القهوة "سانتو دومينغو": أداء المنتج والرأي العملاء

القهوة "سانتو دومينغو" من المعروف في جميع أنحاء العالم كمنتج الفاخرة من أعلى مستويات الجودة. يتم إنتاجه في جمهورية الدومينيكان من الحبوب التي تزرع في المزارع الجبلية المحلية. هنا المنتج يخضع العلاج اللازم، ومن ثم يتم تصديرها إلى أمريكا الشمالية وبعض الدول الأوروبية. ومع ذلك، فإن الكثير منها لا يزال يذهب بالضبط إلى السوق المحلية.

وصف المنتج

القهوة "سانتو دومينغو" قد ظهرت في جمهورية الدومينيكان من خلال المستعمرين الفرنسيين. وكان قبل ثلاث مائة سنة، أحضروا الجراثيم من الأشجار غير معروف على جزيرة صغيرة هيسبانيولا في البحر الكاريبي. وتقع مزارع البن في الجبال. هنا تربة بركانية خصبة غنية بالمعادن. هذا الظرف، جنبا إلى جنب مع والمناخ الحار نسبيا خاص يخلق ظروفا مواتية لزراعة أشجار البن. وهو فن يتقن تماما الدومنيكان.

السكان المحليين يحبون القهوة. وفي حالة سكر هو تقريبا كل شيء - كل من الفقراء والأثرياء. القهوة "سانتو دومينغو" لديه طعم قابض غني والطعم الغني لطيف مع حموضة مميزة محسوسة بالكاد. وتشارك في إنتاج حوالي 000 50 من صغار المزارعين. يتم تنفيذ حق حقل معالجة الفواكه الأولية نمت (الغسيل، وتمرغ والتحرر من اللب، والتجفيف). ثم وصول المنتج استعداد في محطة الفرز والتغليف، وهناك من يذهب للبيع.

الأنواع والأصناف

القهوة "سانتو دومينغو" يأتي أساسا في نوعين: الأرض والفاصوليا. كل واحد منهم مزاياه. وهكذا، والمنتج من الحبوب يحتوي على باقة مميزة، والأرض مريحة لتخزين وسهلة لطهي الطعام. "سانتو دومينغو" - هو الاسم الشائع للقهوة الدومينيكان. لإنتاجها وهي تستخدم أساسا العربي. اعتمادا على النمو في المنطقة، وهناك ثلاثة الأكثر شعبية من أصناف وهي:

1. "أوتشوا". هذه القهوة يأتي من نفس الاقليم. لديه نكهة عميقة ونكهة مميزة. هذا المنتج بعد تخمير يعطي ضخ قوي مع طعم الفواكه لطيف.
2. تلقت "الحمامات" أيضا اسمها من المنطقة حيث يتم تخفيفه. هذه هي متنوعة الأكثر قيمة من حبوب البن، وسمة مميزة منها هو حموضة منخفضة.
3. "باراهونا" ولدت في الجزء الشمالي الغربي من جمهورية الدومينيكان. على عكس الأنواع الأخرى، أنها لينة جدا ولها نكهة غنية ومعبرة رائحة عميقة.

في الإنتاج من أجل الحصول على باقة المطلوب من الذوق، وأصناف مختلفة مختلطة في بعض النسب.

حبوب

بعض المشجعين يفضلون شراء القهوة "سانتو دومينغو" الفول عادلة. ويمكن تفسير هذا الاختيار. ويتأثر طعم المشروب النهائي بقوة من دقة طحن حبوب البن. حتى أصغر خطأ في مسار هذه العملية التي يمكن أن تدمر في نهاية المطاف المنتج. والمشترين الذين يعرفون قاض جيد، ويفضل أن تفعل كل شيء بنفسك.

بالنسبة لهم، في المتاجر الروسية يرد الدومينيكان القهوة في مجموعة واسعة إلى حد ما:

1. رائحة. هذا مشوي القهوة المتوسطة أعدت من خليط من نوعين أرابيكا: Burbon وTypica. بعد ضخ يتحول شراب النكهة رائعة مع ذوق حساس. في كأس تتشكل على سطح رغوة لينة.
2. Caracolillo. بل هو أيضا نتاج المحمص المتوسطة، والتي لا تشمل حبة واحدة من روبوستا.
3. بورو كافيه. لها نفس التركيب مثل رائحة. ومع ذلك، في هذه الحالة، مشوي خفيفة.
4. يشمل مقهى Induban جورميه نفس نوعين من أرابيكا. ولكن هناك بالفعل بتطبيق الشواء الظلام.

كل من هذه المنتجات في مصلحتها. يمكن للمشتري أن يقرر فقط مدى قوة والشراب كامل الجسم يريد أن يعد نفسه.

متعة الأسعار

تقريبا كل القهوة المنتجة في الجمهورية الدومينيكية، متوفرة تحت اسم العلامة التجارية سانتو دومينغو. في المؤسسات هي معبأة بشكل رئيسي في أكياس رقائق الفراغ وزنها 453.6 غرام. ومع ذلك، في بعض الأحيان هناك أيضا أصغر (227 و 100 غرام) أو كبيرة (1360 غرام) الحزمة. علب القصدير المعتادة المنتجين المحليين نادرا ما تستخدم.

لم يتم غالبا ما ينظر القهوة من جمهورية الدومينيكان على رفوف المتاجر المحلية في السوق الحرة. وهذا أمر مفهوم. بعد كل شيء، هناك مثل هذه المنتجات ليست رخيصة.

عند النظر إلى الأرقام في الجدول، فمن الواضح أن "سانتو دومينغو" المنتج الميزانية الدومينيكان القهوة لا يمكن أن يسمى. الحصول عليه أساسا أولئك الذين يحبون حقا مسكرا الكلاسيكي مع مرارة مميزة ممتعة. في الآونة الأخيرة، مثل يرغبون في روسيا آخذ في الازدياد. الناس يتعلمون تدريجيا إلى تقدير وفهم نوعية المشروبات.

رأي محايد

ما المشترين تفكر في القهوة "سانتو دومينغو"؟ تعليقات حول هذا المنتج معظمها إيجابية في المقام الأول. أولئك الذين تمكنوا من مرة واحدة على الأقل في محاولة لفترة طويلة تذكر هذا الشعور.

الشراب هو قوي جدا، وغني وشهي. نكهة مميزة مما لا شك فيه كمنتج. في النهاية ليس هناك حتى تلميحا من وجود أي مكونات اصطناعية. اذا كان هناك من الشراب يبدو قويا جدا، يمكنك تصحيح دائما، إضافة كوب حليب قليل. والمشجعين من الحلو يمكن استخدامها لهذا النوع من السكر. من جانب الطريق، الدومنيكان أنفسهم فعل ذلك. حتى وكثير منهم يخمر القهوة بالفعل في المياه الحلوة، وعلى الرغم من أنه مخالف للتكنولوجيا. الناس الذين لديهم مشاكل مع المعدة، فمن الأفضل لشراء القهوة المتوسطة المشوي. مع خصائص ممتازة منشط، فإنه لا يسبب أي ضرر على الأعضاء الداخلية. أية مخاوف حول هذا عبثا.

سانتو دومينغو Molido

وينبغي أن يكون اهتماما خاصا القهوة "سانتو دومينغو موليد". الشركة المصنعة لهذا المنتج هي الشركة Induban.

هذا البن المطحون المتوسطة مشوي له نكهة متوازنة الحساسة مع تلميح من حلاوة ونكهة الفواكه الاستوائية. وقد تلقى هذا المنتج شهادة بيئية من حقيقة أنه في عملية الإنتاج لا تستخدم أي الأسمدة الكيماوية أو المخدرات. متوسطة البن المطحون "موليد" يسمح لك لطهي الطعام في أي وسيلة مريحة. والمشروبات، يخمر في توركو، وأن يكون عادلا جيدة مثل تلك التي يتم طهيها في آلة القهوة أو الصحافة الفرنسية. يمكنك شرب في أي وقت من اليوم. من جانب الطريق، الدومنيكان أنفسهم يفضلون القهوة من هذه الشركة. وهو يمثل ما يقرب من 95 في المئة من السوق المحلي ونحو 30 في المئة من الصادرات. لا عجب أن العلامة التجارية هي اسم عاصمة جمهورية الدومينيكان. وباعت "موليد" أساسا في وزن 454 غرام حزم ويكلف قليلا أكثر تكلفة من غيرها من المنتجات.