البيرة البيرة - النموذج من البيرة الحديثة

ما يمكن أن يكون أفضل وتبريد الزجاج misted من البيرة الطازجة في منتصف صيف حار؟ هذا صحيح - وهما من الزجاج! وهي محقة في ذلك، وخصوصا عندما أمامك تبين أن متذوق من البيرة. البيرة الحب في كل ركن من أركان العالم، وأنه يمكن أن يطلق واحدة من المشروبات الأكثر شعبية في العالم. من بين عدد كبير من الأصناف له أحد يستطيع تحديد لأنفسهم الأكثر لذيذ، منعشة ومنشطة. لدينا رجل على دراية القمح التقليدية أو الجعة، ولكن البريطانيين والإيرلنديين ليست أقل شعبية البيرة البيرة. ما هو؟

القليل من التاريخ

ومن المثير للاهتمام أن أول ذكر للشرب، على غرار البيرة حديثة، تم العثور على أكثر من السومريين. لكن تقليديا قبلت أن ولدت وتلقت شعبيته هذا المشروب في انكلترا، في بداية القرن السابع. وعلى النقيض من التكنولوجيا الحديثة، وتضمنت وصفة البيرة في ذلك الوقت ليس فقط الشعير والقفزات، ولكن أيضا مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأعشاب والجذور، والتوابل والفواكه وحتى المكسرات. البيرة البيرة له نكهة مميزة غنية ورائحة، ويتلقى مغذية وعلى استعداد ببساطة وبسرعة. ليس من المستغرب، فإنه سرعان ما أصبح البيرة سهل حرفيا "الخبز الثانية" من البريطانيين. حصلت رغوي الشراب اسمها "إيل"، من الإنجليزية القديمة «ealu»، اقترضت من drevneindoevropeyskogo "alut" آخر، وهو ما يعني "السحر" أو "السحر". رائع موجة مزر مسكر وسرعان ما امتدت إلى قارات أخرى. في بعض البلدان التي كان يحبها كثيرا أن البيرة البيرة واعتبر السمة المميزة لكل حانة تحترم نفسها.

ما هو ايل

شرب مع اسم "السحري" على الحقيقة هو واحد من أصناف من البيرة. الوحيد والشيء الرئيسي الذي يميزها عن غيرها من أنواع - طريقة التخمير. متوسط البيرة التي أعدتها التخمر الكحولي من نبتة الشعير. لكن الرابطة الإنجليزية التقليدية - البيرة أنتجت حصريا من قبل كبار التخمير، ويستخدم نوع خاص من خميرة. الخميرة في إعداد مزر لا تستقر في أسفل البرميل، وأبقى على القمة، وتشكيل "غطاء". التخمير وغني يحدث عند درجة حرارة 15-24 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف، وشرب أكبر قدر ممكن مشبعة العبير ويكتسب الطعم وضوحا. بعد ذلك أرسلت ايل لتنضج في غرفة باردة في درجة حرارة 11-14 درجة مئوية. عندما الشراب جاهز، نزع السدادة الدن البيرة والتمتع جديدة، وهذا ينبغي أن تكون جافة لمدة 2-3 أيام، وإلا فإن الشراب يمكن أن تتحول الحامض. لا يتم تصفية ايل و ليس المبستر، وشربه فقط "على قيد الحياة" لأن انعقد في بيع زجاجة من البيرة، وإيلاء الاهتمام إلى تواريخ انتهاء الصلاحية.

أنواع من البيرة

من جانب الطريق، والبيرة، البيرة لديها أيضا الكثير من الأصناف، تتميز لها طعم ورائحة، وليس الضوء أو الظلام. هنا ليست سوى عدد قليل من أكثر شعبية:

• شجاع - شجاع - والبيرة الداكنة قوية.
• مزر قوي - قوي - الرابطة قوية؛
• لالمر - المر - مزر مع طعم مر.
• شاحب البيرة - شاحب البيرة - تسوية والمر.
• البيرة خفيف - مزر خفيف - مع نكهة خفيفة، تذكرنا kvas.
• مزر البني - براون - نكهة خفيفة، واللون البني.
• البيرة الضوء - الضوء - ضوء مزر باهت.
• حمال - حمال - شعبية في انكلترا؛
• الهند بالي البيرة - قوي الهندي بالي البيرة.
• قديم مزر - وقفت - قوية ولذيذ.
• نبيذ الشعير - الشعير - هو نكهة النبيذ، حلوة وقوية.

وهناك أصناف التي تحتوي على الفواكه مشرق، الشعير أو الفول السوداني. وهكذا، على سبيل المثال، ستوت (الرابطة غامق) - البيرة يتم على أساس من الشعير المحمص أو الشعير هي قوية، وتحتوي على حوالي 8.7٪ من الكحول.

مصلحة

وتجدر الإشارة إلى أن تنظيم - ليست مجرد لذيذ، ولكن من المفيد أيضا. وبالنسبة لأولئك الذين يراقبون النماذج الخاصة بك، عليك أن تعرف أنه بمساعدة من البيرة يمكن أن يكون من السهل كسب الوزن. هذه البيرة لا يمر أي علاج، لأن الخميرة والسكر والفطريات والانزيمات التي ظهرت في عملية التخمر فيها تظل في مجملها. شركة غنية بالفيتامينات B و E والمغنسيوم والكالسيوم والفوسفور والسيلينيوم والمنجنيز. الأحماض الأمينية الموجودة فيه، وتحسين التمثيل الغذائي، وآثار مفيدة على حالة الشعر والجلد. شركة المفيد للشرب لتحسين الهضم، ونغمات، البلسم، يوسع الأوعية الدموية، مفيد في تصلب الشرايين، وأولئك الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ولكن لا ينبغي لنا أن ننسى أن درجة البيرة البيرة يمكن أن تكون كبيرة جدا، وقوية جدا في الصفوف من الكحول يمكن أن تحتوي على ما يصل إلى 12٪، لذلك كل شيء جيد في الاعتدال.

يجادل حول الذوق

ليس كل الانكليزي أو الايرلندي قادرة على مقاومة مغرية شراب النكهة نصف لتر. ولكن في روسيا شركة بطريقة أو بأخرى لا اشتعلت. لكل من أي وقت مضى حاولت هذه البيرة غير عادية، مقسمة على جبهتين: واحد مثل ذلك، ولكن آخرين يقولون إن طعم، بعبارة ملطفة، "ليس حقا." بالتأكيد هذا العداء ويمكن أن يعزى فقط إلى حقيقة أننا معتادون على وضع كل شيء على الرفوف. اذا كان البيرة، ويجب أن يكون طعم فقط البيرة إذا الشراب - هذا الشراب، وإذا كان النبيذ، ثم تذوق كان ينبغي أن يكون تلقاء نفسها، خاصة جدا. شركة - المشروب هو جديد نسبيا بالنسبة لنا، وجزء من الطيف من مذاقه يمكن طيها من مجموعة متنوعة من ظلال، لهذا نحن فقط لا تستخدم ل. طعم هذه البيرة الحلو والمر والغازية باعتدال وربما نكهات مختلفة تماما، من رائحة الفواكه أعشاب و "الضباب". ولكن أولئك الذين يشربون كثيرا، ويبقى بالتأكيد جمهوره إلى الأبد.

شركة "الأشعث طنانة"

مهما كان، ولكن المشجعين لا تزال هناك. الحانات بدأت تظهر أنواع مختلفة من الس، وبطبيعة الحال، لا تزال دون الاهتمام. بعض الناس يحبون حقا مزر، وشخص يحاول للمرة الأولى - من أجل الفضول. نظرا لصلاحية محدودة جدا، والحقيقية الإنجليزية مزر محاولة أننا لم تنجح. لأن وقت قريب جدا كان لدينا النسخة الروسية من المشروب الشهير. ولد البيرة البيرة "الأشعث نحلة" في مايتشي، وذلك بفضل المعاصرة، ضليعا في المزج البيرة - Mihailu Ershovu. وبفضل جهوده، اليوم، كل واحد منا يمكن أن يتمتع طعم البيرة روبي.