كيفية اختيار وكيفية الشراب أقراص بوير

في بلادنا، كان الشاي لفترة طويلة الشراب الشعبي. أنا معجب الروس والغريبة بوير الشاي. استعراض لأنه يمكن سماع مختلفة جدا: بعض مجرد التمتع طعم غير عادي، شخص يأخذ كعلاج لكثير من الأمراض، وشخص استخدامه، حتى في محاولة للتخلص من الوزن الزائد. في أي حال، PUER جزءا فاعلا في حياتنا. والغرض من هذا المقال - للحديث عن معالمه، وكيفية اختيار المناسب الشاي، المشروب بو erh مثل أقراص، وكذلك الفروق الدقيقة في ورقة الطبخ وضغطت الشاي.

كيفية اختيار بوير

1. إذا لم يكن لديك الكثير من الخبرة في اختيار من الشاي، فمن الأفضل أن أشير إلى متذوق، الذي هو على دراية جيدة في هذه المسألة. ولكن عندما لا يكون ذلك ممكنا، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لسنة الصنع واسم المصنع الذي يصنع المنتج. اعتبارا من اليوم، وخاصة شعبية الشاي، و تنتج في الصين في 80s من القرن ال20. مصنع "Syanguan-Chaguan"، "كونمينغ-Chaguan"، "Menghai-Chaguan"، "من Lincang-Chaguan" المعروف موقفا مسؤولا لعملية التصنيع والاهتمام لمستخلص الشاي.
2. نظرة على مظهر من الشاي الضغط عليه. يجب أن يكون بوير التعرض على المدى الطويل لون بني محمر، ولكن في بعض الأحيان هناك ظلال البني الفاتح. اللون البني الداكن من الشاي يمكن أن يشهد الناتج العمر كما طويلة.
3. لتشكيل بوير هو أيضا يخضع لمتطلبات خاصة. قبل الشراء، تأكد كما ملحة - أثرت الأوراق، ويجب ألا تكون المؤثرات الخارجية.
4. الشاي، والتي يتم تخزينها لأكثر من عشر سنوات، لديها أقل وزنا ويصبح هش. إذا كانت حواف بوير كثيفة وصعبة لكسر قبالة، انها ليست الكثير من التعرض.
5. نوعيا، ينبغي أن تكون مناوشات جميع أوراق الشاي لينة وعلى وشك بنفس الحجم. وجود الكلى الصلبة يشير بوير ذات نوعية جيدة ولون ممل وجود الحطام الأجنبية - حوالي السيئ.
6. يجب أن لا تتضمن رائحة الشاي الحالي الشوائب والمواد المنكهة.

أقراص تختمر بوير

ضغط بوير عادة ما تباع في البلاط من مختلف الأحجام والأوزان. في الداخل، وسهلة الاستخدام في حبوب صغيرة، حيث أن كل منها يمثل جزء واحد.

قبل تختمر أقراص بوير، فمن المهم للتحضير الماء. لكي لا تفسد طعم بوير الخام، لا تملأ بالماء المغلي. يجب أن يكون الماء حوالي 90 درجة. لا تنسى أن قبل البخار إبريق الشاي، و سكب الماء الساخن لبضع دقائق معه.

لذا، الهريس قرص بسكين وصب الخليط في إبريق الشاي. تقليديا استخدام السيراميك والطين أو الشاي الزجاج الغلايات. بوير أول مرة ملء مع الماء لبضع ثوان وبعد ذلك سكب. ويتم ذلك من أجل مسح الشاي القديمة من الغبار والأوساخ. كل لحام لاحقة يستمر لفترة أطول من بضع دقائق، وكلها يمكن أن تكون عشرة. ومع ذلك، يجب علينا أن نتذكر أن الشاي يعد يخمر، وأكثر مرارة من ذلك.

تختمر ضغط بوير

إذا جئت إلى تذوق بوير التقليدي، يمكنك تخزين عليها للمستقبل من خلال الحصول على لوحة مقذوف كبيرة. قبل أن تقسم تخمير الشاي بوير مضغوط بسكين خاص. الشيء الرئيسي تحتاج إلى معرفته - بلاط الشاي لا يمكن أن تقطع. السكين المستخدمة لكسر قبالة طبقات من اثنين أو ثلاثة سنتيمترات مربعة، وتبدأ عملية الفصل ضروري من على حافة اللوحة. عدد تختمر حددت تجريبيا، حتى تصل إلى الخيار الأفضل. مزيد من بوير يخمر على النحو المبين أعلاه تحت عنوان "أقراص تخمير بوير". كما ترون، لا شيء معقد.

ورقة تختمر بوير

هواة والمحترفين نقدر ورقة الصيني بو إيه الشاي. كيف لهذا الشراب هذا النوع من الشاي من أجل الكشف الكامل طعمها؟ أولا وقبل كل شيء، تحتاج إلى حساب صحيح المبلغ. لشخص واحد، فقط ملعقة مع الشريحة 500 مل من الماء. وبعد ذلك، وضعت في الشاي تبخير الشاي وإعطائها الشراب. في هذه الحالة، فإن أوراق الشاي الأولى لا تحتاج إلى تصب في بضع دقائق بعد ذلك يمكنك التمتع بطعم هذا الشراب رائع. ومن المعروف أن هذا الشاي يمكن أن يخمر لمدة ست أو سبع مرات، ولكن لا تترك لفترة طويلة. بعد ساعة، فإن طعم يكون لاذع ومرير. ويعتقد الصينيون هذا الشاي مضر ولا أنصح شربه.

وهناك بعض النصائح

1. لبوير هو أفضل لشراء إبريق الشاي منفصل كما مغاطس نكهة خاصة في وعاء وبعد ذلك سوف تكون مختلطة لتذوق أصناف أخرى.
2. لا ينبغي أن تفسد طعم الشراب مع السكر.
3. فمن غير المستحسن أن تشرب بوير قبل الذهاب إلى الفراش بسبب تأثير منشط قوي.
4. شرب الشاي يمكن أن يكون إلا الطازج، لأنه سيفيد في النهاية يختفي.
5. يحتاج متجر بوير في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة. يجب أن تبقى درجات مختلفة منفصلة عن بعضها البعض.
6. لا ننسى أن الشاي يمتص الروائح تماما، ومن ثم التخلص منها أمر مستحيل. لذلك يجب أن بوير تقع بعيدا عن التوابل والنكهات والقهوة.