عندما لحصاد الجزر من حديقة إيداع؟

تعتبر الجزر بحق لتكون واحدة من الخضروات الأكثر فائدة. انها مجرد كمية كبيرة من الفيتامينات. المفاجئة ينمو الجزر. أي بستاني أو cottager، وحتى معظم المبتدئين، إلى التعامل بسهولة مع هذه المهمة. ولكن عندما لحصاد الجزر من الحديقة، لضمان تخزين ناجحة على المدى الطويل؟ هنا، بل هو مسألة إرادة وفهم من هذه المادة.

لماذا لا جذور البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء

وتواجه العديد من المضيفات والمضيفين مع حقيقة أن نمت مع جذور الحب لا البقاء على قيد الحياة في فصل الشتاء. ويحدث ذلك وحتى أن نصف المحصول لا يمكن حتى على عقد لالصقيع. ما هي المسألة؟ الأسباب قد تكون هناك عدة. أولا - فترات مختلفة من النضج في أصناف مختلفة. ثانيا - عدم معرفة متى تحتاج إلى تنظيف الجزر من الحديقة. ثالثا - الجانب التكنولوجي جدا من الحفاظ على المحاصيل الجذرية لا يمكن كسرها. وأخيرا، وكان آخر، والسبب الرابع - انه غير مناسبة الظروف الجوية.

عندما لحصاد البنجر والجزر من الحديقة

وعلى الرغم من الجزر والمحاصيل الجذرية البنجر تعتبر الصقيع، لا يزال جمع أفضل لهم قبل أن يأتوا الصقيع العادية. لا يمكن أن نسمح حقيقة أن النباتات التي كانت مغطاة بالثلوج حتى في الأسرة. ولا تبدو أن يتصدر تزال خضراء وجميلة. لذلك عندما لحصاد البنجر والجزر من الحديقة؟ أفضل وقت لهذا - في نهاية سبتمبر أو أكتوبر. عادة ما يبدأ التنظيف في أقرب وقت إزالة كافة البطاطا. ولكن من السابق لأوانه حفر جذور لا يستحق. لأنك تحرمهم من هذا القبيل على كمية كبيرة من المواد المغذية.

حصاد أصناف مبكرة

أن أصناف الجزرة التي تنضج في وقت مبكر جدا، ليست مناسبة للتخزين على المدى الطويل. مصنعها، وكقاعدة عامة، من أجل الحصول على حزمة من الجزر. الشباب الخضروات الجذرية الحلوة جاهزة للاستخدام في منتصف الصيف، ويستخدم لصلاح الدين أو أغذية الأطفال. إذا كنت لا تعرف عندما يكون ذلك ضروريا لإزالة الجزر من الحديقة، يمكنك تخطي هذه المرحلة، بعد ذلك سوف الكراك مباشرة في الأرض وتفقد العصيرية لها. إذا لاحظت أن قطر الجزرة سنتيمتر وصلت، فإن الوقت قد حان لبدء حفر عليه. هذا هو الجزر الأكثر لذيذة وصحية لتناول الطعام الخام. لا ننسى أن يحفر بعد الجزر حفر ثقوب الفردية تشكيلها. هذا سيساعد على منع الأضرار التي لحقت الخضروات الجذرية الجزرة ذبابة المتبقية.

عندما لحصاد الجزر من الحديقة من الودائع، وإذا كان الوقت متوسطة النضج

المتزايد على أصناف أرضه مع متوسط الوقت النضج، فإنه يجب أن نتذكر أن تنمو يجب أن مثل هذه الخضروات يكون 80-110 يوما. مشاهدة الجزء الخاص بك. إذا لاحظت أن الأوراق السفلية تتحول الصفراء، ثم انها المرة عندما يمكنك إزالة الجزر من الحديقة. إذا لم تقم بإزالة الجذور في الوقت المناسب، وسوف اكتساب اللحم تفتيت، وسوف استساغة أن يكون أسوأ من ذلك بكثير. الاعتقاد بأن جميع الأوراق يجب أن تتحول الصفراء وتذوي، خاطئة جدا. وبدلا من ذلك، فمن قال أن المصنع مريض، ماذا عن نضجه.

عندما لحصاد الجزر، وإذا كان من الأصناف المتأخرة

دعونا نتحدث عن الدرجات في وقت لاحق. يستمر النضج لأكثر من مائة وعشرة أيام. وتسمى هذه الأصناف الخريف وجمع في النصف الأول من شهر سبتمبر. وكان في خريف هناك تراكم الجزر كميات كبيرة من الفيتامينات والمواد المغذية. الأهم من ذلك، وهو اليوم الذي سوف الحصاد، لم يكن الأمطار. قبل الصقيع، خلافا للاعتقاد الشائع، وترك الجذور في الأرض ليست ضرورية. إذا قمت بذلك، فإنه في كثير من الأحيان للغاية هزيمة المعنقدة. في هذه الحالة، قد يتم فقدان المحصول بأكمله أثناء التخزين. ولكن في وقت مبكر حفر جذور غير مستحسن. ومن شأن الفرق في درجة الحرارة الكبيرة لا تكون جيدة. إذا تم تجميع المحاصيل، ودرجة حرارة الهواء لا يزال فوق عشرين درجة، ثم عدم وضعه الحق في القبو، حيث، بطبيعة الحال، كانت درجة الحرارة أقل من ذلك بكثير. بعد كل ذلك عندما لحصاد الجزر من الحديقة؟ وبناء على كل ما سبق في هذا القسم، يمكن الاستنتاج أنه بمجرد درجة حرارة الهواء أقل (حوالي أربع درجات مئوية)، إلا أن الطقس لا تزال جيدة، يمكن أن تؤخذ بأمان لنبش الجزر.

كيفية الحصاد بشكل صحيح

فرز عندما لتنظيف الجزر من الحديقة، من المهم عدم تفويت هذه اللحظة هو حق الحصاد يزيد من فرص الحصول على نتيجة عالية الجودة أثناء التخزين. الجزر قبل الحصاد يجب أن تكون مستعدة. في مكان ما في الشهر قبل الوقت المقرر سقي توقف. هذا سيوفر المحصول في المستقبل من الانشقاق. الجزر تحصد في يوم حار واضح. قبل أن تبدأ الصقيع ليلا. ولن يتم تخزين يؤذي بالصقيع الجزر.

قلة تعرف متى حصاد الجزر من الحديقة في فصل الشتاء. ومن الضروري أيضا أن نفهم كيفية القيام بذلك. الخضروات الجذرية حفر هي الأفضل، وذلك باستخدام مذراة. منذ فرصة أقل من الضرر. الجزر كسر في وتأخذ من الأرض، وعقد قمم. وتطهيرا لها من الأرض، ولكن على أي حال لا الخدش. يجب الحرص على عدم الإضرار الجذور، لأنها من غير المرجح أن تستمر لفترة طويلة. فقط تجنب المطبات وفواصل أثناء جذور النقل. مرة واحدة حفر الجزر، فمن الضروري إزالة قمم، وبأسرع وقت ممكن. إذا لم يتم ذلك، ثم تتبخر الرطوبة من خلال الأوراق بحيث تؤدي إلى ذبول الثمار. بعد كل شيء الخضر إزالة الجزر انتشرت تحت مظلة، وترك لها بث قليلا.

طرق ورقة متجرد

إزالة قمم الجزر مجموعة متنوعة من الطرق. واحد من الخيارات - التواء وتمزق يديها. يمكنك أيضا قطع الأوراق، ولكن لا يمكن أن يصب نفسه الجذر. خيار واحد هو قطع قمم، حيث في الجزر لا يزال ذيل صغير، أن حجم يجب أن لا تتجاوز واحد ونصف سم. وما زال من الممكن بقطع الجزء العلوي من الجزر على عمق أقل من اثنين ملليمتر. في هذه الحالة، سوف خلال قمم التخزين لن تكون قادرة على الإنبات والخضروات الجذرية لا يفقد الخصائص الغذائية، ولكن هذا العمل كثيرا المجوهرات. إذا كنت تفعل ذلك ليس لأنك تريد، كنت عرضة لخطر فقدان المحصول بأكمله المقرر أن تتعفن.

تخزين الجزر

في المقاطع السابقة تعلمنا كيف ومتى لتنظيف الجزر من حديقة للتخزين. ونحن الآن ننظر في كيفية يتم تخزين هذه لا.

وبمجرد أن الجزر المجفف قليلا من وانفضوا الأرض مع ما تبقى منه. لمربعات استخدام التخزين مع العمق قليلا. توضع الخضروات الجذرية في الصفوف وأنهم صب قليلا من الرمل، والتي ينبغي أن تكون رطبة قليلا. لهذه الأغراض، يمكنك الاستمرار في استخدام الجفت. بعض الحدائق إبقاء الجزر في أكياس بلاستيكية، مما يجعل الثقوب فيها للتهوية. بطبيعة الحال، فإن الطابق السفلي، حيث كنت تخطط لتخزين الخضروات، أيضا، يجب تهوية جيدة.

وهناك طريقة أخرى مثيرة للاهتمام لتخزين الجزر - غمس في الهريس من الطين. كل جذر قبل إرسالها إلى الطابق السفلي مغموسة في الطين وتجفيفها في شعرية. وبالتالي، يتم حماية من الفئران وغيرها من الآفات وتخزينها الجزر العصير ومقدد. في بعض الأحيان يتم إضافة خليط الطين الثوم المفروم أن يردع آفات المحاصيل المختلفة.

إذا كنت ترغب في حفظ القليل من الجزر حتى الربيع، ثم إعداد عمق حفرة من حوالي ثلاثين سنتيمترا وملء مع قاع الرمال. وضع الصفوف من الجزر هناك، تمتليء مع الرمال. عندما تكون جميع الجزر وضعت، صب حفرة وتغطي فإنه يترك وفروع شجرة التنوب وقائمة. في فصل الشتاء، مجرفة الكثير من الثلج على أعلى من ذلك. وهكذا، في ربيع حفر حفرة، وستحصل على الخضروات الجذرية مثل هذه نضارة، كما لو كنت قد حفرت منهم فقط.

الحفاظ على الجزر في الثلاجة، والتفاف كل في ورقة. حتى أنها يمكن أن يعد يبقى العصير اللذيذ و.

إذا كان لديك أي مكان لتخزين الجزر، لا ننسى أنه من الممكن أن تجف أو تجميد. في هذه الحالة، مشاكل مع تعفن أنت فقط لا تنشأ.

واعتبر من هذه المقالة، وعندما لحصاد الجزر من الحديقة، وكيفية القيام بذلك بشكل صحيح وكيفية الحفاظ على محاصيلهم حتى الربيع. الحفاظ على جميع القواعد البسيطة، يمكنك علاج نفسك إلى الجزر الطازج خلال الفترة كاملة من الطقس البارد، أو حتى لفترة أطول، تقريبا حتى موسم الحصاد القادم.