القرنفل العطرية: من التوابل لأغراض الطهي والطب

أصبح القرنفل التوابل شعبية في جميع أنحاء العالم نظرا لطعمها لاذع ورائحة فريدة من نوعها. وهو براعم الضيقة التي تنمو على شجرة القرنفل. اسم التوابل التي تم الحصول عليها من حقيقة أن براعم لها تشبه القرنفل مع قبعة. في فصوص الاستخدام (التوابل) يستخدم ليس فقط لأغراض الطهي، ولكن أيضا كعامل علاجي، موضوع الديكور الداخلي. لذا، على عيد الميلاد في الدول الكاثوليكية لتزيين غرفة البرتقال، الذي تمسك العصي القرنفل. لا تخلط بين هذا النوع من الزهور والتوابل، والتي لها اسم شائع. هذا هو الشيء الوحيد المشترك بينهما. لمعرفة كيفية التوابل ويستخدم زيت القرنفل لأغراض مختلفة، وسوف مزيد من التعلم في هذه المقالة.

حيث أنها تنمو، وكما القرنفل استخراج

تم العثور على البهارات في الأصل في جزر إندونيسيا. ولكن يمكن زراعتها في أي بلد مع المناخ الحار والرطب. في هذه اللحظة، الموردين الرئيسيين للالتوابل في جميع أنحاء العالم - الهند، البرازيل، زامبيا، زيمبابوي، زنجبار، اندونيسيا. الموظفين الذين يشاركون في الأعشاب الحصاد، ويقول أن أفضل لطهي الطعام هي براعم الضيقة، التي يتم جمعها في اليوم قبل الإزهار. تستخدم العديد من المأكولات وطنية في العالم القرنفل. يتم استخدام التوابل على نطاق واسع في الهند وأفريقيا والصين والشرق الأوسط لإعطاء نكهة الحدة واللحوم والأرز والخضار والصلصات والتوابل يمزج. في أوروبا وانجلترا القرنفل الحديثة إضافة إلى الحلويات والمخللات والمشروبات الاحترار. يتم وضع حساء البصل الفرنسي، الذي تمسك عدة "الأزرار" التوابل.

لتحديد نوعية قرنفل على العين، فمن الضروري حذف شيء واحد صغير في الماء. إذا قرنفل (التوابل) ظهرت الألف إلى الياء، ثم هناك الزيتية قليلا، ولكن إذا ظهرت كبار برعم - مجموعة ذات جودة عالية جدا من النورات. وتقلص زيت القرنفل من براعم. كان لديه القليل من مدة الصلاحية، بحيث في المستقبل فمن الأفضل عدم شراء.

تطبيق زيت القرنفل برعم، وفي علاج الأمراض

نظرا لخصائصه الطبية، زيت القرنفل يسكن آلام الأسنان والعضلات، ويقلل من أعراض التهاب المفاصل وأعراض الانفلونزا. القرنفل (التوابل) يساعد على التخلص من انتفاخ البطن، و عسر الهضم، و الغثيان. من أجل تهدئة ألم في عصب السن، تحتاج إلى إجراء مسحة القطن مع زيت القرنفل على اللثة. عندما التهاب الرئتين 5-6 gvozdichek مع العسل المغلي في نصف لتر من الماء وأخذ ثلاث مرات في اليوم. وزيت القرنفل يخفف من ألم في ظهره والعضلات، وإذا أضيف إلى الحمام بالماء الدافئ. لشطف الفم والحلق أثناء المرض أخذ قطرة من زيت القرنفل في 200 مل من الماء.

قرنفل: موانع لاستخدام

لا يمكنك استخدام زيت القرنفل للأغذية وابتلاعها في حين غرغرة. أنه يشكل خطرا على الأطفال والنساء الحوامل. يجب أن تضعف من الضروري النفط قبل تطبيق الخارجي، لأنه يهيج الجلد. أثناء الاحتراق من التوابل يعطي الدخان الذي عند استنشاقه يسبب نزيف في الرئة. استخدام التوابل مفيدة بحكمة، والسماح لها تجلب لك الصحة!