هذا القديمة والجديدة فتية الجزر الأرجواني

في السنوات الأخيرة في العديد من المحلات التجارية الأوروبية ظهر الجزر الأرجواني، هو في الطلب بين المشترين. ومع ذلك، فإن هذا الإنجاز من المربين وكذلك يتوافق الممكنة للحكمة الشعبية، التي تنص على أن كل جديد - هو نسي جيدا القديم. هل لديك سؤال لماذا هذا الجزرة جديدة فتية نسميه القديم جيدة المنسية؟ بعد قراءة هذه المقالة، ليس فقط الحصول على الإجابة على هذا السؤال، ولكن أيضا تعلم الكثير من الأمور المثيرة للاهتمام حول هذه الجزر الأرجواني غير عادية.

كشخص تعرف على الجزر

معلومات دقيقة وموثوقة حول كيفية حصلت على الناس على بينة المحاصيل الجذرية هذا، لا، ولكن هناك نسخة مثيرة جدا للاهتمام لمثل هذا الاجتماع. قبل أكثر من 4000 سنة، لاحظ الناس أن الحصان هو سعيد لمضغ بعض النباتات الأرجواني. الغريب، وقال انه اختار الجزر من الحيوان، وكان يحب ذلك. تذكر، تبدو وكأنها أوراق الجذرية لذيذ، وذهب الناس تبحث عنه. مع كل الأحداث اللاحقة استمتع الجزر الأرجواني البرية وبدأت زراعتها.

القليل من التاريخ

منذ وقت ليس ببعيد، اكتشف علماء الآثار على جدران معبد قديم المصرية جدارية في سن 4000 سنة، مما يدل على الجزر الأرجواني الخفيف. وتبين أن الجزرة الأولى كانت في الأصل الأرجواني، وحتى القرن السابع عشر كانت جذور نادرة، ورسمت باللون الأحمر والأبيض والأصفر. في الحدائق الإمبراطورية الرومانية نما الجزر الأبيض والوردي، ولقد سكان اليونان القديمة لا تستخدم في الغذاء، ولكن يستخدم في الأمراض كلها تقريبا كعلاج طبيعي. نمت سكان باكستان وإيران وأفغانستان في القرن العاشر الجذر العميق اللون الأرجواني. في القرن الثالث عشر في ولاية جنوب أوروبا المستوردة الجزر الأبيض، البنفسجي والألوان الصفراء. وبالإضافة إلى ذلك، كان من الممكن لتلبية هذه الخضار في الألوان الأحمر والأخضر والأسود.

الجزرة مألوفة لنا اللون الذهبي والبرتقالي ظهر مؤخرا نسبيا، في القرن السادس عشر. مربي الوطنيين الهولنديين الذين دعموا Vilgelma Oranskogo في النضال ضد حكومة اسبانيا على هولندا، وجهت مجموعة متنوعة مع لون غير عادي للوقت، ولكن حتى المألوف والمحبوب من قبل لنا اليوم.

في روسيا، وكانت هذه الخضار في القرن السادس عشر ومنذ فترة طويلة تستخدم حصرا لأغراض طبية.

وما هو عليه،

وقد وجدت العديد من الدراسات أن الجزر الأرجواني غنية بالفيتامينات B، A، C، E و، فضلا عن متنوعة وضرورية لدينا الجزئي والكلي الجسم. وبالإضافة إلى ذلك، الخضروات الجذرية مثل هذه الألوان غير عادية تحتوي على عدة مرات أكثر بيتا كاروتين من الجزر البرتقالي القياسية. الفيتامينات C و E، جنبا إلى جنب مع السيلينيوم، والتنافس بفعالية مع بؤر الالتهاب.

ولكن الأهم من ذلك، ما كان مختلفا عن الجزر الأرجواني من البرتقال "الأقارب" - وجود تركيزات عالية من الانثوسيانين، مصنع أصباغ، والتي ليست الفواكه اللون فقط والخضروات باللون الأسود والأزرق أو الأرجواني اللون، ولكن أيضا العديد من الخصائص المفيدة بالنسبة لنا.

ما هي فوائده

بفضل "الأرجواني" الصباغ - الأنثوسيانين - هذه الخضار المعارض البنفسجي هذه الخصائص المفيدة:

1. تأثير مضاد للسرطان. ويرد في مادة الجزر الأرجواني مثل اللوتين كاروتينويد، فإنه يساعد على ضمان أن الانثوسيانين تمنع كثيرا من نمو الخلايا السرطانية.
2. تأثير مضاد للالتهابات.
3. لأنه يعزز المناعة.
4. هو وسيلة ممتازة لمنع أمراض القلب والأوعية الدموية.
5. مساعدة جيدة في أمراض الأوعية الدموية، وخاصة في الدوالي والقصور الوريدي.
6. فهو يساعد على تحسين الرؤية وبمثابة إجراء وقائي ممتاز ضد تطوير اعتلال الشبكية لدى مرضى داء السكري.
7. عودة الحياة إلى طبيعتها وتستقر مستويات الكولسترول في الدم.
8. يقلل من ارتفاع ضغط الدم.
9. يقوي الكلى.
10. الكالسيوم الموجود في الجزر الأرجواني، جنبا إلى جنب مع المواد المغذية الأخرى، وهضمها بسهولة من قبل الجسم، ويساعد على الحفاظ على الجلد في حالة جيدة، والشعر والأظافر.
11. الاستهلاك المنتظم هو أداة جيدة في مكافحة العجز الجنسي المختلفة في كل من الرجال والنساء.

كما تنمو

العديد من الحديقة والمزارعين لمعرفة المزيد عن فوائد المحاصيل الجذرية ذلك، مهتمة في ما إذا كان يمكنك الحصول على أي مكان بذور الجزر الأرجواني. وكقاعدة عامة، بذور هذا ليس من المعتاد جدا بالنسبة لنا لزراعة وبيع كبرى الشركات المصنعة في المتاجر المتخصصة أو مراكز الحديقة. يمكنك أن تطلب في متجر محلي، من المهم فقط أن نتذكر أن أصناف الجزر الأرجواني ومختلفة، وأفضل معرفة أسمائهم. اليوم في السوق الروسية ممثلة البذور هو ليس ذلك بكثير البذور عالية الجودة من الجزر الأرجواني. وهم:

• التنين، ورسمت في اللون الأرجواني مشرق مع منتصف البرتقال والطعم الحلو.
• إكسير الأرجواني مع الجلد واللحم، ورسمت في اللون الأرجواني والبنفسجي، وقارن بينهم وبين العسل والبرتقال الأساسية.
• الكوني الأرجواني، خارجيا - الأرجواني والأصفر البرتقالي تماما في الداخل.