تخزين البطاطا

كل البستانيين نعرف أن لزراعة البطاطا - هذا هو نصف المعركة. ومن الضروري أيضا لتوفير كل الظروف لتخزين البطاطا يسمح لإنقاذ المحصول. بعد جمع الدرنات وتنظيفها من الحطام والأرض وتجفف جيدا. الغرف التي يوجد فيها تخزين البطاطس وتطهيرها مع حلول خاصة. غالبا ما تستخدم حل من الجير مروى: يتم إعداده من 2.5 كيلوغرام من الجير، الذي مخففة في 10 لترا من المياه. ومن المستحسن أيضا لتعقيم السيوف خاصة غرفة مصممة لمكافحة الآفات والأمراض.

خسائر في المحاصيل إلى حد كبير تعتمد على نوعية الدرنات. ينبغي أن تكون صحية تماما وغير تالفة وجافة. لا يمكن أن يكون التخزين يؤذي بالصقيع، وقطع، والعفن، المتعفنة وتنتشر الدرنات. وتشمل تكنولوجيا تخزين البطاطس الفحوصات العادية والتطهير الواقي. يجب أن تكون معدات المستودعات و التهوية في حالة جيدة.

عادة ما تضع البطاطا في التخزين على المدى الطويل بعد الحصاد. في غضون أسبوعين بعد أن وضع يمر نوع من فترة "الحجر الصحي". في هذا الوقت يتم الاحتفاظ الدرنات عند درجة حرارة 12-18 درجة مئوية، والرطوبة عالية من 85-90٪. وبالتالي ليس هناك شفاء من الضرر الميكانيكي البسيط وتعزيز غطاء من النسيج درنة. نأخذ في الاعتبار: انخفاض درجة الحرارة في الغرفة، وتعد عملية الشفاء. بعد هذه الفترة، ينبغي خفض درجة الحرارة في التخزين تدريجيا.

البطاطا تخزين يعتمد على عوامل كثيرة، من بينها جديرة بالاهتمام درجة حرارة الهواء والرطوبة النسبية، وكذلك البطاطس غرض اقتصادي (الجدول، والبذور، والنشا، chipsovy). وتبدأ عملية التخزين مع إنشاء درجة الحرارة المثلى ويستمر حتى استخدامها أو تنفيذ البطاطس.

ضبط درجة حرارة التخزين تبعا للغرض من البطاطا. ويمكن أن تختلف داخل 2-12 درجة مئوية. أيضا، والرطوبة النسبية لديها تأثير كبير على سلامة البطاطا. تخزين غير مقبول في الرطوبة المفرطة. في مثل هذه الظروف، الدرنات على تطوير مختلف الأمراض وزيادة الخسائر. البطاطا تنبت بقوة، مما يؤثر سلبا على جودة المنتجات.

انخفاض الرطوبة هي أيضا ضارة لنوعية الدرنات بسبب زيادة انكماش لها يحدث وتدهور خصائص المواد الغذائية والبذور.

تخزين البطاطا في غرفة وغالبا ما يتم بالطرق التالية:

1. السائبة (أقصى ارتفاع أكوام - 5 م).

2. في صناديق (الطريقة الأكثر ملاءمة، ويسمح لميكنة جميع العمليات على نطاق صناعي). صناديق وضعت على المنصات، مما يسمح للهواء بالتوزيع بحرية.

3. الحاويات.

4. أكياس (أقصى ارتفاع التخزين - 5 م).

شرط مهم للحفاظ على نوعية البطاطا هي التهوية الفعالة. ينبغي للأمين العام نظام التهوية تخفيف ضمان إمدادات الطبيعي للتخزين البطاطا في الهواء المحيط، وكذلك الجزئي والكامل إعادة التدوير في الداخل. ويتم تبادل الهواء بها نظام التهوية: في الأسبوع الأول من التخزين - كل يوم وفي الأسابيع التالية - كل 3 أيام.

كيفية تخزين البطاطا في فولهام المعتادة؟ الحديقة الحفاظ على البطاطا في أقبية الصغيرة والأقبية، والمشابك أو الحفر. لتخزين الدرنات في الطابق السفلي أو قبو لهم تدفقت بن خشبي طبقة لوح خشبي لا تزيد عن 1 متر أو اليسار في مربعات.

في غياب تخزين خاص من درنات البطاطا يمكن تخزينها مباشرة في الحديقة في الثقوب المعدة. لحفر حفرة بعمق 2 متر في الجزء الأكثر مرتفعة. الدرنات وضعت طبقة إلى 1 متر، والجزء العلوي ملئها بالرمل الجاف (10 سم). خلال حفرة الرمال شغل حتى أسنانها مع التربة. في البرد أنه معزول مع الجفت، ونشارة الخشب وأوراق الشجر.

لاستخدام طوق صغير الخنادق مبطنة أو المنصات. أكوام خندق (عمق يصل إلى 0،5 م) هو خندق مليئة الدرنات. يتم تشكيل ظروف الحرارة الملائمة التي تحتفظ بها الحرارة القادمة من الأرض وخلال "التنفس" الدرنات. داخل طوق يتم ضبط عن طريق تغيير درجة حرارة دافئة سمك الغطاء والتهوية. Burty تكمن في الطقس الجاف في الخريف. بالنسبة لهم الجافة، والتربة قابلة للاختراق مناسبة. منطقة للبطاطس تنظيفها ثم تطهيرها باستخدام زغب والجير. أكوام من 2 × 5 م و 1 مترا في الطول.