نحن جعل محلية الصنع. مربى التفاح من: كيف لطهي الطعام، لجعلها لذيذ؟

الشاي مع مربى التفاح - فرحة الطهي الكلاسيكية. قد يبدو وكأنه شخص صغير يحتاج إلى الشعور طعم الصيف وبرد الشتاء! الكأس مع الأرواح العطرة، والتي ترتفع ستر، وبضع شرائح من الخبز الطازج، وذلك - العنبر، لذيذ، مربى الحلو ... تخيل؟ ثم تفعل ذلك!

الحلوى شطيرة

لم يكن لديك إلى الانتظار لفصل الصيف والمحصول الجديد لطهي الطعام لتناول الشاي أو فطائر المربى من التفاح. كيفية طهي الطعام عليه، وكنت أسأل. الجواب: يحتاج لعشر التفاح الناضجة كبيرة (شراء في السوبر ماركت أو في السوق)، ويغسل، مقطعة إلى شرائح، وقطع من البذور. وضعها في وعاء، وتغلي لمدة 10 دقائق لتليين. ثم تطحن إلى هريس من خلال جزء من الشغل تحت مصفاة المربى الخاص بك من التفاح. كيفية طبخ أكثر من ذلك؟ صب 250-300 غراما من السكر ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر، ومواصلة ينضج حتى سميكة. سيحدث المربى جاهزا عندما لم يكن rasplyvotsya الحبرية في ملعقة من الماء. قبل إزالة من الحرارة وتصب جام 1-2 ملاعق صغيرة عصير ليمون أو لفة عدد قليل من بلورات من حمض الستريك. لماذا؟ ل، أولا، لتحسين طعم الحلوى. ثانيا، مع مثل هذه المواد الحافظة الطبيعية الحفاظ موثوق مربى التفاح. كيفية طهي الطعام عليه، إذا كان هناك عنصر إضافي؟ كذلك، فقط لفترة أطول قليلا، في المجموع - ساعة. تكمن كتلة الساخنة على الجرار المعقمة ونشمر.

مربى التفاح مع قشر الليمون

هذا هو وصفة مشابهة لسابقتها، باستثناء بعض الاختلافات. لذلك تحتاج إلى 2-2.5 كغ من التفاح، ويفضل الأصناف الحلوة، فضلا عن 3 ليمون متوسطة و 400 غرام من السكر. الحمضيات ضغط على عصير وتلذذ (اختياري) صر ناعما. الآن - التفاح مربى جدا. كيفية طبخ؟ والخام الفاكهة طحن هريس في الوزن على مبشرة أو خلاط. و عصير الليمون ضجة في 100 غرام من السكر، وتخلط جيدا. إضافة إلى المقلاة مع عصير والمزيد من الماء والسكر في نسبة: على نصف كوب من اثنين على كل الشراب الزجاج الحمضيات. من كل هذا شراب يغلي. عاء مع المهروسة وضعت على نار متوسطة وطبخ، وسكب شراب في ذلك، حتى، حتى يصبح المزيج كثيفا. في نهاية الطهي، إضافة المربى من التفاح (في فصل الشتاء ، أو وشيك الاستخدام) قشر الليمون. يمكنك صب قليلا من الفانيليا. في الحلوى رائحة طيبة مذهلة وطعم رائع.

فاكهة متنوعة

إذا كنت ترغب في مزيج من الفواكه الصيفية المختلفة؟

• إذا كانت الإجابة بنعم، ثم الآن سوف تتعلم كيفية جعل مربى التفاح والخوخ. لإعداد كنت في حاجة إلى كيلوغرام وغيرها من الفواكه، 1،2-1،4 كجم من السكر، وكوب من الماء. في الحوض، وإزالة الحجارة من التفاح - البذور. قطع مشاركة قطعة. وضع كل شيء في وعاء للطهي، صب الماء ويطهى حتى المكونات هي لينة. الساخن الوزن طحن dosypte Dowar والسكر على نار هادئة حتى على استعداد لتقديم سميكة (حوالي واحد ونصف ساعة). انتشرت على البنوك، المسمار قبعات أو kapron وثيق، ورقة شهادة جامعية. في هذه الحالة، تخزينها في مكان جاف.
• ولكن النسخة من المربى التفاح والكمثرى. تجعل من الممكن في نفس الطريقة كما في السابق. السكر فقط سوف تحتاج أقل، فقط نصف كيلو إلى 2 كيلو من الفاكهة. وبدلا من المياه اللازمة ليمون. التفاح والكمثرى مع اللحم المفروم (قطع بذور!)، وضعي على النار ويغلي وصولا الى متوسطة الكثافة. ثم يضاف السكر والليمون المبشور وتستمر لطهي الطعام حتى القوام المطلوب. وضعت في الجرار، المسمار.

استمتع بطعم رائع من الصيف الحلو من البنوك!