نخالة الشوفان: فوائد ومضار. خصائص غير عادية من المنتجات التقليدية

نخالة الشوفان، و النفع والضر الذي هو الآن واحدة من أكثر الموضوعات إثارة للجدل بين خبراء التغذية، حتى المستخدمة مؤخرا فقط كعلف للحيوانات الأليفة. ومع ذلك، فقد أثبتت العديد من الدراسات من الخصائص المفيدة وسمح للنظر في نخالة نظرة مختلفة تماما.

والميزة الرئيسية لهذا المنتج بسيط هو نسبة عالية فيه من الألياف الغذائية. أنها مسؤولة إلى حد كبير عن تنظيم نشاط الجهاز الهضمي، وتعظيم الاستفادة من البكتيريا في القولون، يساعد على خفض الوزن، والتخلص من الكوليسترول الزائد والسموم المختلفة، حتى يسمح لك لتطبيع مستويات السكر في الدم!

وتحدث من نخالة الشوفان، فوائد ومضار التي يجري النظر فيها، فإنه ينبغي أولا الإشارة مشاركتهم في عملية تطهير القولون. تتم إزالة تراكمات من البراز ومنتجات الأيض عن طريق ألياف السيليلوز، مما يجعل المنتج نخالة لا غنى عنه للإمساك. وبالإضافة إلى ذلك، نظرا لجودة تطهير جدار الأمعاء هو أقل بكثير اتصال مع الخطرة مواد مسرطنة، مما يقلل من احتمال الاصابة بسرطان.

وبطبيعة الحال، ويتم إفراغ منتظم من الأمعاء أيضا منع مثل هذه الظواهر غير سارة كما البواسير.

بالإضافة إلى كل ما قيل، الشوفان نخالة، وفوائد وضرر منها اليوم هو موضوع حديثنا، تساعد على منع الإصابة بتضخم الغدة الدرقية: بعد كل شيء، وجزء كبير من محتواها من الفيتامينات B يجعل لهم أرضا خصبة ممتازة للبكتيريا المعوية النافعة.

عندما تتعرض لرطوبة نخالة زيادة كبيرة في حجم وتتسبب في الشعور بالشبع. وهذا هو السبب في أنها كثيرا ما تستخدم في مكافحة الوزن الزائد.

هذا المنتج المدهش هو أيضا مفيد للقلب والأوعية الدموية. على وجه الخصوص، وغالبا ما ينصح كوسيلة لل وقاية من تصلب الشرايين.

وحتى بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري، وتناول نخالة الشوفان سوف يكون من المفيد جدا، لأنه مع مساعدة من معدل امتصاص الألياف والكربوهيدرات في الأمعاء يبطئ إلى حد كبير. أما بالنسبة لفيتامين E وكذلك الأحماض الدهنية (أوميغا 3 وأوميغا 6)، والتي هي أيضا عناصر هامة للمنتج، فهي مساعدات لا تقدر بثمن للحفاظ على الذكور والصحة الجنسية للمرأة.

لذلك، ونحن نعلم بالفعل لماذا يجب أن تأكل نخالة الشوفان. فوائد ومضار المنتج لا تزال واحدة من أكثر الموضوعات إثارة للجدل، ويعتقد العديد من الخبراء أن موانع معينة كان لا شيء على الإطلاق. ومع ذلك، في المرحلة الحادة مع القرحة الهضمية والتهاب المعدة والأمعاء المعدية والأمراض الأخرى لاستخدام النخالة ليست ضرورية. بعد التهاب سوف تهدأ، فمن الممكن للبدء في اتخاذ الوسائل في جرعات صغيرة.

ومع ذلك، يجب أن نعرف أن الخطر الأكبر يتحمل الاستهلاك المفرط للنخالة. "معمول زيادة"، يمكنك تضر الجسم وتسبب تفاقم أمراض الجهاز الهضمي، وانتفاخ البطن، والانتفاخ، وحتى نقص فيتامين (أي سوف A. الفيتامينات والمواد المغذية ترك الجسم بسرعة بحيث لم يكن لديك الوقت لاستيعابها).

هناك الكثير من وصفات، وكيفية جعل نخالة الشوفان. يمكن للمرء ببساطة إضافتها إلى أطباق أخرى (الحساء والسلطات والحبوب وما شابه ذلك. D.)، وتستخدم في بعض الأحيان كما فتات الخبز عند الطهي الهامبرغر أو استبدال بعض الطحين في المخبوزات هي النخالة. ويمكن استخدامها منفصلة عن غيرها من المواد الغذائية في شكل جاف أو غارقة. ومع ذلك، إذا كنت تأكل النخالة الجافة، يجب أن نتذكر أنها بالتأكيد تحتاج إلى شرب الكثير من عصير أو ماء أو سوائل أخرى. ولكن الأطفال، يوصي الخبراء إعطاء المرق، المكون الرئيسي منها هو مجرد نخالة الشوفان. كيفية استخدام هذا المنتج، كل شخص يقرر لنفسه، ولكن يجب أن نتذكر الجرعات: الكبار يوميا كافية 3-4 ملاعق كبيرة.