الطرخون - العشب مفيد ولذيذ

في هذه العشبة غير عادي لديها العديد من الأسماء. يقال أحيانا أن هذا الشيح دراكينسبرغ، الطرخون أحيانا يسمى ذلك، ولكن الاسم الأكثر شيوعا - الطرخون. هو اسم السوري قد انتشر من آسيا الصغرى في جميع أنحاء منطقة آسيا وروسيا. الموئل هو واسع جدا، ويمكن الاطلاع على هذه العشبة في جميع مناطق القارات الشمالية. الصفحة الرئيسية للعثور الطرخون سيبيريا ومنغوليا. في روسيا، وأنها تنمو في كل مكان تقريبا. انه يفضل تسوية على المنحدرات الجنوبية لجبال وعلى حواف الغابات مضاءة جيدا.

نوعين من الطرخون

الطرخون - عشبة معمرة، حيث بلغ ارتفاع نصف متر. أوراق الإزهار ممدود ضيق في شكل سلال، مصفر والأخضر، تجمعوا في السنابل في نهايات الفروع. في الطبيعة، وهناك نوعان من هذه العشبة، التي تنقسم إلى الدرجات. في أوروبا، وكان انتشار نوع الفرنسي من الطرخون. كان لديه رائحة قوية وأكثر أناقة في المظهر. ولكن تقريبا لا تزهر وتحمل فاكهة. في ينمو آسيا وروسيا كبيرة، تشعبت الطرخون. ومن أكثر مقاومة للبرد من متجانس في أوروبا، ولكن رائحة له أضعف. لكنها تزهر في المناطق الدافئة، حتى الفواكه.

مخزن المواد الغذائية

كما والنباتات المزروعة الطرخون، يتم استخدام العشبة في أوروبا الغربية منذ القرن 10th. في روسيا، بدأ استخدام على نطاق واسع في القرن ال18. وهبت طبيعة النبات مع الخصائص الرائعة التي تجعل من المفيد للجسم البشري. على وجه الخصوص، والأعشاب الطرخون ويضم:

• قلويدات وجود خصائص مضادة للجراثيم.
• flavanoids المساهمة الانزيمات تفعيل.
• من الضروري النفط، مهدئ .
• كاروتين - يعزز الحصانة؛
• الكومارين، ويقوي الشعيرات الدموية.
• حمض الاسكوربيك يسرع امتصاص الحديد.

لديها يستخدم الطرخون طويلة عشب في العديد من المأكولات في العالم، لكنها تحظى بشعبية خاصة بين شعوب القوقاز.

استخدام في الطبخ

بسبب غير عادي رائحة وطعم الطرخون كما التوابل في الطعام بدأ التي يمكن ان تضاف في العصور القديمة. وتستخدم يطلق النار على شاب، التي تم جمعها خلال المزهرة وقبل المجففة. طعم الطرخون عشبة له نكهة حادة، حار قليلا. في القوقاز و آسيا الوسطى هي أصناف الخس المشتركة، وفي أوكرانيا ومولدوفا يهيمن عليها حار والعطرية. يستخدم الطازجة كتلة العشب الأخضر باعتبارها توابل في الخيار والطماطم التخليل. وهو يستخدم لمجموعة متنوعة من المخللات. كما الطرخون التوابل المستخدمة في الطبخ الصيني للوجبات الأرز والسمك المسلوق. فهو يستخدم كمادة مضافة إلى الصلصات. يمكن أن تساعدك على تحسين طعم لحم الغزال المشوي ولحم الضأن، لحم الخنزير. والطرخون - النبات الذي يستخدم لإنتاج المشروبات ونكهة منشط بعض الخمور والمشروبات الكحولية.

نبات طبي

عشبة الطرخون تطبيق وجدت في الطب الشعبي. منذ فترة طويلة لوحظ أن الطرخون الأخضر يساعد بشكل فعال مع داء الاسقربوط، وذمة. مصنع لديها أيضا خصائص الشفاء حتى:

• يقوي الأوعية الدموية.
• يرتب النوم.
• يعرض الديدان.

ضخ عشب شرب التهاب المفاصل والتهاب المثانة والروماتيزم والتهاب الغشاء المخاطي للفم تستخدم الشطف. باعتبارها وسيلة الخارجية المستخدمة لمعالجة الجرب والأكزيما والحروق. تطبيق الطرخون كدواء يجب أن يكون بكميات صغيرة وفقط بعد التشاور مع الطبيب.