عشب الليمون: تكوين وخصائص مفيدة

عشب الليمون أو الذرة - هما شعبية كبيرة بين محطة الطهاة الذي يستخدم في إعداد العديد من الأطباق والمشروبات. وعلاوة على ذلك، وهذا المنتج لديه بعض الخصائص الطبية، وبالتالي، تستخدم على نطاق واسع في الطب الشعبي والصيدلة.

عشب الليمون: تكوين والمحتوى من السعرات الحرارية

في الواقع، لا أحد يعرف بالضبط حيث بدأ ينمو هذا النبات - في الهند أو ماليزيا. ومع ذلك، على مدى مئات السنين الماضية، كان هذا المنتج عنصرا أساسيا في المطبخ الشرقي.

وبطبيعة الحال، الليمون يمكن أن يعزى إلى المنتجات الغذائية، منذ المحتوى من السعرات الحرارية لها فقط 99 سعرة حرارية لكل 100 غرام وبالإضافة إلى ذلك، ومصنع لديها بنية مفيدة جدا - أنها غنية بفيتامين B، كما أنه يحتوي على بيتا كاروتين وحمض الاسكوربيك. ومن الجدير الالتفات لمحتوى المعادن - هناك البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز والزنك والسيلينيوم والحديد. وتعتبر هذه العشبة واحدة من أكثر شعبية "منتجات الشباب" بسبب المواد المضادة للاكسدة. هذا هو السبب يستخدم على نطاق واسع في الطبخ والطب.

عشب الليمون في الطبخ

الخفيفة الحمضيات رائحة مع مسحة باهتة من اللوز وطعم الليمون تلذذ - وهذا هو عشب الليمون. شرائه يمكن أن تكون طازجة وفي شكل المجففة.

في الطبخ اليوم هذا المنتج هو شعبية جدا لتغيير والتأكيد على نكهة الأطباق الجاهزة بسبب ممتلكاتها. على سبيل المثال، يتم إضافة الليمون في الهند إلى الأرز وأطباق جانبية أخرى، وكذلك في الحساء، أطباق اللحوم (لحم العجل والدجاج ولحم الخنزير) والمأكولات البحرية. في كثير من الأحيان، يتم إضافة هذه العشبة لمختلف المشروبات - أنه يعطيهم نضارة وحساسة رائحة الحمضيات.

من جانب الطريق، والمصنع هو يترك صعبة للغاية، ولذلك يتم قطع ناعما، أو مختلطة في عجينة سميكة.

عشب الليمون في الطب: خصائص مفيدة

في الواقع، بدأ هذا المنتج لاستخدامه كدواء لعدة قرون مضت. ولكن شعبية هذا العلاج لم تخفض حتى يومنا هذا. كما سبق ذكره، يشبع عشب الليمون مع الفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية غير المشبعة والمواد المضادة للاكسدة.

ولكن في دول شرق فهو يستخدم لعلاج الأمراض المعدية. الليمون تطبيع الجهاز المناعي، فإنه يساعد على التغلب على العدوى. وعلاوة على ذلك، هذه العشبة لها تأثير محفزة ومنشط. بعض المشجعين الطب البديل جعلت منه مطهر.

استخدام هذا المنتج في المملكة المتحدة. هنا فمن المستحسن أن يضاف إلى أطباق من أجل تطبيع الجهاز الهضمي، للتخفيف من آلام في المعدة وللتعامل مع انتفاخ البطن. وبالإضافة إلى ذلك، يوصي الخبراء الاستخدام المنتظم للالذرة الرفيعة (كميات معتدلة، وبطبيعة الحال) للتخلص من أعراض التعب، وتحسين الذاكرة، وزيادة التركيز والتغلب على الأرق.

بالمناسبة، يستخدم عشب الليمون لتخفيف الصداع. لتحضير الأدوية يستغرق بضع قطرات الليمون من الضروري النفط، الذي مخففة في أي قاعدة النفط (عباد الشمس والزيتون)، تدليك الخليط التي تم الحصول عليها ويسكي.

يستخدم عصير عشب للحماية من البعوض. أنها مجرد فرك البشرة المكشوفة - وأنت محمي من الحشرات. في بعض الثقافات، يعتبر عشب الليمون نبات سحري - وضعت لها في جميع أنحاء المنزل، وذلك لاخافة الثعابين والأرواح الشريرة.