الزيتون. خصائص مفيدة وطعم غير عادي

سكان ساحل البحر الأبيض المتوسط يأكل الزيتون بكميات كبيرة جدا. وربما هذا هو السبب في أنها نادرا تشخيص مرض خطير مثل السرطان، ومتوسط العمر المتوقع أطول 10 عاما؟ كيف وغالبا ما كنت تأكل الزيتون؟ خصائص مفيدة من المعروف أن هذه الثمار في العصور القديمة. وأعربوا عن تقديرهم والمستخدمة في العهد القديم العمر. فرع من شجرة الزيتون ، بل هو رمز للانتصار. ما تم تضمينه خصائص مفيدة من الزيتون؟

بعض المعلومات

بعض الناس يسمونه ثمار الزيتون المظلمة، والضوء - الزيتون. في الواقع أنها هي واحدة واحدة. لون يعتمد على كيفية ناضجة الثمار. البدء في حصاد عندما الزيتون خضراء. مع بداية مرحلة النضج الكامل من هذه الثمار تصبح سوداء. ولكن لتعليب اتخاذ الزيتون فقط الخضراء. والمشبعة أنهم مع الأكسجين، وتعامل مع القلويات وإضافة جلوكونات الحديد. ولذلك، المعلبة زيتون أسود - انها مجرد فاكهة خضراء رسمت. حيث استخدام الزيتون؟ خصائص مفيدة من الحجر كشف بشكل أكبر في زيت الزيتون، والتي يتم الضغط عليها. يباع في كل مخزن. ومع ذلك، يجب أن نعرف أن زيت الزيتون، إذا كان موجودا وذات نوعية جيدة، ليست رخيصة.

خصائص مفيدة

هل أنا بحاجة للأكل الزيتون؟ يتم التعبير عن خصائص مفيدة من هذه الثمار لقيمتها الغذائية العالية والذوق غير عادية. يوصي خبراء التغذية أن يأكل كل يوم، وعدد قليل من الزيتون أو شرب ملعقة من زيت الزيتون على الريق. هذا تأثير مفيد على القلب والجهاز الهضمي والكبد. ويعتقد أن استخدام هذا المنتج يساعد على خفض الوزن، وبالتالي تخفيف الضغط على المفاصل والعمود الفقري. الأطفال، بدءا من 7 أشهر، يمكن أن تدار في النظام الغذائي من زيت الزيتون. وينبغي إيلاء الفواكه المعلبة لا تقل عن 2 سنوات بسبب وجود العناصر اللازمة للمحافظة. الزيتون تحتوي على الكثير من الدهون والكربوهيدرات، وأيضا الألياف الغذائية، الرماد والأحماض العضوية والدهنية. وتشمل كاروتين، والفيتامينات B والبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم والحديد والفوسفور. هذا ما الزيتون الغنية. خصائص مفيدة من هذه الثمار يجعلها مرغوبة تناول الطعام في مشاكل مع الجهاز العضلي الهيكلي، وذلك لأن الكالسيوم يقوي العظام، والمغنيسيوم يحسن من النسيج الضام.

اختيار الزيتون

هناك العديد من أصناف الزيتون، واختيار الأفضل ليست سهلة. عدة معايير في حاجة الى معرفة. يشار إلى أن حجم هذه الثمار عادة على الجزء السفلي من الجرة. يتم احتساب ذلك اعتمادا على عدد من أشجار الزيتون للكيلوغرام الواحد. وكلما قل عدد، أكبر الفاكهة، وبالتالي أكثر تكلفة. اللحم سميك والعظام الصغيرة - وهذا هو الأكثر الزيتون عالي الجودة. يتم التعبير عن خصائص مفيدة من هذه الثمار بشكل كامل. الزيتون تستخدم لتزيين الأطباق كعنصر إضافي أو وجبة خفيفة. وعادة ما أكل الزيتون المعلب. خصائص مفيدة للمنتج أيضا عالية جدا. الزيتون الجودة التي أصبحت جاهزة تماما ولها اللون الأسود، وتستخدم لإنتاج النفط. وأضاف أنه حتى في مستحضرات التجميل.