الأجهزة الحليب الفاصل. اليدوي، فاصل كهربائي

منتجات الألبان هي جزء إلزامي من النظام الغذائي لكل فرد. ومع ذلك، أدى مجموعة واسعة من السوق الكثيرين إلى التفكير في نوعية البضاعة. على هذه الخلفية، وزيادة الطلب على المنتجات من المزارعين الخاص، الذين ينتجون ليس فقط الحليب، ولكن الحليب المخمرة المخبوزات أيضا، والجبن والقشدة من المكونات الطبيعية. بأكبر قدر من الاهتمام في هذه التكنولوجيا molochki سبب رائعة، والتي يمكنك تنفيذها لإعادة التدوير المنزل. على وجه الخصوص، لأنها تتيح لك أن تفعل المنزلية فاصل الحليب في إصدارات مختلفة، وخفض مستويات. اليوم والطلب ونماذج دليل مع جهاز بسيط، والأجهزة الكهربائية، ويوفر للمستخدمين من العمل لا لزوم له.

وظيفة الحليب فاصل

والهدف الرئيسي من هذه الوحدات هو فصل الحليب والقشدة. في الخروج، على التوالي، التي حصلت عليها شراب قليل الدسم الطبيعية التي هي النظافة البيئية المختلفة. حتى في اقتصاد طبيعي هناك خطر للحصول على الحليب من التلوث. في المقابل، فإن كريم فاصل الأجهزة فاصل يزيل المنتج من مختلف الشوائب والعناصر الضارة. من أجل إنقاذ العديد من المزارعين لا يزالون يستخدمون جهاز محلية الصنع للاجهاد. الحرفيين الريفيين تحسين هذه الأجهزة، ولكن مستوى التكنولوجي لا يزال أدنى من الفواصل الخاصة.

العملية الفعلية لتصنيع الحليب المحلي وبالنسبة لأولئك الذين يشتري بانتظام منتجات التسوق. في هذه الحالة، لا يمكن للعملية التنظيف القضاء على المواد الحافظة، مكثفات، هاردينيرس، ومختلف الأصباغ الكيميائية. ونتيجة لذلك، يوفر الأجهزة الحليب فاصل قيمة ومفيدة حقا تطهير. بالمناسبة، في ما يلي من المواد الخام التي تم الحصول عليها كريم متاح الحامض والزبدة واللبن ومصل ذات جودة عالية.

جهاز فاصل

وعلى الرغم من مجموعة متنوعة من التصاميم والأحجام، والمبادئ العامة لهذه الأجهزة هي نفسها. أساس من الجهاز هو الكأس، والذي تم توفيره والحليب. وعلاوة على ذلك، تدفق السوائل من خلال الصنبور في طبل خاص. في العملية، يحدث تناوب عليه بموجب يتم تشكيل تأثير القصور الذاتي. كما يتم توزيع حركة السوائل عن طريق السكيت الخاصة - في نفوسهم وعملية فصل وتركيز الدهون وكريم. أيضا، يوفر جهاز فاصل للفتحات في الأعلى. تمر كريم وذلك من خلال تجمع في جهاز استقبال خاص. وفي الوقت نفسه هناك فصل الحليب منزوع الدسم - بالمناسبة، يعتبر جزءا أكثر صعوبة للمنتج. تشكلت خلال معالجة التلوث وتترسب الجزيئات غير المرغوب فيها على غلاف الأسطوانة الدوارة. يغسل في وقت لاحق لهم تماما مع الأسطح الفاصل.

فاصل اليدوي

هذه النماذج هي الفواصل الأكثر شيوعا نتيجة لانخفاض الأسعار، وكما يعتقد الكثيرون، وموثوقية عالية. هذا هو وحدة الميكانيكية، والتي يدور المستخدم الكأس نفسه. الإصدار القياسي من دليل الموردة مع وعاء فاصل وجود قدرة 5.5 ليتر. وبالنظر إلى أن قدرة الجهاز هو 80 لترا في الساعة، فإنه من الضروري أن صب الحليب كل 4 دقائق. لهذا السبب، لسهولة الاستخدام، يوصي الخبراء لشراء الأجهزة مع سعة كبيرة. على سبيل المثال، اليوم يمكنك أن تجد النماذج التي يمكن في وقت لمدة تصل إلى 12 لترا. ولكن في هذه الحالة، يجب أن تكون على استعداد لفارق بسيط مختلفة. والحقيقة أن النماذج اليدوية مع الأوعية الكبيرة هي أقل النقالة بسبب ثقل كبير.

ميزة أخرى التي يجب أن تكون على علم عند شراء مثل هذه النماذج - مادة الصنع. في الأجهزة الكهربائية، وهذا الخيار هو المهم فقط من حيث الموثوقية، ولكن قفص المنزل لنوع الخط من الحليب قد تتطلب الكثير من الجهد في هذه العملية، إذا تم الكأس من المعدن. ولذلك فمن الضروري النظر في خيارات من البلاستيك - هذه الأجهزة هي عملية ومريحة، على الرغم من، مرة أخرى، ليس دائم للغاية.

نماذج الكهربائية

حتى وقت قريب، يتم تضمين وحدات باليد الوحيدة في فئة فواصل المنزلية. نماذج مجهزة المحركات الكهربائية، وتستخدم أساسا في المصانع ومؤسسات تقديم الطعام. اليوم لن يكون من الصعب العثور فاصل الحليب المنزلية، تعمل على الكهرباء. في الواقع، ينبغي إيلاء الاهتمام الرئيسي في عملية اختيار هذه التقنية لمحركه. بالإضافة إلى حقيقة أن محطة توليد الكهرباء يجب أن تلبي متطلبات الأداء، فمن المهم أن تأخذ بعين الاعتبار وسائل الحماية ضد العواصف الجهد. ولهذه الغاية، مصنعي أنظمة الهواتف استقرار العرض، والتي، مع ذلك، ويزيد من تكلفتها.

أيضا، من أجل تحسين الموثوقية والسلامة من الموديلات الكهربائية يتم توفيره من الأطباق أساسا معدنية. إذا كانت الموارد المالية محدودة، فمن الضروري الحصول على فاصل من البلاستيك أكثر بأسعار معقولة. الأجهزة كريم فاصل في هذا التجسيد ليست فعالة كما التعديلات من المعدن، ولكن الحياة العملية، في هذه الحالة سوف يكون أقل.

قواعد عملية فصل

للبدء هو أن تأخذ في الاعتبار متطلبات الحليب. قبل الانفصال قبل يجب أن استنزاف والحرارة وإزالة الفيلم عندما كان متوفرا. كما لا ينصح للاستخدام اللبأ - هو الحليب الطازج، والتي تم الحصول عليها خلال أسبوع من وقت الولادة. وعلاوة على ذلك، يتم تثبيت الجهاز في وضع التشغيل، وتدور. لأجهزة الإخراج في مستوى الأداء عادة المطلوبة 2-3 دقيقة، وبعد ذلك تمر المقبل من خلال فنجان من 1 لتر من الماء. ثم فاصل الحليب المنزلية يمكن أن تستخدم لأغراض أخرى. شغل الحليب إلى مستوى معين. كما تجهيز برصد العائد من رافعة. لأول مرة سيكون هناك فصل القشدة، ثم تدفق الحليب الخالي من الدسم لاستقبال المعنيين. من المهم أن تأخذ الرعاية من التعبئة والتغليف لتصريف المنتجات التي تم الحصول عليها.

صيانة فاصل

قبل وبعد أداء وحدة عمليات العمل يجب غسلها بالماء الساخن ومحلول الصودا. في عملية الغسيل لا ينصح استخدام المنظفات الكاشطة، وكذلك المواد الكاشطة والإسفنج المعدنية. وهذا يمكن أن يؤدي إلى تلف طلاء واقية من وعاء والأطباق الأجهزة المساعدة. وينبغي أيضا للتفتيش بشكل منتظم وموثوقية لوحات طبل التركيب. عادة ما تكون هذه العناصر تصلح لالتفكيك، وبالتالي فإن المشاكل مع المراجعة الفنية لا تنشأ.

كم؟

تكلفة هذه الوحدة ككل مقارنة مع الأسعار في أدوات المطبخ المنزل الأنواع الأخرى. أرخص هو الفاصل المنزلية الميكانيكية. قد يكون ثمن هذه المعدات 2-3000. فرك. وبطبيعة الحال، إذا كان النموذج المحدد مع إنتاجية عالية ومصنوعة من المعدن، فمن الممكن لتلبية وتجسيد 5-6000. فرك. على هذا الصعيد، تبدأ والأسعار الخاصة الموديلات الكهربائية. ولكن مجموعة العلوي يمكن أن تصل إلى 10 آلاف. فرك. والحقيقة هي أنه مع محرك فواصل هي أكثر وظيفية ويمكن أن توفر الكثير من الخيارات والفرص المتاحة، وهذا بدوره يزيد من تكلفة الأجهزة.

استعراض فواصل

معظم ملاحظات سلبية من فواصل اتصال مع المشاكل في وير الخدمة. خصوصا كوب من البلاستيك أصعب لتنظيف. لكن نظائرها المعدنية لها عيوب. على سبيل المثال، فإن معظم الشكوك بين المزارعين ذوي الخبرة هي الفاصل الألومنيوم. التعليقات تقول أن الحصول عليها مع وهبت مساعدة من الحليب مع طعم غير سارة. ولذلك فمن الأفضل لشراء نموذج مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو البولي. من حيث الموثوقية وقوة أقل سبب مرض وحدات الحز، ولكن بشرط جودة التجميع ومحرك قوي لا يتم تغذية والأجهزة الكهربائية.

استنتاج

الاقتصاد مطبخ حديث، وحتى في شقق صغيرة يعني وجود عدد وافر من الأجهزة لإعداد ومضمون المنتجات المختلفة. لذلك، قبل إدراجها في قائمة الأدوات المنزلية التكنولوجيا الجديدة العديد من ربات البيوت تزن بعناية إيجابيات وسلبيات. ومع ذلك، فإن الفوائد التي تجمع الأسرة حليب فاصل، فإنه من الصعب أن نبالغ. الحليب تكنولوجيا معالجة نفسها قديمة جدا، ولكن الحاجة لذلك لا يمكن إنكارها. إعداد جودة المنتج باعتباره الزيت والحليب الحامضة والحليب الخالي من الدسم - سوى جزء من المزايا التي تمتلكها الفاصل. شيء آخر هو أن قبل شراء هو ضروري لتحديد الأمثل لخصائص مهام محددة. ولا تنشأ هذه المشكلة، لأن الشركات المصنعة الحديثة تنتج نماذج لتلبية احتياجات خاصة متواضعة، والعمل على فناء مزرعة كبيرة.