البيرة المخمرة أعلى الألمانية

هل تعلم أن أكثر من 40٪ من البيرة في جميع أنحاء العالم يقومون في ألمانيا؟ في المتوسط، كل ألماني يبلغ من العمر 15 عاما، يشرب 180 لتر من المسكر شراب. سر البيرة المحلية الجيدة في أنقى مياه الينابيع (الماء أكثر لذيذ هو متاح في مناطق Odenwald الطبيعية، Vesrvald، هيس والغابة السوداء) وتقليد طويل من تختمر.

العديد من تكنولوجيا التخزين وانتاج البيرة نشأت في ولاية بافاريا التي كتبها ابتكار المحلي غابرييل Zedlmayeru. تستند إلى أدلة علمية، وقد أدخلت هذا الرجل إلى وحدات saharomery الإنتاج والتبريد، وضعت وساهم في انتشار طريقة التخمير السفلي.

حتى الآن، والأصناف الأكثر شعبية من تخمير البيرة أسفل الألماني. البيرة ومع ذلك، المخمرة أعلى (الخميرة ثقافة تطفو على السطح من نبتة، يتم معالجة بنشاط الكحول السكر)، وخاصة من مواليد ألمانيا، لا يستحق التدقيق أقل. إذا كنت تريد أن تشرب هذا البيرة الألمانية في مقهى كوستروما. سوف مقهى الألماني الأول في ميونيخ تعطيك هذه الفرصة.

البيرة المخمرة

Altbier (البديل أو "القديمة") - الظلام (من النحاس مشرق لالحمراء) البيرة النكهة، ويخمر وفقا لصفات قديمة في المجرى الاسفل لنهر الراين، أو بالأحرى في دوسلدورف. اعتمادا على المكونات الإضافية وتركيزاتها تختلف وطعم المشروبات. صنع البيرة الشعير الحلو والهيب - المر.

برلين Weibe (برلين أبيض) - البيرة الخفيفة جدا (2.8٪ كحول)، والذي يخمر في برلين من القمح والشعير والشعير. خصوصية هذا النوع: 1/3 تتكون من الشعير القمح. البيرة شعبية كبيرة بين السياح والسيدات الألماني. في برلين سوف يخدم بالتأكيد في قدح زجاجي طويل مع غطاء.

Doppel Weizenbock - البيرة الألمانية قوية جدا، لأنه يحتوي على ما لا يقل عن 18٪ من نبتة الأولية. وتجتمع اللجنة كل من مظلمة ومشرقة نوعه. الحاضر مخمور المرارة.

كلش (كولونيا) - مجموعة متنوعة خفيفة من تألق البيرة المخمرة مع ذوق والهيب المريرة قليلا رائحة. أنتجت على وجه الحصر في كولونيا وبالقرب منه (على أقل الراين). تم ما يصل الى 24 مصانع الجعة جعل هذا التنوع معينة. ومن الجدير بالذكر أن سكان هذه المدينة ويعتقد كلش البيرة الوحيدة في البيرة الألمانية التقليدية.

Malzbier - تقريبا البيرة السوداء مع طعم الكراميل ورائحة غنية من الشعير، والحلو. أنه يحتوي على نسبة كحول منخفضة. في ألمانيا، فإنه يمكن شرب حتى للأطفال والنساء الحوامل.

Weizenbock (البيرة القمح) - البيرة الألمانية قوية المخمرة مع الخميرة الرواسب أخف الظل. نظرا لالشعير مختلفة يمكن أن يكون الظلام أو الضوء. فإنه يتميز طعم والهيب المريرة رائحة قوية.

وتنتشر البيرة الألمانية في جميع أنحاء ألمانيا. بغض النظر عن مساحة البلاد كنت متواجدا، يمكنك ان تتمتع دائما البيرة الألمانية الممتازة.