حساء للأطفال. القائمة الأطفال: حساء لأصغر

جدة رثاء بعناد أن الآباء الشباب لا يريدون لتغذية الطفل الغذاء "العادي"، كما كان الطفل الهزيل وانه هناك حاجة ملحة كستلاتة المشوي في maslitse نعم الحساء على مرق اللحم. إذا كانت هذه القصة عنك، ثم نسارع الى طمأنة - كنت أفعل ذلك الحق، وإعداد وجبات الطعام منفصلة لفتات الخاص بك. خلافا للاعتقاد الشائع، والأطفال الصغار غير مرغوب فيه للغاية لاستخدام المواد الغذائية من الجدول "الكبار" مشترك. لم يتم تشكيل فتات المعدة حتى النهاية - أنه ببساطة لا يمكن التعامل مع الطعام الثقيلة. سيكون هناك مجموعة متنوعة من مشاكل واضطرابات في الجهاز الهضمي للطفل. ومع ذلك ينبغي أن يكون النظام الغذائي طفل كامل ومشبعة بمواد مفيدة. نحن نقدم لكم الطعام بسيطة وسريعة لإعداد، لذيذة وصحية للأطفال. الاهتمام الخاص بك هو وصفات الحساء للأطفال من ستة أشهر.

أول طفل الحساء عندما تدار في النظام الغذائي؟

المطبخ الروسي أولا وجبات سائلة - لا يتجزأ ومهم من النظام الغذائي. لا يكاد أي شخص منا لم يسمع من الأمهات والجدات أن "الحساء مفيد للمعدة". لذلك سواء كان ذلك في الواقع - وهذه نقطة خلافية والمناقشة، لأنه في كثير من البلدان الناس لا يأكلون الحساء في كل شيء، أو في حالات نادرة جدا. وعلاوة على ذلك، أطباق الأولى تحتوي على أقل من المواد الغذائية وهي، بالأحرى، "الاحتباس الحراري" طبق الشهية.

بطريقة أو بأخرى، ولكن حساء للأطفال، ولا شك، مهم والمواد الغذائية الضرورية. عندما يمكنك إعطاء محاولة فتات شوربة ساخنة؟ توصية من أطباء الأطفال في هذا الصدد هي كما يلي:

1. للدخول في النظام الغذائي من الحساء ممكن بعد استيفاء الطفل مع الخضار المسلوقة، أي 7-8 أشهر. في هذا العمر، يمكن لطفلك أن يكون أول من يقدم أطباق الخضار. تبدأ مع الحد الأدنى من أصناف الخضار، مضيفا تدريجيا الميزات الجديدة في وصفه. في المرحلة الأولى حساء الخضار مناسبة. يتم امتصاصها بسهولة عن طريق المعدة غير ناضجة. وبالإضافة إلى ذلك، واتساق مثل هذا المنتج هو آمنة للطفل، لأنه لا يوجد لديه القطع التي يمكن قمعها. ولكن مع 10 شهرا، على العكس من ذلك، ينبغي أن يترك قطع صغيرة من الخضار المطبوخة للطفل تعلم لمضغه.
2. شوربة الحليب للأطفال وجبات الطعام مع الحبوب والمعكرونة، والمنتجات السمكية أطباء الأطفال توصي تقدم الطفل حتى السنة.
3. ولكن على مدى الحساء اللحوم آراء مختلطة. هناك من يتحدث عن فوائد اللحوم الخالية من الدهن والبروتين الموجودة فيه، في حين يرى آخرون أن هذا الغذاء هو ثقيل جدا بالنسبة للطفل. وعلى أية حال فمن المستحسن اختيار اللحوم الخالية من الدهن: الدجاج، لحم العجل، الأرنب أو الديك الرومي.
4. لا ينصح حساء للأطفال لإضافة الملح. الأطباء المناقشات حول الحاجة إلى الملح في النظام الغذائي للطفل. والخيار لأولياء الأمور.
5. تعتبر الخضر مخزن للفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. ولكن الأطفال من مثل هذا المنتج يمكن أن تقدم حتى سنة ونصف.

حساء الخضار

لديها قوائم الأطفال لتشمل حساء الخضار. يتم هضمها بسهولة أنها، وتحسين حركية الأمعاء نظرا لنسبة عالية من الألياف. طبخ هذا الحساء - لا شيء يمكن أن يكون أكثر بساطة. للقيام بذلك، تحتاج أولا إلى إعداد مجموعة متنوعة من الخضار. اعتمادا على العمر وتفضيلات للطفل، فضلا عن الموسم، ويمكن أن تشمل مكونات الحساء: البطاطا، الجزر، القرنبيط، والبروكلي، والبنجر، والكوسا أو القرع. اختيار حسب الذوق. وبالنسبة للأطفال الأكبر سنا من سنة واحدة في طبق، يمكنك إضافة أي الحبوب أو المكرونة الجميلة، وملء مع الحليب، إضافة الخضر المفروم.

كيفية طبخ؟

جميع الخضروات قشر المختارة ويقطع ناعما، ثم وضع في وعاء من الماء المغلي. يطهى حتى ينضج. إذا كان المقصود الطبق للطفل ما يصل إلى 8 أشهر، ثم يطهى الخضار مع المرق ويمكن للجلد في الخلاط أو الهريس مع مفترق.

حساء كريمي

حساء الأطفال يختلف من الدورات الأولى غيرها من نسيج كثيف. عندما إعداده ومن المهم أيضا أن تأخذ في الاعتبار عمر الطفل. لأصغر حساء الخضار مناسبة، أحد كبار - يمكن أن تقدم طبق على مرق اللحم مع إضافة مجموعة متنوعة من المكونات مثيرة للاهتمام.

وصفة

كيف لطهي حساء للأطفال:

1. لتحضير شوربة هريس تحضير الخضار: البطاطا، الجزر، القرع، الكوسة. يغلي في الماء أو مرق اللحم المغلي (للأطفال الأكبر سنا).
2. صب السائل في وعاء منفصل (والذي ما زلنا بحاجة).
3. وضع الخضار المطبوخة، وإذا كنت تريد، واللحوم (الدجاج، لحم العجل، تركيا) في الخلاط. إضافة القليل من مرق من الخضار المتبقية. فوز حتى تصبح ناعمة.
4. وضع هريس الخضار مما أدى مرة أخرى إلى القدر. إضافة الحليب إلى الذوق ويغلي قليلا.
5. اختياريا، يمكنك إضافة رقائق البطاطس المطبوخة مسبقا (لأنها تخفف من الحساء) ويرش مع الأعشاب.

الأذن لفتات

حساء للأطفال يمكن أن تطبخ في مرق السمك. الأسماك، والأطفال بحاجة إلى اختيار قليل الدسم، على سبيل المثال، والأنواع مثل سمك النازلي، سمك الكراكي، جثم. لإعداد الحساء الرضع الضروري تنظيف المكون الرئيسي - الأسماك لملء مع الماء البارد وتغلي على نار منخفضة. في نفس مرق حالما يغلي الماء، إضافة التوابل، مقطعة إلى قطع كبيرة: الجزر والبصل والخضر. إزالة الرغوة ويطهى حتى ينضج السمك.

وبمجرد أن ينضج السمك، سلالة مرق. ومرة أخرى وضعها على النار. إضافة البطاطا مكعبات. المغلي بالفعل الجزر والبصل والأعشاب، خلاط خفقت أو مفترق نتذكر جيدا. البطاطا المطبوخة مرة واحدة إضافة هريس مما أدى إلى المرق وتخلط جيدا كل خطوة.

، ينبغي أن تعطى القائمة الأطفال يجب أن تشمل منتجات الأسماك مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، كما لديهم المواد الغذائية الأساسية اللازمة لفتات نمو صحية وحيوية.

الحساء مع اللحم

الأطفال اللحم الحساء مثل العديد من الاطفال. يمكن أن يكون اللحم الدجاج والبط أو لحوم البقر. لإعدادها تحتاج إلى طحن في مطحنة اللحم اللحوم اختيار مرتين. في اللحم المفروم الناتج بحاجة إلى إضافة البيض الخام (نصف واحد والنصف الآخر لابد أن يضاف مباشرة إلى الحساء) وقليل من الطحين. اللحم النموذج. يجب أن يكون كرات سهلة لتشكيل ولا تنهار، إلى أن تكون صغيرة.

في الماء المغلي إسقاط اللحم الناتج وتغلي حتى النصف. وفي الوقت نفسه، وإعداد الخضروات: قشر وقطع الجزر والبطاطا والفلفل. إضافة المرق المغلي. الشعرية الجميلة وضعها في قدر. قبل وقت قصير من استعداد لتصب في، واثارة الحساء بالشوكة، والنصف الآخر من البيض الخام.

في هذا الحساء، يمكنك إضافة الحليب والجبن المبشور، والخضر، الخبز المحمص.

تقديم وجبات الأطفال

تقديم وجبات الأطفال - هو الفن الذي يتطلب الخيال. عمل بشكل صحيح الأطفال الحساء يتمتع طفل، وكان على استعداد لتناول الطعام. ويمكن للأطفال تزيين الحساء من السنة، على سبيل المثال، على النحو التالي:

• يجوز الرسم من رغوة الحليب للجلد.
• استخدام الحساء الإستنسل الطعام يمكن أن تكون مزينة بصور من الأعشاب المفرومة والقشدة الحامضة والجبن المبشور.
• الخضروات أو الجبن يمكن أن تخفض في شكل نجوم والمثلثات والأشكال الأخرى؛
• المعكرونة هو أفضل لاختيار شكل غير عادي: أشرطة، وخواتم، وقذائف.

طبخ الحساء للطفل ليست صعبة للغاية، ولكن من المهم لعلاج هذه العملية مع الروح والحب والخيال. وصفات الحساء للأطفال يمكن أن تصل من تلقاء نفسها، مع الأخذ بعين الاعتبار خصوصيات العصر واحتياجات الطفل. فمن المستحسن لتغيير مظهر من أول وجبة يوميا. ولكن مكونات جديدة ينبغي الأخذ تدريجيا، يراقب رد فعل على المنتج طفل. شهية طيبة طفل!