كيفية تحضير النبيذ الأحمر من الرماد في المنزل

ومن مبكرة لتحضير النبيذ من الرماد الأحمر في المنزل. للقيام بذلك، عن دلو من التوت البري. من هذا المبلغ سيحول 16 أو 17 لترا من المشروبات. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه النبيذ من التوت أرونيا أو خلط وجعل المخلوطة. هذا المشروب لديه مرارة محددة، ولكن تبقى بشكل جيد للغاية، دون أن يفسد.

نبدأ في صنع النبيذ محلية الصنع من روان الأحمر

سؤال مهم جدا - عندما لاختيار التوت. وهناك تصور أن الرماد النبيذ الجبل الأحمر في المنزل يجب القيام به بالضرورة من الفاكهة يؤذي بالصقيع. ولكن هذه الممارسة تتعارض مع هذا - نفس المشروب والحصول على مسمر من الصقيع، ومنها التوت يمسها.

جمع الثمار المطلوبة في أواخر الخريف. جمعت في دلو desyatilitrovoe روان dvadtsatilitrovuyu وضعت بعد ذلك في زجاجة ذات عنق ضيق (لا حاجة الحجم الإضافي من الماء). ولكن أولا لا بد من تنظيفها من الأغصان والسيقان والبدء في صنع نبتة الأولية. وصفة من النبيذ الأحمر الرماد تنطوي على إضافة الماء في هذه المرحلة لأن هذه التوت ليست العصير كما، على سبيل المثال، الكرز أو زبيب.

في أي حال من الأحوال لا يغسل التوت قبل أن تكمن في نبتة. النبيذ من الرماد الجبل الأحمر في المنزل يتطلب مراعاة هذا فارق بسيط المهم. طلاء اللون الأبيض الذي غطى الفاكهة يحتوي على مادة أداء التخمير. بدونها، فإنه من غير المحتمل أن عليك النبيذ الممتاز للرماد الجبل الأحمر في المنزل. وغالبا ما لا تغطي التوت مع الطين، وجزء صغير من ينجلي الغبار في عملية تسوية في الجزء السفلي من الشراب، وسيكون من الممكن لاستنزاف.

يمكنك peredavit روان نبتة يدويا، لكنها مهمة جدا تستغرق وقتا طويلا. فمن الأفضل للتطور في مفرمة اللحم، وهو أسرع بكثير. ساق عالقة في عملية التواء في فوهة. لذلك علينا أن تنظيفه بانتظام، لتجنب الفيضانات أكثر من اللازم. ونتيجة لذلك، ينبغي الحصول على الطين البرتقالي. وينبغي أن نضع في وعاء أو وعاء ويسكب الماء البارد الخام، التي ينبغي أن تكون أقل قليلا من روان يفرك. ثلاثة أو خمسة أيام، وينبغي أن يكون الخليط على الوقوف في مكان بارد. كل يوم، ينبغي أن يكون مختلط، بحيث لا متعفن.

اتخاذ مزيد من الإجراءات

بعد خمسة أيام، يجب أن تصب في وعاء زجاجي استعداد، إضافة نصف من القاعدة (حوالي 2 كجم) من السكر، وإثارة، ووضع في الحارة، وتغطيتها بشاش. وبعد ثلاثة أيام، وتصب في وعاء آخر. تملأ 2 كجم آخر من السكر، وتعيين زجاجة على الشريحة المياه، وترك في مكان دافئ. عندما يكون هذا الهياج الجماهيري، والحصول على النبيذ. يجب أن ينضب هو داخل زجاجة أخرى وجلب في مكان مظلم (فمن المستحسن أنه لا يزال باردا - مثل السرداب)، ومرة أخرى تعيين على قفل حاوية المياه. النبيذ مظلمة حتى الان - وهذا هو خصوصيتها. يقف لمدة عام، طهر ذلك، وسوف يكون جاهزا تماما.

خصائص النبيذ من روان

هذا المشروب لديه جميلة جدا هوى الأصفر البرتقالي، نكهة حساسة مع مرارة خفية وممتعة. الفيتامينات الموجودة في الرماد، ويساعد في أمراض المسالك الصفراوية، وتصلب الشرايين، والإمساك. بالطبع، تحتاج إلى أن تأخذ في هذه الحالة، على بعد بضعة ملاعق يوميا.