الفولاذ المقاوم للصدأ المقالي: ملامح هيكل والرعاية

حتى قبل 10-15 سنة، وأواني الفولاذ المقاوم للصدأ لديها عيب كبير بسبب والتي لم تكن خاصة أنعم مضيفة سواء في بلادنا وحول العالم. اختلفوا ليس الموصلية الحرارية العالية، ويمكن حرق الطعام. تم حل المشكلة عن طريق استخدام محرك خاص، والنحاس أو الألومنيوم، التي تقام في الجزء السفلي من المقالي. والنحاس والألومنيوم لديها أكبر من الصلب، والتوصيل الحراري، وبالتالي فإن أداء الأواني الفولاذ المقاوم للصدأ ترتفع بشكل ملحوظ.
يستخدم في البداية عجلات الألمنيوم. ولكن أول عموم الفولاذ المقاوم للصدأ مع عجلات الألمنيوم جزءا لا يتجزأ لديها عدد من العيوب:
- لا يمكن استخدامها على لوحات التعريفي، ويتم تقليل قدرتها التنافسية على الفور.
- لطخة أسفل الجرف من الثلاجة وأسطح.
- الألومنيوم سرعان ما يفقد مظهر جذاب.
اليوم عموم السفلي من الفولاذ المقاوم للصدأ يمكن مقارنة مع البناء شطيرة، حيث بين صفائح الفولاذ المقاوم للصدأ هو تشكيل النحاس أو الألومنيوم. يتم تصنيعها أسفل عن طريق التحبيب، أي الإدراج، ثم الصمامات المعدن. ونتيجة لذلك، هذه التقنية تحسنت بشكل متساو، والطعام لا عصا. وعلاوة على ذلك، وأثر تحقيق "فرن الروسي". بعد إطفاء مصدر الحرارة dogotavlivaetsya الطعام في المقلاة من تلقاء نفسها المخزنة في الجزء السفلي من درجة الحرارة، وهذا يؤثر بشكل إيجابي على طعم الأطباق المطبوخة.
لسوء الحظ، فمن السهل جدا لشراء وعاء، والجزء السفلي من الذي يحاكي فقط هيكل الكبسولة. حافة الألومنيوم فيها غير موجودة، ولكن هناك تقليدا - أسفل ورقة الفولاذ المقاوم للصدأ ملحوم في شكل الصحن. ملاحظة التزوير الصعب بصريا. المصنعين الضمير هي الأطباق الخاصة بك "في سياق" مما يسمح للمستهلكين للتحقق من وجود طبقة الانتشار الحرارة.
الفولاذ المقاوم للصدأ مغلفة أسفل عموم - ليست مجرد التعايش بين المعدنين في منتج واحد. ومن الاتحاد أفضل صفاتها. تجهيزات المطابخ مع مغلف أسفل صحية ودائمة، لا تخضع للتشوه، مقاومة للتآكل وسائل الإعلام.
عند شراء عموم الفولاذ المقاوم للصدأ هو ضروري لتقدير سمك القاع. عند استخدام عجلات الألمنيوم، فإنه وفقا للمعايير المقبولة، يجب ألا تقل عن ثلاثة ملليمترات، ومع أقراص النحاس - ملليمترا ما لا يقل عن واحد ونصف. سمك تتجاوز 5 ملم، والقيمة العملية لعملية الطبخ ليس فقط يزيد من التكلفة والوزن من المقلاة.
أسفل الحرارية المتراكمة - الجهاز "الذكية". فذلك لأن من له الطعام في المقلاة يمكن "الحصول على" استعداد بعد إيقاف لوحة، وهو أمر مهم جدا في جانب من جوانب الكفاءة في استخدام الطاقة.

حتى في الختام، هذه المادة لا يمكن أن تساعد ولكن إعطاء بعض التوصيات ربات البيوت عن تنظيف الأحواض غير القابل للصدأ. إذا كنت الطبخ على موقد الغاز، وتأكد من وجود نقطة ويأتي، ويتم تغطية المقلاة بطبقة من السخام واختراق المعدن، وخسرت مظهره الجذاب. لتنظيف مثل katstryul تطبيق بسيط جدا وفعالة وقبل كل شيء طريقة العضوية و(بدون استخدام المركبات الكيميائية). لهذا الغرض الخل تحتاج فقط (والتي لها دائما أي مضيفة احترام) - في الماء مع الخل (يجب أن يكون مستعدا الحل على أساس نسبة 1-1) ينبغي المغلي عموم تنظيفها. يجب أن يكون المزيد من التلوث بعناية فائقة يفرك obysnoy الصودا مطبخ. - عموم الخاصة بك وسوف مرة أخرى تألق وفرحة لك مظهره أنيق، وبالطبع الطعام لذيذ.