القوى التي تدعو مطعم "رويال هنت"

ويبدو أن المطاعم الأولى في روسيا في القرن التاسع عشر في وقت مبكر. في الأساس، كانوا يعملون الأطباق الفرنسية والمشروبات. كما تم كتابة القوائم النص الفعلية وعلامات على مر السنين في الفرنسية. بعد مرور بعض الوقت، بدأنا في ترجمة أسماء الأطباق والمؤسسات. اليوم الاتحاد مجرد الكامل من المطاعم التي تقدم الداخلية فريدة من نوعها، التقليدية لأطباق البلاد، والمرح والاسترخاء. حسنا، ومركز لرجال الأعمال مطعم، بطبيعة الحال، موسكو. وفي هذا صاحب مطعم المدينة فتحت أركادي نوفيكوف في عام 1996. ومطعم "رويال هنت". المؤسسة الملكية وجديرة بهذا الاسم، التي سماها حقا.

مطعم مع الروح الروسية

ومن المسلم "رويال هنت" كأفضل مطعم مؤسسة ليس فقط الزائرين المحليين ولكن أيضا الضيوف الأجانب. وهو واحد من تلك المؤسسات التي لا تقدم سوى الأفضل جدا من المأكولات التقليدية الروسية. مطعم "رويال هنت" على الروبل - موقع ضاحية تقع على الطريق السريع Rublevo-اوسبينسكى. عن توقيعه الفطائر تعرف كل سكان العاصمة. في محاولة هذه الحساسية، وأنها تأتي لجوكوفكا إلى المناطق النائية في المدينة. مرة واحدة، في وقت متأخر من 90 المنشأ من القرن الماضي، في "مطاردة" كان هناك اجتماع، عن اليوم الذي أقول الأساطير. وكان المشاركون موعد زاك شيراك وبوريس يلتسين. فإنه ليس من المستغرب أن الحادث تسبب هذا ضجة.

الشيف ديمتري كانيفسكي المطعم وصاحب "هانت القيصر" السيد نوفيكوف ديه أسباب كثيرة ليفخر طفلهما. للموضوع الأول من الإلهام هو القائمة في المطعم، والذي يعكس حقا الكائن تذوق الطعام الكلاسيكي للشعب الروسي. الكائن نوفيكوف فخر - نزلائه مع قوة قوية، والاتصالات.

"رويال هنت" داخل

أصبح "الملكي" مطعم أول إنشاء الشرب في أراضي بلدان الاتحاد السوفياتي السابق، التي اندمجت في محلية الصنع خدمة حقيقية انسجام التقليدية الغذائية والمطاعم من الدول الأوروبية. "الصيد" كان قادرا على العودة إلى المطعم الحياة اليومية من المطبخ الروسي. وبهذه الطريقة أثبتت المؤسسة التي كانت لا تزال على قيد الحياة ويمكن أن توجد كمفهوم مستقل.

مطعم "رويال هنت" - كوخ دافئ، حيث يوجد الحقيقي الفرن الروسي، التي زينت بصور للأفراد الذين ينتمون إلى سلالة الحاكمة. أيضا هذا المكان لديه الكثير من أدوات المطبخ الأصلي. هذه المواضيع الروسية الأم، مثل ملقط، والأواني، مكابس وأشياء من هذا القبيل، أن نعرف من القصص الجيدة التي يتم قراءتها الجدة.

يعتبر تسليط الضوء الرئيسي من المطعم ونوع من الدراية أن تكون عربة مع مجموعة متنوعة من الوجبات الخفيفة. في وقت واحد وتصور أنها وسيلة للسماح للتخلص من قوائم الانتظار.

ديمتري كانيفسكي

هذا الرجل، والتي بدونها مطعم "الصيد الإمبراطوري" لا وجود لها. أن الشيف تحديد وتيرة وإيقاع لهذه المؤسسة التي كان يعمل. A مايسترو كانيف العمل هنا منذ عام 1998. ولد في عاصمة روسيا، ومن الطفولة جدا، أعرف أنه سيكون الطهي. في المدرسة، زار ديمتري بانتظام دائرة الطهاة، لذلك، تلقى التعليم الثانوي، وكان يعلم بالضبط ما تعليمه العالي. لذلك، في عام 1975، وأصبح الرجل طالب من المطاعم مدرسة فنية موسكو. هنا انه اختار التخصص "تقني". وكانت أول وظيفة من الآس في المستقبل من الأطباق اللذيذة في مطعم الفندق "جامعة". طاهيا، وقال انه افتتح مطعما مع اسم أنثى جميلة "كارينا". يعمل الرجال والخارج، في اسبانيا. حسنا، في نهاية القرن الماضي برئاسة ديمتري كانيفسكي المطبخ "رويال هنت". ضيف - شخص مهم جدا بالنسبة له. ويعتقد دميتري أن الزائر الوحيد في مطعم يمكن قول الحقيقة حول الطبق، ويمكنك الوثوق به إلا في هذه المسألة.

الأشياء الجيدة المالكة

"الصيد الإمبراطوري" - المطعم، القائمة والتي قد تسبب الشعور بالجوع فقط بعض الأسماء من الأطباق. على أساس القائمة - الفطر والتوت، وتستعد لوصفات الروسية القديمة، واللعبة. هنا وهناك "الصيد" وشهية الروسية. كل ذواق لديه القدرة على تناول الطعام لذيذ أكثر، على سبيل المثال، أرنب الكبد وتفحم في مقلاة ساخنة، مع إضافة الكراث متموج وصلصة الرمان. وقال كبير الطهاة المحليين باستمرار بتحديث القائمة ويقدم أطباق نادرة. لذا، اقتراحه الجديد هو السمك، ووجود الذي بدا وكأنه نسي: سمك السلور، سمك البوري، سمك الشبوط، البلهد آزوف وبحر البلطيق فاحت.

قدرة المطعم

مطعم "رويال هنت" يمكن أن تستوعب 240 ضيف في وقت واحد. في القاعة الرئيسية يمكن أن تستوعب ما يصل إلى 80 زوار. وهناك أيضا "الصيد" غرفة و"Boyarsky". في الطابق الأرضي هناك "الصيد" غرفة. يمكن ان يخفف من الذواقة 25، في حيازة قبو النبيذ و موقد مزينة بالبلاط. يقع "Boyarsky" قاعة في الطابق أعلاه، ويمكن للناس أن تأخذ أكثر من ذلك - 30 شخصا. منهم أنها توفر مدفأة، وتجمع حولها يمكنك الاحماء في برد الشتاء.

وتدعو جميع "الصيد الإمبراطوري" (مطعم). موسكو لديها كل الحق في أن يفخر هذه المؤسسة الفريدة.