الشاي الكيني: التاريخ وملامح والشراب

الشاي - شراب، والتي بدونها يستحيل أن نتصور حياة الإنسان المعاصر. مجموعة متنوعة من درجات تسمح لتلبية حتى الأذواق الأكثر دقة. فمن الصعب أن أقول أي واحد هو الأكثر لذيذ. الشاي يمكن أن يكون أسود نقي والأخضر، مع إضافة الفواكه وحتى العشب. بعض من الأصناف للاختيار؟

عشاق الذوق السليم ورائحة غنية من عرض لاذع لمحاولة الشاي الأسود التي تزرع في أفريقيا - في كينيا. وفقا لذوقه، فهو ليس أقل شأنا من المنافسين الهندي - ولاية اسام. الشاي الكيني سوداء ورقة طويلة له طعم قوي. بعد شعرت رشفة الأولى الطعم لطيف متبل مع ملاحظات العسل رقيقة.

تاريخ الشراب

بدأت زراعة الشاي في مزارع الأفريقية مؤخرا نسبيا. في وقت مبكر 20 المنشأ من القرن الماضي، تم استيراد هذا النبات من قبل البريطانيين من الهند. بسبب الظروف المناخية الملائمة، فإنه استقر جيدا أسفل في البلدان الواقعة في المناطق المدارية من أفريقيا:

• موزامبيق.
• رواندا.
• كينيا.
• زائير.
• بوروندي.
• الكاميرون.
• تنزانيا.
• جنوب أفريقيا.
• أوغندا.

ولكن الأهم من ذلك كله في عمل الشاي خلفه كينيا. هذه الدولة هي الرائدة بين جميع البلدان الأفريقية لإنتاج وتصدير منتجاتها.

أصناف الصينية والهندية لديها تاريخ طويل وغني، بينما الشاي الكيني لا يمكن أن يفخر هذه البيانات. وعلى الرغم من ذلك، فإن الأرض التي تزرع أوراق الشاي، لديها الخصبة، وبالتالي فإن العائد مرتفع جدا. وتقع مزارع في المرتفعات، في المناطق النظيفة بيئيا من البلاد. تمر المنطقة الاستوائية من خلال كينيا، وهذا يجعل من الممكن أن يحصد على مدار السنة.

قبل بضعة عقود، أصبح الشاي الكيني المعروفة في العالم، وشعبيته مع مرور كل سنة يصبح أكثر وأكثر. ملكة بريطانيا العظمى، إليزابيث الثانية يفضل أن أصناف أخرى. شرب في الطلب الكبير في المملكة المتحدة، على الرغم من أن لديه التكلفة العالية.

يتميز الشاي الكيني

الشاي نمت في مرتفعات كينيا، تمتلك خصائص خاصة:

• المواد المضادة للاكسدة الموجودة في أوراق الشاي، ويساعد على التخلص من السموم وتحسين الصحة العامة.
• تتميز تنشيط تأثير الشراب منشط.
• الشاي الكيني يساهم في التشغيل العادي للجهاز الهضمي، كما أنه يقلل من الحموضة.
• بالإضافة إلى السموم، شراب يساعد على تخليص الجسم من الفضلات، ولها تأثير إيجابي على تجديد الخلايا.

"Zhambyl" - الشاي هو في الأصل من كينيا

شركة "بيكون" (كازاخستان) تطلق الشاي الذي يزرع في كينيا، تحت اسم غريب "Zhambyl". منتجات التعبئة والتغليف الأصفر في نمط الأفريقية الكلاسيكية. ويظهر امرأة كينية في غطاء الرأس التقليدي. ويزين الجزء العلوي والسفلي من مربع مع أنماط الملونة الزاهية التي هي نموذجية للشعوب الأفريقية.

الشاي "Zhambyl" لديه لون العنبر مع لون الذهبي. نكهته حساسة والمكررة، ولكن طعم لديه حموضة خفيفة وثراء.

يتم جمع أوراق الشاي من مزارع خصبة تقع على ارتفاع كبير فوق مستوى سطح البحر. الهواء النظيف والنسيم الذي يهب من المحيط الهندي والشمس الاستوائية الحارقة، أعطى شرب نكهة لا مثيل لها والرائحة، وهو الأمر المعهود للارتفاع الشاي.

TM "نوري"

العديد من الشركات المصنعة تخلق مجموعة كاملة من الشاي من مختلف العلامات التجارية. تقريبا جميع العلامات التجارية في نطاق التداول يمكن أن تلبي الأصناف التي تزرع في كينيا. لم يكن استثناء والشاي "نوري". يتم تصنيعها من قبل العلامة التجارية "التجارة Orimi"، التي تعد واحدة من أكبر الشركات المصنعة الشاي في روسيا. وتتضمن هذه المجموعة أكثر من 450 نوعا من المنتجات، بما في ذلك مجموعة متنوعة من الشاي والقهوة.

لتكون قادرة على خلق منقطع النظير شرب الشاي ورقة يجب أن تزرع تحت ظروف مناخية معينة. وهي الموارد الطبيعية في كينيا هي مثالية لزراعة النباتات. التربة هوى الأحمر، هي من أصل بركاني، الغرض منه هو ببساطة لتقديم أوراق الشاي عالية الجودة. أيضا على نكهة خاصة ورائحة الشراب تؤثر على المرتفعات، حيث يزرع نبات، وقربها من خط الاستواء.

الشاي "نوري" الكيني له طعم غني لطيف وقبض الأوعية خفيفة. لونه مزيج من ظلال من العنبر والذهب.

كيف لهذا الشراب الشاي الكيني؟

معظم الناس الحديث لا تخلو من كوب صباحهم من الملفات الساخنة و الشاي عطرة. والحل المثالي هو أن يكون للشرب مصنوعة من العنب التي تزرع في كينيا.

لاستكمال طعم الشاي، يمكنك إضافة كمية صغيرة من الحليب أو القشدة والسكر والليمون. هذه المكونات تساعد على الحد من قوة الشراب وتنعيم قبض الأوعية.

إعداد الشاي الكيني، استخدم إحدى الطرق التالية:

1. تخمير الشاي ساخنا أو الماء المغلي صب أكثر. بعد ذلك، يتم سكب عليه في 1 ساعة. L. الشاي والماء المغلي. يخمر المشروبات لمدة 5 دقائق، وبعد ذلك يصبح جاهزا للاستخدام.
2. يسكب قدرة كبيرة على الكمية المطلوبة من الماء (على أساس كم عدد أكواب من الشاي تحتاج لطهي)، وإضافة القليل من الحليب. بعد الغليان، فمن الضروري أن تصب أوراق الشاي (1 ساعة. L. 250 مل من الماء) وإعطاء يغلي قليلا. استنزاف المتبع من خلال مصفاة الشاي، وتصب في كوب ثم يمكن أن تتحقق.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الشاي

1. الشاي يحتوي على مادة الكافيين، ولكن مرتين في أقل من القهوة.
2. قلة من الناس تعرف أنه إذا صب الماء المغلي على أوراق الشاي، والوقوف حوالي 30 ثانية لتصريف المياه، وبعد ذلك فقط لتحضير المشروبات، فإن محتوى الكافيين يقلل بنسبة 80 في المئة.
3. أوراق الشاي غير مرغوب فيها لتخزين أكثر من سنة واحدة. فإنها تفقد نكهتها والذوق، ويمكن أيضا أن يكون معطوبا.
4. تخزين أوراق الشاي في حاجة الزجاج أو حاوية معدنية والمكان المحدد جافة ومظلمة وباردة.
5. الشاي يحتوي على مضادات الأكسدة. الاستهلاك المعتدل للشرب يساعد على تحسين الجهاز المناعي. المواد المضادة للاكسدة - قائية ممتازة ضد أمراض السرطان والقلب والأوعية الدموية والقلب.

ونظرا للخصائص مفيدة لا يمكن أن يكون فوجئ بأن الشاي قد تصبح واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم. ومن حالة سكر الباردة والساخنة وقوية ومع إضافة الحليب. مجموعة متنوعة من الدرجات تتيح لكل شخص أن يختار الشاي أكثر لذيذ بنكهة غير مسبوقة.