كيف لطهي كومبوت بشكل صحيح

حتى الآن، أكثر شعبية بين تبريد المشروبات اشترى كومبوت. ويمكن أن تكون مستعدة من الفواكه المجففة (وهذه تشمل التفاح والزبيب والمشمش والكمثرى والخوخ)، والتوت والفواكه الطازجة، أو خليط منها، وكذلك الخضروات مثل الراوند والجزر واليقطين. ولكن كيف لطهي كومبوت إلى المكونات المستخدمة لم تفقد مظهرها والذوق؟ لهذا قبل سلقها في شراب. وليشرب كان رائحة خفية والذوق، وتضيف التوابل والعسل وتلذذ، أو النبيذ الاحمر. قبل التقديم، ويتم تبريده والتوت تحول إلى أطباق صغيرة.

النظر في كيفية طهي كومبوت.

1. شرب من الفواكه المجففة.

المقادير: لترين من الماء، كوب واحد من السكر ثلاث مئة غرام من الفاكهة المجففة.

تجفيف غسلها، وضعت في وعاء، صب الماء، وسمح للوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة. وفي الوقت نفسه، في قدر صب الماء النظيف ويغلي، ثم تضاف الفواكه المجففة في ذلك، ويطهى لمدة عشرين دقيقة. قبل عشر دقائق من نهاية الطهي، ووضع السكر حسب الذوق وتخلط جيدا. كومبوت مستعدة تصر في حاوية مغلقة لعدة ساعات، ومن ثم عملت على الطاولة.

2. الفراولة فاكهة مسلوقة.

المقادير: 500 غرام الفراولة، و 50 غراما من السكر، وكوبين من الماء والمشروبات الروحية أو النبيذ لتذوق.

يتم شطف التوت مع الماء الساخن والتي وضعت على النظارات. بعد ذلك، تحضير القطر. لهذا الغرض، يتم إضافة الماء إلى السكر ويغلي لمدة خمس دقائق، إضافة المسكرات لتذوق. على استعداد لصب الفراولة شراب وسمح للوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم خدم.

3. بلوم كومبوت.

المقادير: مائتي غرام من الحوض، وخمسين غراما من السكر ثلاث مئة غرام من التفاح وكوبين من الماء.

فصل البرقوق من العظام، وهي مليئة بالماء، ساخنة، وuzvar الناتجة تفرغ في المقلاة. وأضافت السكر ومقشر والتفاح مكعبات ويطهى حتى يصبح حتى تصبح لينة. ثم وضع البرقوق استعداد، جلب ليغلي والمبردة وتصب في أكواب أو نظارات عالية.

4. كيف لطهي كومبوت المشمش المجفف، والزبيب.

المكونات: خمسون غرام من المشمش المجفف وخمسين غراما من الزبيب ومائة غرام من الخوخ، ونصف كوب من السكر، وثلاثة أكواب من الماء.

وكانت تغسل الفاكهة مع الماء الدافئ. في سكب وعاء السكر، وملء مع الماء ويطهى لبضع دقائق. ثم وضع في الخوخ شراب ويطهى لمدة خمس عشرة دقيقة، ثم يضاف الزبيب والمشمش المجفف والاستمرار في يطهى لمدة خمس دقائق أخرى. خدمة كومبوت المبردة.

5. شرب البرتقال.

المكونات: خمسون غرام من البرتقال الناضجة، وثلاثين غراما من السكر، ومائة وخمسين غراما من الماء.

تم غسلها والبرتقال، وتنقيته من الجلود وفيلم أبيض، والذي يحتوي على مرارة، وقطع ووضعها في أطباق. يتم وضع السكر والماء المغلي لمدة خمس عشرة دقيقة، إضافة تلذذ، والذي كان قد سبق سكب الماء المغلي والساخنة. عندما يبرد شراب، يمكن إضافة القليل من النبيذ أو المسكرات، صب البرتقال ويطهى لبضع دقائق، ثم تبرد. عمل في كؤوس النبيذ، وزينت مع شرائح البرتقال.

وبالتالي، لا تعقيد مسألة كيفية طهي كومبوت باسم العملية لا تأخذ الكثير من الوقت والجهد. وهو ما يكفي لاختيار التوت الصحيحة، الفواكه أو الخضار.