الأفوكادو: كيفية تناول الطعام وكيفية اختيار

على الرغم من أن هذه الفاكهة الغريبة لا ينمو في مناخنا، منذ فترة طويلة كان من المعروف في روسيا. ولكن الكثير من الناس لا يعرفون أي شيء عن حالته استخدام أو له طعم غير عادي أو كيفية استخدامها. دعونا مناقشة مسألة الأفوكادو - كيفية تناول الطعام، وكيفية اختيار عند شراء وأكثر من ذلك.

فوائد الأفوكادو

هذا هو واحد من الفاكهة الأكثر فائدة، حتى أنه في كثير من البلدان يتم تضمينه في قائمة المواد الغذائية الأساسية. انها تتطلب الكثير من المواد جسم الإنسان (الفيتامينات A، E، B). محتوى البوتاسيوم، مما يحسن من وظائف المخ، الأفوكادو تعطي "السبق" حتى الموز. الفاكهة يحتوي على نسبة عالية من الدهون الصحية، فهي تساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم والمساهمة في حسن سير العمل في القلب. الأفوكادو هي لذيذة، وعلى الرغم من أن لديها القيمة الحرارية العالية، وغالبا ما اختار للحمية. في مستحضرات التجميل استخدام خصائص تجديد وتنشيط جمالها.

كيفية اختيار الأفوكادو

كما هو، وسوف نناقش قليلا في وقت لاحق. الآن نتحدث قليلا عن على أي أساس حقه في اختيار عدم شراء غير ناضجة أو، على العكس، ثمرة ناضجة (ويمكن أن يكون سببا للإحباط في مذاقه). درجة من النضج يمكن تحديده من خلال اتخاذ الفاكهة في يدك بلطف والضغط. إذا كانت لينة، ناضجة جدا، من الصعب جدا - على العكس من ذلك. مثالية للأغذية - يقظ، prominaetsya قليلا عند الضغط عليه. ظهور الأفوكادو (لونه وشكله) يتحدث فقط بالانتماء إلى درجة معينة. وهي تختلف كثيرا عن بعضها البعض في المظهر: الأخضر والأسود، كروية، كمثرى الشكل. هو قطع الفاكهة الناضجة بسهولة، لديه اللب العصير الأصفر، الأخضر أقرب إلى الحافة. إذا كان الأفوكادو ولم يصل بعد إلى حالة، ويمكن وضعه في مكان جاف ومظلم، ملفوفة في صحيفة، لذلك هو ممتازة "dospeet".

كيف تأكل الأفوكادو

وهنا نأتي إلى السؤال الرئيسي من الأفوكادو - كيف يأكل. هذه الفاكهة - الشهي اللذيذ حقا وعطرة، والتي يمكن استخدامها في تكوين الأطباق المعقدة، وبشكل مستقل، ويعطيها بمثابة طبق جانبي إلى اللحوم أو الأسماك. اللحم طخت على الخبز أو الخبز المحمص واضحة، وتحصل على شطيرة ممتازة.

البت في كيفية طهي الأفوكادو كما هو، لا بد من تنظيف الفاكهة. ويتم ذلك ببساطة شديدة. قطع عليه بسكين حاد، وعندما ضرب العظام، تتحول مجرد نصفين في اتجاهين متعاكسين، وأنها سهلة الانفصال عن بعضها البعض. إزالة العظام. بخفة يسجل قشر، الانزلاق سكينا وسحب. إذا كنت لا تستخدم ثمرة ككل، ويمكن تخزينها في الثلاجة لبعض الوقت: طالما أن لديها العظام، والفاكهة الطازجة يبقى.

إعداد الأطباق مع الأفوكادو ليست عادة تستغرق وقتا طويلا، لأنه هو خلق رائع من الطبيعة وغالبا ما تستهلك في شكلها الخام وليس المعالجة حراريا - أن يتحقق للحفاظ على الصفات المفيدة والذوق. وهناك العديد من الوصفات مع الافوكادو. كما هي - السؤال الذي لا ينبغي أن يكون صعبا. وسوف أشارك بلدي واحد من أنواع الوجبات الخفيفة السريعة المفضلة - "محشوة الأفوكادو مع الجمبري." قطع الفاكهة، وإزالة البذور، وإزالة الجلود. ملء التجويف من العظام المتبقية، وعلى استعداد الروبيان المطبوخ. صب صلصة، "جزر ألف" أو غير ذلك، لذوقك. مقبلات مع البقدونس والخيار. لذيذ جدا!