أصحاب الفنادق - هو الذي أنت؟

في الوقت الراهن، تعتبر مهنة الفندقي واحدة من المؤسسات دفعت أكثر جدا والمرموقة من نوع الفندق. بدون هذه المختصين في الأعمال المذكورة هي ببساطة من المستحيل القيام به. مديري مع مجموعة متنوعة من الواجبات المهنية والموظفين، والتي بدونها يستحيل بناء على وظيفة مثالية من أي فندق. في هذه المقالة سوف نناقش عن من هم أصحاب الفنادق المهنية، وتسليط الضوء على خصوصية هذه المهنة.

حقائق من التاريخ المهنة

كانت هناك أوقات عندما كانت مسافرين فقط في أحلامهم الباقي في الفندق، ويضم الراحة والطمأنينة والأمن. وكانت أصحاب الفنادق (هذا إينكيبيرس في تلك السنوات) معظمهم من غير مهذب، الجشع ولا تسبب الناس الثقة. نوعية البيئة المعيشية هي أيضا ليست راضية عن الزوار.

في منتصف القرن التاسع عشر فقد تغير الوضع للأفضل - الموظفين أصبح أكثر مهذبا ومضياف، وخدمات جديدة. وأدى ذلك إلى زيادة كبيرة في الأسعار. ولكن في فندق تقع الآن صالونات التجميل، والمؤسسات التي تقدم خدمات للالترفيه والمطاعم.

افتتح الفندق العصري مستوى جديد في باريس في نهاية القرن التاسع عشر على السويسري سيزار ريتز. لفترة زمنية كان خطوة هامة إلى الأمام في غرف الفندق والحمامات، تم جلب وجبات الطعام إلى الغرفة، ويوم الأحد يمكنك التمتع فيينا.

هذه المؤسسات ازدهرت، وبقي ممثلي العقارات النبيلة والعائلات المالكة.

الواجبات المهنية أصحاب الفنادق

أصحاب الفنادق - وفنيات عالية المستوى، وأخذ مساحة على أعلى الدرجة في صناعة الضيافة. مسؤوليات هؤلاء الناس ما يلي:

• توفير ظروف إقامة مريحة.
• تهيئة الظروف اللازمة لعمل موظفي الفندق.
• زيادة مقدار الربح.

هؤلاء المهنيين هي المسؤولة عن الحفاظ على صورة الفندق وسمعة العلامة.

أصحاب الفنادق تطوير أنشطة السياسة الإعلان عن المؤسسة، تحدد الوظائف الأساسية للخدمات التجارية. ويشار إلى هذا الموقف أيضا إلى كمدير فندق أو مدير الفندق.

أساليب إدارة المؤسسات من نوع فندق مستويات مختلفة من الخدمات والمرافق التي تعتمد اعتمادا مباشرا على مفهومها العام. اعتمادا على قواعد المعمول بها للسلوك، يمكن أن أصحاب الفنادق تتصرف مع الضيوف كمضيف جيد، أو، على العكس، كمسؤول فندق سرية.

المهام اليومية أصحاب الفنادق

أصحاب الفنادق - هم من المهنيين في قطاع الضيافة، والتي، جنبا إلى جنب مع التحديات العالمية كل يوم إلى حل العديد من القضايا. وتشمل هذه:

1. تنظيم عمل الفندق.
2. السيطرة على مستوى الخدمة.
3. تنسيق أنشطة الموظفين
4. ضمان تشغيل المعدات.
5. تنظيم أعمال الترميم.
6. حفظ الوثائق المالية والمحاسبية.
7. السيطرة على تداول النقد.

الصفات الشخصية الضرورية

الضيافة هي منطقة خاصة من الخدمات، والتي هي ذات أهمية قصوى الصفات الشخصية للموظفين. تتوفر لدية المنتهية ولايته شخصا، مقاومة للإجهاد بكلمة الكفاءة وحسن الخلق وهناك فرصة حقيقية لتسلق سلم الشركات.

أصحاب الفنادق - والمتخصصين من الدرجة العالية، والتي خلال يوم عمل له في حل الكثير من القضايا المطروحة، للتغلب على الكثير من الحالات غير العادية، وفي الوقت نفسه تظهر دائما الضيافة تجاه الضيوف وموظفي الفندق.

يجب أن يكون المسؤول الفندق قدرة خاصة لاستقبال وإيواء الضيوف بشكل صحيح، بغض النظر عن أي ظرف من الظروف.

المعايير في مهنة

الشرط الرئيسي للعمل ناجح لالفندقي الموقف والطلاقة في واحد، وأولوية - بعدة لغات. مطلوب معرفة اللغة الإنجليزية لما يقرب من جميع خدمات الفندق.

يجب أن يكون أصحاب الفنادق على شهادة جامعية، مؤكدا مستوى ذكائهم. الاكثر شهرة هو التعليم في مجال الضيافة والسياحة، والتي يمكن الحصول عليها في العديد من المدارس المتخصصة. الخبرة في العمل ترحيب والتوصيات.

الحصول على الفور الفندقي موقف يكاد يكون من المستحيل بعد التخرج. وهناك أمثلة حيث بدأ مدير الفندق مسيرته مع مواقف غسالة الصحون. للوصول إلى أعلى الدرجة في صناعة الضيافة، تحتاج خبرة وسمعة المقابلة.

عمل في فندق لمنصب الفندقي (إيجابيات وسلبيات)

يجب أن يكون المهنيين الأكفاء المعلومات أن هناك جوانب الإيجابية والسلبية لهذه المهنة. وبالتالي، نظرت مزايا العمل من أصحاب الفنادق لتكون:

• الطلب المستمر في سوق العمل؛
• هيبة المهنة.
• الأجور المرتفعة.

سلبيات العمل في هذا الموقف هي كما يلي:

• الحد الأقصى لمستوى المسؤولية لاتخاذ القرارات.
• ساعات العمل الطويلة.
• الضغط النفسي عالية.
• التواصل الدائم مع مختلف الناس.

صاحب فندق (مدير فندق) - تماما مهنة صعبة والمطالبة. هذا الشخص يجب أن يعرف بالتفصيل عمل كل موظف في الفندق، وبمهارة تنسيق ذلك. يجب أن يكون لديه فكرة عما يحدث الأحداث في جدران الفندق كل دقيقة.

راتب متخصص يعتمد على كفاءته.

أصحاب الفنادق جيدة - هي الدبلوماسيين وخبراء التسويق وعلماء النفس وتعيين المديرين والإداريين والممولين في شخص واحد.