عائلة كبيرة من الأسماك سمك القد

في مقالنا سنقول عن عائلة من الأسماك سمك القد. جميع أعضائها ديك لحوم لذيذة وصحية، وأوصت لنظام غذائي. أفضل أداء له القد الأطلسي. لكن أعضاء آخرين من هذه العائلة، مثل سمك الحدوق، سمك النازلي، سمك البياض الأزرق، بولاك، saithe، هي الأنواع الشائعة والمفضلة من الأسماك على جدول أعمالنا.

وهناك الكثير من اللحوم والعظام الصغيرة

الموئل للأسماك من هذه العائلة هي البحر في نصف الكرة الشمالي. في كثير من الأحيان وجدوا في المحيط الأطلسي. وتشمل Gadidae عائلة الأسماك الأفراد مع رأس كبير، وعظمي صغير والصغيرة والمقاييس الكبيرة الكبد. يتم إنتاج العديد منها على نطاق صناعي.

ويشمل التركيب الكيميائي من الأسماك وافر من العناصر المعدنية والفيتامينات والأحماض الدهنية والفوسفور واليود والكالسيوم. سمين والمحتوى المنخفض من الدهون يجعل من الممكن استخدامها في الحمية الغذائية. السمك يمكن طهي بطرق مختلفة. سمك القد جيد المقلية، مطهي، يدخنون أو المجففة. هناك الكثير من الوصفات التي تستخدم ربات البيوت والطهاة العادية في المطاعم.

الأكثر فائدة

سمك القد الأطلسي - عضو معروف من هذه العائلة. ويمكن لهذه الأسماك تصل إلى طول يصل إلى 1.8 متر، ولكن عادة ما يتم اكتشاف ذلك قبل أن تصل إلى هذا الحجم. من الأسماك الأخرى أنها تتميز بربل لحمي على الذقن، والمقاييس لون بني زيتوني وبطن أبيض. يعيش سمك القد في المحيط الأطلسي، ولكن وجدت أيضا في البحر الأبيض وبحر البلطيق. مفيد لا يعتبر فقط اللحوم كثيفة والأبيض، ولكن أيضا زيت كبد سمك القد، من الذي يعد النفط للأغراض الطبية.

وإذا أخذنا هذه المسألة على أساس منتظم، يمكنك تحسين الصحة، والمزاج، للتخلص من أمراض المفاصل، وتحسين قدراته العقلية. ولكن من الأفضل استخدام الأسماك التي يتم صيدها في المناطق النظيفة بيئيا، وسمك القد قادر على جمع الزئبق والزرنيخ، وبالتالي فإن الاستهلاك المفرط لها يمكن أن تكون خطيرة.

الأسماك الحساسة

وتضم عائلة الأسماك سمك القد والحدوق. حمها هو العطاء لذيذة وأكثر من ذلك من سمك القد. وسوت رمادي غامق مع بقع أرجوانية من جسد هذا السمك أفقيا. والبطن هو أبيض أو حليبي-الفضة. بين الصدر والزعنفة الظهرية على كلا الجانبين هناك بقعة مظلمة. اشتعلت سمك الحدوق في المحيطات الأطلسي وشمال القطب الشمالي. هذه الأسماك تفضل مياه البحر، وبالتالي فإن بحر البلطيق، ويرجع تقريبا أبدا لتحلية المياه. سمك الحدوق غالبا ما يعيش بالقرب من القاع في المياه الضحلة. هناك انها تبحث عن طعامه المعتاد - أسفل الرخويات والديدان، وشوكيات الجلد، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وبيض الأسماك الأخرى.

وتجدر الإشارة إلى أنه في الجزء الشمالي من النظام الغذائي للالبياض سمك الحدوق، الذي ينتمي أيضا إلى عائلة سمك القد. يغذي هذه السمكة على القشريات وجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. فهي تعيش على عمق 180-300 متر. وكثيرا ما وجدت البياض الأزرق على رفوف متاجرنا. شخص يأكل بنفسه، ولكن معظم الأسماك اشترى للقطط الذين يعبدون مجرد لها. وبالاضافة الى تكلفة البياض الأزرق تتم مقارنة منخفضة مع أعضاء آخرين من الأسرة Gadidae.

مفيدة وغير مكلفة

آخر المفضلة زملائنا الأسماك المواطنين - بولوك الشرق الأقصى. أنها ليست مكلفة، وهناك دائما المخازن. ولكن لا التعامل معها بازدراء. مثل جميع أفراد الأسرة Gadidae، فمن مغذية وصحية. وبطبيعة الحال، واللحوم منه قليلا بجفاف، ولكن ربة منزل جيدة يجد وسيلة لانقاذ حياتها من هذا العيب. تناول بولوك يعزز تنظيم التمثيل الغذائي، وكمية السكر في الدم. لحوم الأسماك لديها خصائص مضادة للأكسدة، غنية في اليود والكروم. تناول 100 غرام لكل بولوك يوم، وتحصل على المعدل اليومي من اليود. استخراجه في المحيط الهادئ، حيث وجدت بأعداد كبيرة.

ليس فقط في البحر

المخاوف الغادسيات والبربوط سمك نهري. ويعيش معظمهم المياه العذبة. رغم أن هناك لينغ. هذه الأسماك لديها الجسم طويل، بالارض قليلا أفقيا، رئيس شقة، وهوائيات على الذقن والفك العلوي. يعيش لينغ في خليج بسكاي، بحر بارنتس، حول أيسلندا، والجزر البريطانية، وحتى على مقربة من شواطئ أمريكا الشمالية.

هذه الأسماك هي من نوعين - البيضاء والحمراء. أفضل طعم اللحوم الحمراء لديه البربوط سمك نهري. الكبد أنه يحتوي على كميات كبيرة من اليود، على الرغم من أن اللحوم نفسها بجفاف. ومع ذلك، هذا لا يجعله أقل قيمة. اللحوم البربوط سمك نهري نهر على العكس من ذلك، لذيذة وناعمة. الكبد، ويعتبر أيضا من أطايب الطعام. تتبع العناصر الواردة في هذه الأسماك، ويكون لها تأثير إيجابي على رؤية والاستخبارات والجهاز العصبي. المنطقة موطن لينغ واسعة جدا، ومن الشائع في بلادنا. فمن الأفضل للقبض البربوط سمك نهري في الماء البارد خلال الطقس العاصف، فمن الأكثر نشاطا.

سمك القد الآخرين

الأسرة هي جزء من البياض سمك القد. ويسكن في شمال المحيط الأطلسي، وبحر بارنتس، قبالة ساحل أيسلندا والبرتغال. وجدت في بعض الأحيان في البحر الأسود. طعم هذه الأسماك هو لطيف وليس أقل شأنا من سمك القد أو سمك الحدوق. قبالة الساحل مورمانسك والنرويج وجزر فارو، أيسلندا الصيد برسم، على الرغم من أن هذه الأسماك ليست انتشار كبير وتنتج على نطاق صناعي. في إقليم المحيط المتجمد الشمالي يعيش سمك القد في القطب الشمالي. هذه الأسماك الصغيرة تفضل أن تعيش في الماء البارد. سمك القد القطبي يأكل القشريات والعوالق الحيوانية، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية من الأسماك الأخرى. ومثل بقية أعضاء سمك القد، هناك شارب صغير تحت ذقنه. ومن السمات المميزة لهناك وsaithe. هذا السمك يمكن أن تنمو لتصل إلى 1 متر في الطول. الغذاء من أجل ارسالها زميل الصغيرة الأخرى، والمحار.

في هذه المقالة تعلمته عن عائلة من الأسماك سمك القد. بالتأكيد العديد من الأسماء كانت مألوفة بالنسبة لك. بعد كل شيء، هذا السمك - ضيفة متكررة على جداول أعمالنا. كما تبين، أنه يمكن أن يكون فكرة جيدة لتوفير المال، وشراء في كثير من الأحيان إذا بولوك، سمك الحدوق، سمك القد، سمك القد بدلا من ذلك. وهي مفيدة مثل أعضاء آخرين من هذه العائلة، وأقل تكلفة.