إعداد النبيذ الهندباء. يناسب الجميع

النبيذ البيت دائما في أكثر شعبية بكثير من متجر لها اشترى نظرائهم. بعد كل شيء، كنت هنا أعرف تماما بالضبط ما يتم استخدام المكونات في إعداد المسكرة الشراب. لا الأصباغ والمواد الكيميائية غير الضرورية - كل شيء طبيعي جدا. وهي موضع تقدير ذلك خمر محلي الصنع. وصفة لل نبيذ الهندباء هو معروف للكثيرين. ولكن ليس كل امرأة سوف يجرؤ على متع ضيوفها مع هذا الشراب غير عادي. لسبب وجيه. النبيذ المصنوع من هذه الألوان بسيطة، ولكن مشرق للغاية وجميلة التي تعتبر الأعشاب الضارة، لذيذ بشكل لا يصدق ويحتوي على باقة نادرة من نكهة. وعندما ظهرت على الطاولة عطلة، مثل الكحول ومن المؤكد أن تصبح شعبية جدا. لذلك، وكيفية جعل النبيذ الهندباء في المنزل؟

وصفة هذا المشروب الكحولي هو بسيط جدا. لأنه يمكن التعامل حتى مع عشيقة المبتدئ الذي يريد مفاجأة ضيوفك مع شيء تافه. للبدء، تحتاج لتخزين المكونات. بطبيعة الحال، فإن الزهور الحاجة الهندباء في حجم 1 لتر. لا تستخدم أجزاء أخرى من النبات. أنها تفسد إلا طعم الشراب. تتطلب الهندباء النبيذ، وصفة والتي سيتم موضح أدناه في التفاصيل، وعدد من الزهور، التي تناسبها بشكل وثيق في وعاء ربع. آخر 1.5 كغ تحتاج السكر الأبيض العادي، و 10 غرام زبيب، زوجين الليمون النعناع الطازج 1 غصن (4 رقة). اكتمال قائمة المنتجات. كما ترون، لا شيء غريب بشكل خاص، لم يفعل. وقال المنتج الرئيسي (الهندباءات) يمكن العثور عليها في الموسم في أي مكان تقريبا. ومع ذلك، فمن غير المستحسن لجمع الزهور على طول الطريق. النباتات تمتص بنشاط جميع الانبعاثات الضارة بالبيئة.

ينضج الهندباء النبيذ، وصفة الذي نبحثه، ببساطة شديدة. أولا، إعادة تجميع بعناية الزهور وفصل بتلات من الأجزاء الخضراء من النبات. وضعت كتلة صفراء رقيق مما أدى إلى وعاء كبير، وملء مع الماء البارد (4 L). فمن الأفضل لاستخدام مغلي. إعطاء الهندباء الشراب الليل تحت أغلق الغطاء.

وبمجرد أن انتهى الوقت، وتغلي نصف لتر من الماء ويذوب السكر هناك. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون شراب الحقيقي. يطهى حتى يصبح طريا.

يتم تحضير الهندباء النبيذ (توصي صفة الإصرار محطة لا تقل عن يوم واحد) على النحو التالي. أحضر وعاء لدرجة الغليان، إزالة من الحرارة ويتم تبريد بالضرورة. يتم تصفية مرق ينتج من خلال غربال أو الشاش، في الملعب القيت.

وبعد ذلك، في سياق والليمون. لأنها يجب أن تقطع بعناية قشر (القشرة) في شكل حلزوني. من اللب حاجة للضغط على عصير. يتم إضافته إلى النبيذ مستعدة تقريبا. الناتج بتلات الهندباء مرق أيضا صب شراب، ووضع النعناع والزبيب. كل هذا المزيج. الهندباء النبيذ، وصفة الذي نظرنا فيه، يكاد يكون جاهزا. يجب أن تكون مشمولة مع القماش القطني وتترك لتخمر لبضعة أيام. بعد ذلك، والنعناع وقشر الليمون سحب والتخلص منها. صب صب في زجاجة كبيرة. لمعرفة متى بالضبط عملية التخمير كاملة، سحب على الرقبة من القفازات المطاطية مع ما قبل ذلك، لها فتحة صغيرة. وبمجرد أن النبيذ هو على استعداد، وسكبه في زجاجات أخرى، يتم فصل راسب وتخزينها في مكان مظلم وبارد 3-6 أشهر.