، وكذلك الحلويات (حلاوة طحينية). فهي تنتج والمكملات الغذائية والتغذية. كما أنها تستخدم في المرافق الطبية (المهدئات والمقويات، بلغم واللقاحات وهلم جرا. D.). وعلى الرغم من الفوائد العلاجية، الصابونين بسبب سميتها، مطلوب الحذر عند استخدام.

استخدام الأدوية

الصابونين، منذ فترة طويلة معروفة عرق السوس لعملها المضادة للحساسية ومضادة للالتهابات. بناء على هذه الصيغ قد تكون على شكل بودرة، شراب أو استخراج. عرق السوس - أساس حبوب منع الحمل. يتم إضافته إلى تحسين طعم الأدوية والعقاقير. يستخدم عرق السوس في حالة الالتهابات الفيروسية في الجلد والأعضاء التناسلية، وكذلك القوباء المنطقية.

يعتبر أكثر فائدة من وجهة نظر علم الصيدلة جزء من الحامض الصابونين glycyrrhetinic وخلاصة العرقسوس. على اساس لها تتم التحضيرات للمساعدة في مكافحة الربو. عنصر آخر مفيد - الفلافونويد. هذه المركبات هي جزء flakarbina وlikiritona حيازة المضادة للقرحة، مضاد الإفراز، المضادة للالتهابات وتأثير تشنج. وتستخدم هذه الأدوية لقرحة المعدة والإثنى عشر أو التهاب المعدة.

ومن المعروف أن تأثير مفيد من الجينسنغ في الشرق منذ آلاف السنين، حيث أصبح هذا النبات دواء شعبية ويسمى رمزيا "الجذر الحياة". في الصين وكوريا، ويتم استخدامه في الطهي. جذور الجنسنغ لديها منشط وتأثير تحفيز، وتستخدم على أنها ادابتوغن. وتستخدم الأموال على أساس من هذه الكواشف في علاج الغدد الكظرية. تركيز الصابونين في الجينسنغ يصل كحد أقصى عند بلوغه سن السادسة النبات.

تأثير على جسم الإنسان

مثل قلويدات، الصابونين لها تأثير على صحة الإنسان. عند وضعها في تجويف الفم أو الأغشية المخاطية للتهيج الأنف والعين التي تسببها. إفراز تكثيف الغدد، مما يساعد على التخلص من المخاط ويساعد الشعب الهوائية. ومع ذلك، فإن تركيز سابونين لجسم الإنسان قد يكون مبالغا فيه. في هذه الحالة، هناك تهيج الأمعاء والمعدة. التأثيرات السمية لهذه المواد يؤدي إلى القيء والغثيان، والدوخة، والإسهال.

الصابونين مفيدة وكلاء التي أدوية أخرى يمتص بسرعة في الجسم البشري. تأثيرها يعتمد على بالمصنع. وبالإضافة إلى الآثار التي سبق ذكرها، قد يكون لديهم المضادة للقرحة، وملين خفيف، ادابتوغينيك، kortikotropny وتأثير مدر للبول.

مواد خام

أحد المصادر الأكثر شيوعا من المواد الخام لعزل الصابونين هو حشيشة الملوك منشوريا. هذا هو ارتفاع شجرة صغيرة وسريعة النمو 3-6 متر. يتميز نظام الجذر سطحية وتشبه بشكل سطحي لشجرة النخيل. والمصنع هو شائع في الشرق الأقصى من روسيا، بما في ذلك خاباروفسك، إقليم بريمورسكي ومنطقة آمور.

تم العثور على الصابونين في جذور حشيشة الملوك. عندما تستخدم النباتات حصاد الذين تتراوح أعمارهم بين 5-15 عاما. جذور تحصد في الخريف أو في فصل الربيع قبل تفتح الأوراق. حفروا مع عتلات ومعاول. ثم، مطلوب التجفيف، وغالبا ما يتم تنفيذه في مجففات خاصة، حيث تصل درجة الحرارة الى 60 درجة مئوية. مدة الصلاحية لهذه المواد الخام ثلاث سنوات.