أبردين، انجوس: خصائص سلالة والصور

في المقابل، مربي من ذوي الخبرة، وكثير من سكان المدينة لا تحدد الأبقار من سلالة وتناسب. ومع ذلك، فإن هذا المعيار لا تقدم صورة دقيقة عن أداء وغيرها من الخصائص الهامة للحيوان. بعد قراءة هذه المقالة، سوف تتعلم حول الميزات الرئيسية من الأبقار تربية أبردين أنجس: إيجابيات وسلبيات، والتغذية والتكاثر. المعلومات الواردة أدناه سوف تكون مفيدة جدا لبداية المزارعين.

القليل من التاريخ

ينحدرون هذه الحيوانات من الماشية hornless العمل البريطانية، التي طالما ولدت في مزارع الاسكتلندية. منذ 1775 بدأت الأبقار لتحسين بنشاط، في كل وسيلة في محاولة لتحسين إنتاجيتها. لتحسين عمل استمرت لسنوات ما يقرب من مائة. وكانت نتائجها سلالة جديدة من الحيوانات، والتي تتميز النضوج المبكر، الخارجي الفريد ونوعية ممتازة من اللحوم. ومن المعروف اليوم أبردين أنجس البقر إلى ما هو أبعد وطنه اسكتلندا. وقالت إنها ولدت بنجاح في إقليم غالبية دول العالم، بما في ذلك أستراليا والأرجنتين ونيوزيلندا وكندا والولايات المتحدة.

الميزات الخارجية

وتشير هذه بلا قرون الماشية قبل الاوان لنوع من اللحوم. ممثلي هذا الصنف هو مختلف بصريا من جيرانهم. لديهم سيقان قصيرة جدا وجسم دائري. على الرقبة واسعة قصيرة مع عضلات متطورة هو رأس صغير مع الجبهة التعبيرية وجزء بارز في الجبهة. أبردين انجوس، صورة التي تستطيع أن ترى أدناه، لديه متطورة عظام قوية. وتغطي الجذع في الأبقار رقيقة إلى حد ما الجلد المترهل مع الدهون تحت الجلد وضوحا. الجزء الأكبر من سكان هذه الحيوانات لديها اللون الأسود، ولكن في بعض الأحيان يولد والعجول البني. ارتفاع الكبار حوالي 110-130 سم. وزن متوسط البقر تصل 550-600 كجم. الثور الكبار أبردين أنجس تزن ما يصل الى 800-850 كجم.

إنتاجية

البلوغ في العجول من هذا الصنف يأتي وقت مبكر جدا. معظمهم في سن ثمانية عشر شهرا على استعداد للتلقيح. العجول حديثي الولادة أبردين أنجس تزن في المتوسط حوالي 28 كجم، ولكن سرعان ما تكتسب وزنا (حوالي 800 غرام في اليوم الواحد). ولذلك، فإن سن ستة أشهر، وكثير منهم تصل إلى 180 كجم.

وتبلغ قيمة اللحوم الخالية من الدهون من الأبقار لطعم الممتاز. أن لديها بنية حساسة جدا ولون فريد من نوعه، لذلك غالبا ما يشار إليها باسم الرخام. خفيفة ورقيقة ما يكفي من العظام ليست أكثر من 17٪ من الوزن الكلي للجيف الحيوانات المذبوحة. قياسا على سلالات البقر أخرى، أبردين أنجس لا يعطي عوائد كبيرة من الحليب. عادة ما يكون هذا الحليب ما يكفي ل تغذية العجول.

المزايا الرئيسية لحيوان أبردين-انجوس

وهذه الأبقار متأقلمة جيدا لمختلف الظروف الجوية. لذلك، لديهم نفس النجاح فمن الممكن أن تتكاثر في المناطق الشمالية والجنوبية. أبردين أنجس تولد تحظى بشعبية كبيرة بين المزارعين. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن ممثليها تكتسب بسرعة الوزن هذا. فيما يتعلق بنوعية اللحوم واللون والنضوج، وتنتقل هذه الخصائص إلى الأبناء من الميراث. وضعت أنهم جميعا على المستوى الجيني.

وأوضح تشكيل سريع نسبيا للعضلات من ميزات الجهاز الهضمي هيكل. الأبقار من هذا الصنف هي الحصانة مستقرة للأمراض المعدية. أنها محصنة تقريبا إلى التغيرات في درجات الحرارة قوية، وطبقة الدهون موثوق يحميهم من الصقيع. اللحوم التي تم الحصول عليها من هذه الحيوانات وقيمة عالية في السوق العالمية اليوم. وهو مثالي لصنع شرائح اللحم ذات جودة عالية مع طبقة الدهون موزعة بالتساوي.

العيوب الرئيسية لهذه الأبقار

وعلى الرغم من المزايا المذكورة أعلاه، والحيوانات تولد أبردين أنجس، ولها عيوب عديدة مهمة، حول أي كل مبتدئ يجب أن يعرف أحد المزارعين. هذه الأبقار قد وضعت بشكل جيد عضلات الساق. ولكن فيما يتعلق الوزن الكلي للجسم فهي لا تزال ضعيفة جدا. ولذلك فمن المهم لمراقبة التغذية الحيوانية. كثيرا ما تقع الأبقار ريفيا يعانون من السمنة المفرطة على قدميه، وحتى الخروج منها. صعبة للغاية لتحمل وزن الخاصة السمنة النساء الحوامل في الأنثى. في مثل هذه الحالات، وغالبا ما لوحظ المضاعفات المختلفة من الولادة. ومن بين الصعوبات الرئيسية المرتبطة بتربية الأبقار أبردين انجوس، هو حقيقة أن هناك حاجة إلى مساحات واسعة للرعي الحيوانات. هو الانسب لأنها مزرعة محتواها أو لأسباب الصيد.

ما لإطعام البقر أبردين، انجوس؟

لنمو هذه الحيوانات في المنزل لم يكن لديك لشراء جميع أنواع المركزات. ممثلي هذا الصنف هو ما يكفي من المراعي العلف الطبيعي. هذه الحيوانات طوال العام وتشمل جولة مجانا المدى. يتم تقديم التغذية التكميلية فقط في فصل الشتاء، عندما الأبقار لم تعد قادرة على إنتاج غذائها تحت الثلوج.

فمن المستحسن أن محيط المراعي تقع الغابات أو فرك، وفي مكان ما قريب هو الجسم من الماء. الحيوانات ترعى في مثل هذه الظروف، دون الحاجة إلى الإشراف البشري و لا يتطلب أي رعاية خاصة. أما بالنسبة للعجول، تبدأ تغذيتهم تقريبا من الأيام الأولى من الحياة. ومع ذلك، فإن الوضع يجعل من الاسهل أنها تزرع في الشفط. ومن المقرر أن حليب الأم الصغار يحصل على كل المغذيات الحيوية. ولذلك، فإن العجول أبردين-انجوس هي بالكاد المريضة. يمكن أن الحيوانات الصغيرة تغذية المركزات، سحق الحبوب والأعلاف.

ما يميز اللحوم التي تم الحصول عليها من الأبقار أبردين-انجوس؟

وفقا لمعظم مربي الماشية الأوروبي، نوعية اللحوم الرخام ويمكن الحصول على وجه الحصر من الثيران. المزارعين الاسكتلندي واثقون من أن أفضل طعم له المنتجات التي تم الحصول عليها من يرسم مخصي. ألياف العضلات مثل هذه الحيوانات هو أرق بكثير من الأشخاص الطبيعيين. لحم البقر المستمدة من أبردين أنجس، ويعتبر أن تكون النخبة حقا. أنها لينة جدا واللحوم رخامي العصير هو طبقة رقيقة موزعة بالتساوي من الدهون.

لتحسين طعم المنتج، فمن المستحسن أن تدوم لوقت معين للشيخوخة أو النضوج. للقيام بذلك، يتم إرسال اللحوم إلى غرفة خاصة التي ينبغي أن يكون هناك أي مسودات. هناك يحافظ على درجة حرارة ثابتة من المنتج إلى درجة التجمد. ونتيجة لذلك، يصبح أخف بكثير، وأكثر مغذية، والعصير. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الأنسجة الضامة تتعرض للأنزيمات، فإنه يبدأ في التحلل، مما يزيد من نكهة خاصة من لحوم البقر.