فاتح للشهية والزعتر - ما هو الفرق؟ نباتات الزينة والطبية

الأعشاب - والخضر عبق التي بدونها المطبخ لا تستطيع أن تفعل. في معظم الأحيان، يمكن العثور على أسرة المظلات السنوية الشبت والطرخون والنعناع سنوات عديدة. فهي جزء من العديد من الأطباق، وتستخدم أيضا في الحفاظ على الخضروات. ولكن جنبا إلى جنب معهم في السنوات الأخيرة بدأت تظهر الجيران الجدد: العطرية الريحان والكزبرة والزعتر، والزعتر، الزوفا وبلسم الليمون. وهذه ليست قائمة كاملة من الأعشاب التي تنمو في الحديقة. وطعم لطيف فوق العادة ورائحة فرحة لذيذا والزعتر. ما هو الفرق بين هذه النباتات؟ كلا الأسماء هي تماما في تناغم. هذه الأعشاب تنتمي إلى عائلة Labiatae ولها خصائص الديكور والطبية. وعلى الرغم من هذه نوعان من الأنواع المختلفة من النباتات التي لديها العديد من الاختلافات.

لذيذا الصيف

سنوي نبات عشبي يصل ارتفاعها من 30-40 سم. العشب لذيذا، وأصلي إلى شرق البحر المتوسط والبحر الأسود، ومنذ فترة طويلة تستخدم كدواء وباعتبارها توابل ممتازة. مصنع Silnovetvyascheesya لديه الجذعية، مع تغطية الشعر الجميلة، سناني الشكل، ويترك أشار قليلا خضراء داكنة اللون. الصيف لذيذا - عبر التلقيح النباتي، مصنع العسل جميلة. الزهور الصغيرة، التي تقع في axils ورقة، الأرجواني أو الوردي.

ملامح زراعة

أنها لا تتطلب ذيذا نهجا خاصا. تبدأ الحبوب الصغيرة الأعشاب تزايد مع اختيار الموقع في الحديقة. هذه النباتات المحبة للحرارة التي تفضل سرير مضاءة جيدا. عند اختيار التربة والأراضي لذيذا أية مشاكل. أنها لا تتطلب مساحة كبيرة وخصوبة التربة الخاصة لهذه العشبة حار. وزرعت البذور في أوائل الربيع. جزء قبل هذا السطح قبل الانحياز ويرص برفق التي يتم التخلص منها البذور. لا ينبغي أن تكون جزءا لا يتجزأ في الأرض. كبار نشارة البذور مع الجفت ورطب. تسريع ظهور الشتلات سوف تغطي المحاصيل agrovoloknom. يمكن أن تكون ضعيفة النباتات الصغيرة المزروعة خارج والجلوس في الصفوف، بين النباتات على قيد الحياة لخمسة وعشرين سنتيمترا.

رعاية

لذيذا الصيف - محطة المتساهلة. سهلة لرعاية. يكفي أن تكون التقنيات الزراعية البسيطة. فهو يتطلب الترطيب العادي وتخفيف التربة والحشائش إزالة. في أواخر شهر أغسطس، والبذور تنضج لذيذا. من أجل تجنب مصنع هطول الأمطار على يستخرج من الأرض مع جذورها. ثم أنها معلقة حتى تجف. وهكذا على السويقتين ارتداء أكياس الورق. عندما تجف النباتات بها، وتطحن أنها ويطحن.

الزعتر: وصف

المصنع، والمعروفة باسم Bogorodskaya عشب - الزعتر أو الزعتر، مألوفة لدى الناس منذ العصور القديمة. هذا شجيرة معمرة. تزحف الجذعية على سطح الأرض، والتي تشكل سجادة خضراء زاهية الصلبة. أوراق المعاكس، والتي هي غنية في الزيوت العطرية، وصغيرة جدا. فهي بيضاوية الشكل. على الجذعية هي أيضا الكثير من الفروع المزهرة. نحن عبق الزعتر، مصغرة، الوردي أو الأرجواني الزهور. يتم حصاد الزعتر في شهري يوليو وأغسطس. تظهر ثمار على النباتات المزهرة بعد. الذي يستمر في الفترة من مايو إلى سبتمبر. مصنع هاردي ديه الصفات الجيدة.

هبوط

ينبغي أن اختيار الموقع في الاعتبار أن Bogorodskaya عشب (الزعتر) يحب الكثير من الضوء والجافة والتربة الرملية. تنمو بطرق مختلفة. ويمكن أن يكون الشتلات، والخيارات النباتية، فضلا عن إكثار البذور. تزرع الشتلات في الفترة من مارس الى ابريل نيسان. في أرض مفتوحة تم نقلها في منتصف شهر مايو. بذور بذر تعمل النطاقات. استهلاك البذور لكل متر مربع من 0.7 ز كانت جزءا لا يتجزأ من هم على عمق لا يقل عن 5 مم. مرة واحدة تنمو براعم قليلا، وضعفت فيها. يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات لا يقل عن 30 سم، والممر - 40 سم.

طريقة الشتلات يمكن زراعتها وفاتح للشهية، والزعتر. ما هو الفرق بينهما؟ أولا وقبل كل، فاتح للشهية - في نفس العمر، والزعتر نبات -mnogoletnee. عندما زرع هذا الشرط ينبغي النظر فيها. الزعتر يمكن نشر بقسمة بوش بعد انتشار. قبل الغرس، والتربة معدة سلفا. بعد اختيار جزء يجب حفر وجعل السماد العضوي. لهذا الدبال مناسبا. ومن المفيد أن يكون والمكملات المعدنية التي تؤثر مفيد للنمو والتطور الطبيعي للمصنع.

رعاية

لزراعة ناجحة من الزعتر يجب التقيد الصارم التقنيات الزراعية. أولا وقبل كل شيء، لا تسمح الشجيرات الرطوبة الزائدة. لذلك، يجب أن يكون الري المعتدل. إذا تم مظللة الموقع وحمايته من المشاريع، فإن المحطة ستكون ضعيفة وعرضة للأمراض. يجب أن يكون غطاء التربة فضفاضة وخالية من الأعشاب الضارة. ويتم تغذية الشتلات المزروعة مرتين في الموسم الواحد. أول تطبيق للأسمدة في فصل الربيع، والثانية - بعد الفراغ الأول في فترة الإزهار كتلة. نضع في اعتبارنا أنه لا يمكنك استخدام السماد جديدة للتخصيب.

فاتح للشهية والزعتر. ما هي أوجه الشبه والاختلاف؟

طوال موسم الصيف، نظيفة البراعم الزهرية الغنية بالتوابل، والتي تستخدم في شكل جديد. أشكال قطعت خلال لذيذا المزهرة الشامل. خصائص النبات تسمح لهذا الحدث خلال موسم النمو نظرا لتشكيل البراعم الجانبية. وقد استخدم هذا النبات منذ فترة طويلة. وكثيرا ما يخلط مع الزعتر. ومع ذلك، وهذه هي اثنين من نباتات مختلفة قليلا مماثلة في الطعم والرائحة. نسبة عالية من الزيوت الأساسية من فاتح للشهية مختلفة والزعتر. ما هو الفرق بين هذه الأعشاب؟ أولا وقبل كل شيء، كل واحد منهم لديه نكهته الفريدة والذوق. في ذلك لذيذا الغنية والمر وحار، وهو ما يعبر عنه بقوة في المعالجة الحرارية. وينبغي أن تستخدم هذه التوابل عبق مع الاعتدال المدقع. يتم استخدامه في إعداد وجبات الطعام الثقيلة. مزيج من الريحان لذيذا ويمكن أن يحل محل الملح والفلفل.

الزعتر - هذه العشبة، التي لديها رائحة الدقيق وحاد، حار، الطعم المر قليلا، والذي يتجلى في شكل المعالجة الحرارية الطازجة وبعد. ومن الجدير أن يكون في السلطة أو الفراغات لفصل الشتاء. كل من الأعشاب ليست فقط توابل جيدة للأطباق المختلفة. منذ العصور القديمة، كانت تستخدم لالمعالجين المخدرات الطبية. يحتوي ذيذا عدد كبير ليس فقط من الضروري النفط، ولكن أيضا الفيتامينات والعناصر النزرة. هذا هو ممتازة مطهر. وهذه هي المادة الخام لإنتاج الزيوت الأساسية المستخدمة في طب الروائح. لذيذا تمتلك خصائص مضادة للأكسدة عالية. يستخدم النبات كعامل وقائي أثناء الشيخوخة والسرطان. بفضل العطر متطورة وقد وجدت أنه تطبيق في صناعة العطور.

الزعتر يحتوي على نسبة عالية من الفلافونويد والراتنجات التي تضفي الطعم المر لهذا المصنع. وعلاوة على ذلك أنها تحتوي على الأحماض العضوية والفيتامينات، والعفص. يستخدم على نطاق واسع هذه العشبة في الطب الشعبي والرسمي. يكون لها تأثير إيجابي على جسم الإنسان بأكمله تقريبا. الزعتر هو جزء من العديد من المستحضرات العشبية والمراهم والحمامات والكمادات. وهي تستخدم في علاج الأمراض المختلفة بمثابة مسكن، مضادة للالتهاب و مطهر. هذا هو منبه ممتاز من شأنها أن تكون مفيدة في حالات التوتر والاكتئاب.

عن طريق لذيذا والزعتر: الأعشاب بروفنسال

مجموعة من النباتات التي تحتوي على الزيوت الأساسية، ويعطي أطباق الطهي ورائحة فريدة من نوعها والذوق. الأعشاب بروفنسال - خليط من بعض الأعشاب. وهو يتألف من: الزعتر (الزعتر) ولذيذا، وإكليل الجبل والزعتر والريحان والمريمية، والنعناع، المردقوش. أثمن بينها هو الزعتر. المواد الخام اللازمة لهذه التوابل التي يتم جمعها في الفترة من النباتات المزهرة. المقطوع ينبع والزهور التي يتم تجفيفها والأرض. هذا الخليط من الأعشاب يخلق التركيبة الفريدة التي تجمع بين عدد كبير من المواد المغذية. أنه يحتوي على نكهة ممتازة، والطهي والفضائل الطبية. الأعشاب بروفانس في تكوين الذي يتضمن بالضرورة لذيذا والزعتر، وإعطاء الطبق طعم فريد، وبالتالي تساهم في زيادة الشهية وتحسين هضم الطعام.