حصاد التوت عندما جمع الوركين؟

عند جمع الوركين؟ يقول تقويم الشعبية أن الوقت الأمثل للحصاد يبدأ من 1 أكتوبر - يوم ارينا Shipovnitsy. ومع ذلك، فإن تاريخ التقويم ليست دائما الوقت الأكثر نجاحا. وهناك الكثير يعتمد على المنطقة الجغرافية للنمو، مرحلة التطوير، ثمر الورد، والطقس والمناخ والمناخ المحلي حتى مكان معين. من أجل الإجابة على مسألة متى لجمع الوركين، عليك أن تبدأ من ظروف منطقة معينة. في بعض الأماكن وخطوط العرض البدء في جني التوت في مكان ما في أواخر الصيف.

عند جمع الوركين

أكبر كمية من المواد الغذائية الواردة في الفواكه خلال النضوج. جمع التوت في أواخر الصيف وخلال الخريف. كما سبق ذكره، والكثير يعتمد على الظروف المناخية للمنطقة. ومع ذلك، هناك فروق دقيقة هنا. وينبغي أيضا أن تولي اهتماما لمجموعة متنوعة من الحياة البرية وارتفع. علاج الوقت في سلالات مختلفة قد تختلف. في وقت لاحق من الوقت لجمع، وأقل ما زال الفيتامينات في الفواكه، وزادت كمية السكر.

علامات النضج

عندما كنت في حاجة لجمع الوركين؟ وكقاعدة عامة، ثمار نهاية أغسطس هي البرتقال أو أحمر فاتح. هذا هو واحد من علامات أنهم قد حان. فإن أعلى نسبة من الفيتامينات تكون صلبة و الفواكه كبيرة مع كأسية جاحظ. إذا كان هذا الأخير تناسب بشكل مريح إلى التوت، فهذا يعني أن الفواكه لم يحن بعد تماما. جمع جنبا إلى جنب مع الوركين الكأس وساق. إزالته إلا بعد التجفيف. حتى ثمر الورد يحافظ على المزيد من الفيتامينات.

الأمن البيئي

أين ومتى يمكن جمع الوركين؟ يجب أن يكون مفهوما أنه ليس هناك سوى نباتات الأدغال مناسبة لجمع البيانات واستخدامها لاحقا، وتزايد في منطقة نظيفة. فمن الأفضل لجني ثمار الغابة، بعيدا عن ملذات الحضارة. في بعض الأحيان لا يبدو أن السؤال المهم هو متى جمع ارتفعت البرية، مقارنة مع المسألة، حيث أنه لا ينبغي أن تفعل. لا يفيد ويضر واحد فقط والتوت بالقرب من الطرق والمصانع الكيماوية والصناعات الخطرة الأخرى. ليس مهما جدا، ما تبدو عليه. الصحة هي أكثر تكلفة. ثمرة أي نبات تقريبا تميل إلى تراكم السموم من البيئة.

تجفيف

بعد جمع التوت لتجف، وإلا فإنها تفقد خواصها المفيدة أو التدهور. هل لأنها أفضل في منطقة جيدة التهوية، وانتشرت الفاكهة على الورق. ثمر الورد يمكن zasushivat وفي الفرن. يتم تخزين التوت في حاويات مغلقة. قبل تجفيف المحاصيل تحتاج إلى فرز ورمي الفاكهة غير سائلة. غسلها ليس من الضروري. يمكن الفواكه Zasushivat يكون في شكل كامل أو قطع منها في النصف. وسوف أكون ممتنا أن التوت أسرع المجففة، أصغر فقدان الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى. يسخن الفرن إلى +40 درجة مئوية، وعقد مع التوت الخبز لمدة ساعة تقريبا. ثم أثيرت درجة الحرارة إلى +60 ° C وتجفيفها عن 8-9 ساعات.

وهناك طريقة أخرى. الوركين الأولى من أجل البقاء 10 دقيقة في درجة حرارة +100 درجة مئوية، ثم خفض درجة الحرارة إلى +70 درجة مئوية. لتجفيف جودة الثمار، ونحن بحاجة دوران الهواء المستمر. للقيام بذلك في الفرن تحتاج إلى تمكين الحراري. إذا كانت غير متوفرة، يمكنك ببساطة رفع الباب قليلا.