كيفية جعل الكحول من الخمر؟

بالنسبة لكثير من الكونياك هو الشراب المفضل لديك. وكثير منهم يسأل: "كيف لجعل الكحول من براندي" على الرغم من هذا المشروب هو الأكثر صعوبة، ولكن لطهي الطعام في المنزل، بل هو ممكن. ومع ذلك، إذا كنت ترغب في إعداد براندي محلية الصنع الطبيعي، عليك أن تكون صبورا. بعد كل شيء، هذا سيستغرق وقتا وجهدا والمواهب الطهي. قبل البدء في الطبخ، دعونا نتفحص ما كونياك الكلاسيكية.

كيفية جعل الكحول من الخمر؟ وصفة الكلاسيكية

لإعداد هذه المشروبات خبراء النكهة لسنوات عديدة اختيار أفضل العنب. أو بالأحرى، عصير، والتي مرت عملية التخمير خلال الشهر. يتعرض الهريس مما أدى إلى التقطير المزدوج في مكعب النحاس خاص. من خلال هذه العملية النبيذ من المواد غير المرغوب فيها كسور تنقية والتي يمكن نقلها نكهة غير مرغوبة من البراندي. من 9 لترات الهريس الحصول على 1 لتر من الكحول. بعد ذلك، يتم صب المشروب الأصلي في البلوط برميل. وتتراوح سرعة مصراع من سنة واحدة إلى عدة سنوات. أن نوعية التعرض براندي العزم، وأكثر من ذلك في وعاء مملوء المواد الكحول الموجودة في الخشب. التكنولوجيا، وبطبيعة الحال، منذ فترة طويلة جدا وشاقة. في المنزل، ويتساءل كيف لجعل الكحول من البراندي، وأحيانا كنت تريد لطهي في أسرع وقت ممكن. دعونا ننظر إلى الفروق الدقيقة في عملية التتبع السريع.

وصفة الكحول كونياك

لإعداد ستحتاج الكحول أو الفودكا، ولكن يمكنك استخدام البيرة.

الصفحة الرئيسية للكحول كونياك: الطريقة الأولى

لتر واحد من الكحول أو الفودكا مختلطة مع ملعقة صغيرة من السكر، الشاي الأسود، إضافة ورق الغار، 2 البازلاء والفلفل الأسود والقرنفل 2 قطعة، قدرا كبيرا من الفانيليا والبرتقال أو الليمون القشور. نحن بحاجة إلى الإصرار في مكان مظلم دافئ حوالي 10 يوما. بعد استنزاف من خلال القماش القطني. براندي جاهز، صب ما تبقى السائل في زجاجة.

الطريقة الثانية

وضعت في حقيبة مصنوعة من القماش 2 البازلاء الأسود والبهارات والقرنفل 3 ملعقة من الشاي الأسود، ملعقة صغيرة قرفة والفانيليا. تراجع حقيبة في جرة مع الكحول، لا تنسى أن تضع ملعقة صغيرة من السكر. نصر 10 يوما في مكان مظلم. وبمجرد أن براندي جاهز، تتم إزالة كيس.

الطريقة الثالثة

كما الأسلوب الثاني، نحن بحاجة إلى الحقيبة القماش. وضعها في ملعقة من القهوة، ورق الغار واحد، البازلاء 3 الفلفل المر، والقرنفل 2. خفض كل ذلك في جرة من الكحول، والتي لا تنسى أن تذوب ملعقة صغيرة من السكر. نصر الضروري إلى 7 أيام. عندما الشراب جاهز، تتم إزالة كيس.

بالطبع، في النهاية اتضح أي شيء، ولكن ليس هذا حقيقي "نجم" الكونياك. في أي حال، يمكنك دائما محاولة لجعل مظهر من البراندي محلية الصنع. وهذا نتيجة ترضي جزيلا. الآن عليك أن تعرف كيفية جعل براندي من الكحول في المنزل. شرب نفسك وعلاج أصدقائك! وهذا المشروب نداء الى معادلة الأذواق الأكثر تطلبا.