تزايد اللفت - نشاطا مربحا

لسوء الحظ، فإن معظم الحدائق (والمزارع الكبيرة) منذ فترة طويلة التخلي عن زراعة هذه المحاصيل الجذرية الرائعة. وكان تزايد اللفت في روسيا حتى الحدائق البطاطا شائعا. ومن كانت هذه الخضار تقريبا الغذاء الرئيسي لغالبية السكان. حتى الآن، في بعض مناطق الاتحاد الروسي رفع هذا المحصول الجذر.

تزايد اللفت في الحديقة الخاصة بك - نشاطا مربحا. هذا هو عالية الغلة المصنع لمدة عامين ينتمي إلى عائلة crucifers. كان له جذور مختلفة الأشكال: البيضاوي، وجولة، مستطيل، الجولة مسطحة. قد يكون لب أصفر أو أبيض (اعتمادا على نوع من اللفت). في السنة الأولى من الزراعة تشكل الجذر والأوراق، والثانية - ينبع والبذور.

تزايد اللفت هو لا يختلف كثيرا عن زراعة اللفت والشمندر. ميزته - هو النضوج. محصول الخضار الجذرية يمكن حصاده بعد أيام فقط 60-70 بعد الإنبات. هذا هو السبب في اللفت نموا في منطقة واحدة يمكن أن تنتج 2 مرات في الموسم الواحد (في الظروف المناخية الملائمة).

بعد الحصاد، ويتم الاحتفاظ النباتات البذرية في الطابق السفلي، وفي الربيع زرعت في أرض مفتوحة للبذور. تزهر اللفت في اليوم ال15-20 بعد الزرع. البذور تنضج تماما في اليوم ال65-70. تزايد اللفت يتطلب بعض الزراعة. وهي تفضل المناطق المشمسة من التربة الخصبة. لتعزيز نمو النباتات في الأرض وينبغي أن يضاف رماد الخشب، لأنه يقلل من حموضة التربة.

بذر بذور اللفت لا تجعل السماد الطازجة. أنها تنمو جيدا عند 15 درجة مئوية، ويطلق النار على تحويلها إلى تجميد قصيرة -6 درجة مئوية زرعت في اللفت الربيع، بعد التجفيف للتربة (في حفر على جزء الخريف). فمن الأفضل أن صياغة هذا الواقع القمم أو التلال، والتي يتم تصحيحه في فصل الربيع. فهي منزوعة البذور والبذور. 10 متر مربع. رسم لهم سوف تحتاج فقط 3-4 من الشتلات تحتاج إلى رقيقة، وترك مسافة 9-10 سم بينهما.

تتطلب اللفت المتزايد إزالة الأعشاب الضارة بستاني منتظم، سقي (على الأرض لم يكن الجافة) ومكافحة الآفات. تنظيف الجذر بشكل انتقائي (كما النضج)، ولكن يجب التأكد من الصقيع. يتم قطع أوراق قبالة، واللفت يكمن في التخزين.

كيف اللفت مفيدة؟ هذه الخضار - مصدر غير مكلفة للكاروتين، وفيتامين C والعديد من المعادن. أنه يحتوي على الكثير من حمض الستريك. يوصي خبراء التغذية تشمل اللفت في النظام الغذائي كمنتج العلاجية والغذائية. منذ فترة طويلة تم استخدامه ليس فقط كغذاء ولكن أيضا كدواء. Decoctions منه استخدمت كمدر للبول، مضاد للالتهابات ومهدئا وكيل. عصير من هذه الخضار يساعد على التخلص من نزلات البرد والسعال وأوجاع الأسنان وداء الاسقربوط.

كيفية استخدام اللفت للأكل؟ من يجعل سلطة، فمن المغلي، مطهي والمحنطة. هو الانسب بأنها مقبلات لأطباق اللحوم. اللفت لذيذ جدا في الحساء. تستخدم حتى أوراقها الشباب لمجموعة متنوعة من السلطات والشوربات والتخليل.

ومن الجدير بالذكر حول هذه الخضار رائعة، واللفت العلف (اللفت). هذا هو عالية الغلة المصنع لمدة عامين ينتمي إلى عائلة الصليبية. تزرع اللفت فقط في الثقافة. ويمكن أن تنمو في المناطق الشمالية، حيث النباتات الأخرى لا يمكن أن يقف البرد. تنمو بشكل رئيسي لتغذية الحيوانات، على الرغم من أن بعض أصناف من اللفت ومناسبة تماما للاستهلاك البشري.