"دعنا نذهب" - المطعم Eleny Chekalovoy: استعراض، الوصف، والقوائم والتعليقات

موسكو - واحدة من أكبر وأجمل المدن في العالم حيث الناس من مختلف البلدان أن يأتي كل يوم للحصول على وظيفة دفع، للذهاب إلى مدرسة معينة أو لمجرد قضاء عطلة نهاية الاسبوع تماما. في عاصمة الاتحاد الروسي، والبنية التحتية الممتازة، وتقريبا كل يوم فتح المطاعم الجديدة والمؤسسات المماثلة، التي لديها الداخلية فريدة من نوعها، مطبخ ممتازة والجو الرائع. بالمناسبة، إذا كنت يحدث أبدا أن تكون في ميونيخ (عاصمة بافاريا)، نلاحظ كيف نفسه مبدعا والى حد بعيد مقهى - أنها ليست كذلك، كما هو الحال في موسكو.

مطعم موسكو من المأكولات البلاغ "دعنا نذهب" - هو موضوع هذا المقال. اليوم سيكون لدينا لمحة موجزة عن المشروع ومناقشته في القائمة، ومعرفة العنوان الدقيق وأكثر من ذلك بكثير. صدقوني، وهنا سوف تجد ما يدهشك حقا!

ملخص

"دعنا نذهب" - مطعم مع جو فريد وخدمات عالية الجودة، والتي ظهرت على خريطة الطعام من عاصمة روسيا منذ وقت ليس ببعيد، ولكن كان مغلقا قريبا. وقد تم تصميم هذا المرفق ل60 شخصا، وكان في المركز القديم لموسكو - بتروفكا (بيت ال30). هنا يمكنك تذوق الأطباق الروسية، ولكن ليس تماما المطبخ الكلاسيكي. في هذه الحالة، لأجل ذلك كان متاحا وجبة خاصة للأطفال، فضلا عن النباتيين ومرضى السكر.

بالمناسبة، أحد مؤسسي المشروع أصبح يعرف kulinarka روسيا - إيلينا تشيكالوفا، الذي افتتح "دعنا نذهب" (مطعم) في أكتوبر 2014. وبالإضافة إلى ذلك، حتى الآن، وشارك في صاحب مقهى ألكسندر أورلوف هو صاحب عدد كبير من المؤسسات التركيز الطهي في مدن وبلدان مختلفة حول العالم، "الأسماك"، "Benvenuto"، "حمار"، "البحر الأصفر" (كييف، أوكرانيا)، فضلا عن العديد مشاريع مثيرة للاهتمام في دبي.

للأسف، "دعنا نذهب" تم إغلاق (مطعم)، وليس ببعيد - أول مايو 2016. اليوم سنقوم تتطرق إلى هذا الموضوع ومعرفة ما هو عليه أن تسبب مثل هذا القرار إيلينا تشيكالوفا وشركائها.

مفهوم المشروع

منذ وقت ليس ببعيد يسمى هذا المقهى كل جديد والكمال، وأنها ليست سوى في "دعنا نذهب" (مطعم، موسكو) يمكن أن يغرق في السفر تذوق الطعام الحقيقي. وقدمت القائمة للمشروع إلى مجموعة متنوعة من أطباق فريدة، صممت من قبل إيلينا وزوجها، ليونيد. وبالإضافة إلى ذلك، وأيضا على القائمة، يمكنك العثور على الأطباق الشهية التي كتبها وصفات من الطهاة شهرة في العالم على استعداد، ولكن في تفسير مختلف قليلا - روسي.

وبطبيعة الحال، وتعرض الأطباق الكلاسيكية من المأكولات لدينا في القائمة الرئيسية: البطاطا المسلوقة، ومجموعة متنوعة من المخللات وحساء السمك، التجزئة، والمنتجات المماثلة، والتي هي أيضا في الطلب الكبير في "دعنا نذهب" (مطعم، موسكو).

وهناك القليل عن مؤسس المشروع

كما تعلمون، إيلينا تشيكالوفا - واحدة من الطهاة الأكثر خبرة في بلدنا. وتبين أن حصلت على أول اللغوي والتعليم، وبعد - وصحفي. بطبيعة الحال، فإنه يساعد النساء على انتاج باستمرار مقالات مثيرة للاهتمام في مختلف المجلات الروسية، وكذلك على موقعها على الانترنت.

وبالإضافة إلى ذلك، وصلت Chekalova والتلفزيون، ويصبح العمود ممتاز الرصاص "السعادة هي!" "صباح الخير". الجدير بالذكر أيضا هو أن تتورط في نشر الكتب "المطبخ العالمي" و "أكل" ومطعم Chekalova "دعنا نذهب"، وكان في القائمة، بعض الأطباق، وصفات والتي لا تزال تجد في مكاتب مبيعا لها.

إعداد ومحاولة - عليك أن ترغب في ذلك!

قائمة الطعام

حتى الآن، قلة من الناس تعرف أن مكونات الأطباق من المشاريع، بما في ذلك مطعم "دعنا نذهب" على بتروفكا، والتي، للأسف، لا يعمل بعد الآن، إيلينا وزوجها كانت تزرع في بلدهم. هناك بنوا ekofermu صغيرة حيث رفع الأرانب والديك الرومي والدجاج والسمان والخضروات والأعشاب وأكثر من ذلك بكثير من أجل أن تكون واثقا تماما في نوعية المنتجات لإعداد الأطباق المقدمة في كل قائمة من المطاعم.

وبالمناسبة، عندما "دعنا نذهب" لا تزال تعمل، تشجع العديد من العملاء لطلب التخصصات من إيلينا تشيكالوفا مثل "قنابل" من أرنب، الطماطم "التفاحة الذهبية"، برغر محشوة رمح وحساء القد الكبد "Bouillabaisse" مع جراد البحر و منتجات مماثلة، كانت الأسعار معقولة جدا.

مطعم "دعنا نذهب"، استعراض منها مناقشة أقل قليلا، وكان أيضا قائمة نبيذ ممتاز من شركة محترمة "بسيطة"، وقائمة من الكوكتيلات والمشروبات الغازية، وصياغة التي تشارك نفسه مكسيم إيفاشنكو - صاحب العديد من الحانات موسكو، اعترف أفضل في العاصمة .

لماذا تم إغلاق المشروع؟

هذا الخبر المحزن عن نهاية المطعم، "دعنا نذهب"، وسكان موسكو المستفادة من الشبكة الاجتماعية "الفيسبوك"، حيث كتب إيلينا تشيكالوفا أن المطعم سيكون مفتوحا حتى 1 مايو. ويريد كثيرون أن نعرف ما هو السبب لمثل هذا القرار. وقالت امرأة أن أسباب هذا القرار كانت عدة. وأشار Chekalova أيضا أنها ممتنة جدا لشركائها (دينيس غوسيف وألكسندر أورلوف) لعملهم، بل وأكثر - "دعنا نذهب" كل الناس الذين جاءوا لتناول الطعام في المطعم،

كان اختتام هذا المشروع بمثابة صدمة لسكان العاصمة. في الأيام الأخيرة، والمطعم تقريبا كان كل المشروبات والوجبات تخفيضات مذهلة. على سبيل المثال، وكوب من النبيذ الفوار يكلف فقط 160 روبل، وفقا للمعايير موسكو هو تافه.

وأشار إلينا أيضا أنه في المستقبل القريب، وقالت انها تأمل في إعادة فتح مثل هذا المشروع، والأخطاء مصممة تصميما جيدا في إدارة المطعم. ومن الممكن أن يكون في عام 2017 للمرأة لا يزال فتح مقهى، ولكن حتى معلومات رسمية حول ذلك.

التعليقات

"دعنا نذهب" عملت أكثر قليلا من عام ونصف العام، لكنه لم يتلق الكثير من ردود الفعل الإيجابية لهذه الفترة. المؤسسات الضيوف مثل هذه الخدمة ونوعية الطعام. وكانت أسعار مبالغ فيها في بعض الحالات إلى حد ما، ولكن طعم الطعام التي تخدمها النوادل، يستحق كل هذا العناء. وبالمناسبة، كان داخل المطعم جدا للاهتمام (الصورة المعروضة في هذه المقالة)، والتي هي أيضا سعداء جدا للزوار. كثيرة هي آسف جدا أن المؤسسة كانت مغلقة. وأود أن فتح شيئا من هذا القبيل في المستقبل القريب.