كيف وأين يمكنك إضافة الشاي في الطبخ؟

إذا كنت تعتقد أن الشاي - انها مجرد شرب، وهو ما يعني في عداد المفقودين على كمية كبيرة من خيارات الطهي لذيذ بما في ذلك الريزوتو والحساء والعصائر والآيس كريم تحتل المرتبة الاولى. تابع القراءة لمعرفة ماذا يمكن إعدادها باستخدام أوراق الشاي.

استخدام الشاي يخمر بدلا من الماء للطبخ

إذا قررت لطهي المعكرونة، الأرز، أكلة، دقيق الشوفان، الكينوا أو أي طبق آخر من الفاصوليا أو البقوليات، والذي يستخدم عادة للمياه واستبدالها الشاي يخمر مع طعم التي تناسب الطبق الخاص بك الذي تم اختياره. والشاي مع طعم التوت البري والخوخ والنعناع والليمون يعطي الظل إضافية من الطبق، والتي لن تكون قادرة على جعل الماء العادي. وبالإضافة إلى ذلك، بل هو بديل جيد لالسكر والعسل وغيرها من المحليات من السعرات الحرارية. محاولة لطهي الأرز في الشاي الليمون أو دقيق الشوفان في الخوخ لبدء يومك بشكل صحيح.

تحسين طعم الكوكتيل

مشروب الشاي بنكهة المفضلة لديك، تبريده وتجميد مكعبات الثلج، ثم تخزينه في الثلاجة. في المرة القادمة التي إعداد عصير، استخدم مكعبات الثلج من الشاي بنكهة بدلا من الماء. يجب استخدام كوب واحد من الشاي لكل ثلاثة أكواب من الفاكهة. محاولة الشاي مع الفراولة، والتوت، والخزامى، والنعناع أو الأخضر.

استخدام مسحوق مباراة كمادة مضافة إلى الأطباق المختلفة

مباراة - قصفت قبل أن تتحول إلى مسحوق الشاي الأخضر، والذي له فوائد صحية مختلفة. على سبيل المثال، فإنه يمنع تطور سرطان ويحتوى على خصائص immunostimulating. ماتشا له طعم غير عادي، ولكن يجب أن لا تزال تعطيه فرصة. هذا الشاي هو الكثير من المواد المضادة للاكسدة، والتي تساعد الدماغ والقلب والجلد وجلب الفوائد الصحية الأخرى. ويمكن أن يضاف مسحوق المباراة إلى الآيس كريم، في سلطة خلع الملابس، ماء مالح أو في العصائر. يمكنك أيضا استخدامه لصنع الخبز، مشيرا الى ان اثنين ملاعق صغيرة لكل كوب من الدقيق.

حساء مع أوراق الشاي

إضافة قليل كبيرة من أوراق الشاي مع المكونات الأخرى في المرق. يترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا، ثم يصفى. لتحضير مرق من الأفضل استخدام الشاي الأسود أو الأخضر دون أي إضافات.

اللحوم المدخنة واللحوم مع الدخان المتصاعد من أوراق الشاي

يمكنك حرق أوراق الشاي وتبخير مع تدخين اللحوم والدواجن والأسماك والخضروات. هذا هو الأسلوب الصيني الكلاسيكي، الذي يعطي المنتج نكهة غير عادية. يمكنك استخدام أي أوراق الشاي، ولكن الخيار الأفضل أن يكون الياسمين أو الشاي الأخضر. كيف نفعل ذلك؟ العملية نفسها بسيطة جدا. ومن vystelit عموم أو ووك عميقة عدة طبقات من رقائق. ستحتاج أيضا لتغطية المنتجات. تلاه مزيج نفس الكمية من أوراق الشاي والأرز غير المطبوخ ويصب الخليط على الجزء السفلي من المقالي. فمن الضروري صب كمية صغيرة من الماء إلى الأوراق وتبخير الأرز ولكن لا تحرق. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك استخدام قشر الحمضيات، عيدان القرفة، الينسون، وجوزة الطيب أو غيرها من التوابل العطرية كلها. حافظ على الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق، حتى يبدأ في التدخين. ثم على أعلى من ذلك، ضع الشواية. لأبخرة تدور، يجب تثبيت صريف على مسافة 4 سم من خليط الشاي. على صر ينبغي وضع المنتجات التي تغطي لهم غطاء أو رقائق وتترك لمدة بضع دقائق. لprokoptit الدواجن، تحتاج إلى 10 دقيقة، واللحوم والأسماك والخضروات يكون جاهزا في 5. يجب إزالة المنتج من الحرارة وتغلى في الماء حتى تصبح طرية.

إعداد ماء مالح

مشروب الشاي بنكهة المفضلة لديك واستخدامه بمثابة ماء مالح السائل. ثم يضاف الزيت والبهارات المفضلة لديك، والأعشاب والتوابل. سوف تتلقى ماء مالح لذيذ أكثر من اللحوم.

الشاي وزيت يخمر يجب أن تكون مختلطة بكميات متساوية. يمكنك أيضا إضافة الهيدروكربونات العطرية، مثل الأعشاب والتوابل والثوم والزنجبيل والفلفل الحار والبصل. لا ننسى قليل من الملح. تناسب وأي المكونات العطرية الأخرى التي تريد. أيضا، لا يحصلون على التعلق على قياس دقيق لجميع مكونات التتبيلة، يمكنك إضافة كل هذه الأرقام التي تريد. وينبغي أن تستخدم نصف ماء مالح لطهي لحوم البقر والدواجن ولحم الخنزير، والخضروات، التوفو أو السمك. بعد الطهي هو مفيد لك في النصف الثاني من ماء مالح - للصلصة التي كنت سوف يقدم الطبق النهائي. لتحضير صلصة، يمكنك إضافة ماء مالح المتبقية في وكيل سماكة لذيذ والطبيعي، على سبيل المثال، الأفوكادو واللبن والفاكهة الهريسة، والخردل، والجوز أو التوفو وتخلط كل شيء في الخلاط. هذه الصلصة يمكن أن تكون مبردة لمدة اسبوع تقريبا، إذا كنت تستخدم هذه الحاوية مغلقة.

الحياة الثانية من الشاي يخمر

استخدام صغر حجم الحاوية لإبقائه أوراق الشاي المستخدمة. يجب أن يترك في الثلاجة. عندما الحاوية ممتلئة، تذويب ذلك، ختم الأوراق وإضافة حوالي ملعقة كبيرة في الحساء واليخنات. هذا وسوف تحسن كثيرا من طعم الأطباق الخاصة بك. منذ أوراق الشاي لها رائحة قوية، وهي المرة الأولى يجب عليك استخدام كمية صغيرة ثم تضاف حسب الحاجة.