ميناء "777". ميناء السوفيتي رخيصة

هذا المشروب هو مألوف لجميع الرجال فوق سن الأربعين. طعم وأهميتها الدينية حقا ل60S الشباب السوفياتي، 70S، 80S، على الأرجح، وبداية من "الأساطير 90S. عليه كانت تتألف القصائد والأغاني كانت مكتوبة (على سبيل المثال، "حارس سيرغييف"، والذي يشير إلى "لتر ميناء" أو "أمي - الفوضى، بابا - كوب من ميناء"). نستطيع أن نقول أن "777" (الميناء) دخلت بقوة على حياة أجيال من الاتحاد السوفياتي السابق.

نتذكر جميعا

هو الآن، وبطبيعة الحال، والجميع يعرف أن الميناء - وهذا خاص البرتغالي النبيذ المحصنة، والتي لديها مساحة محدودة جدا من الإنتاج. وبموجب القانون، فإنه يمكن أن تنتج فقط في هذا البلد، ومن ثم إلى الشمال الشرقي (ما ينبغي أن يكون ميناء الحقيقي، سوف نشرح لاحقا). ولكن في الاتحاد السوفياتي فعلت ذلك أيضا، وحتى كان يطلق على هذا النحو. "777" (الميناء)، "ثلاثة محاور" (بسبب تشابه السبعات بالفؤوس)، "portveshok" - وليس كما يدعى إلا بمحبة. وكان كل تحترم نفسها "الصحيح" الولد فقط في المفاهيم الفناء، على الأقل بضعة مرات في الشراب مع الأصدقاء هذه جرعة.

رخص، وتوافر، قلعة

هذه الخصائص الثلاث، كما يقولون اليوم، "جعلت شعبية" شرب "777" (الميناء). الشيء هو أنه خلال تنظيم اليدوي للاقتصاد الكلي والعجز الغذائي (بما في ذلك المشروبات الكحولية) صانعي النبيذ السوفيتية من المرجح أن تفكر بشكل حدسي، وضمان ما يلي: رخيصة، متاحة ضيق. وإلى جانب النبيذ، ومنفذ "777" كان عمليا أي منافسة على الرفوف في الإدارات النبيذ والمشروبات الروحية: تقدم من الخيارات الفواكه و "تكسير" (الحامض النبيذ الجاف). وبطبيعة الحال، وأسهل، وأكثر لذيذ، لنكون صادقين، وكان يشرب من النبيذ الميناء، وهو ما يسمى "طفاية حريق" (بسبب زجاجات خاصة من تحت الشمبانيا، حيث يتم يلقي)، من أن يستغرق عامين أو ثلاثة زجاجات من النبيذ الجاف. لذلك، "777" (الميناء)، وأصبح، ربما، مثل ضرب.

الميزات الرئيسية

شرب المنتجة في الاتحاد السوفياتي. "777" - وهي علامة تجارية مشهورة من النبيذ العادي الذي هو غير المقيد (نتيجة لذلك - تكلفة منخفضة). عادة، يتم الحصول عليها بطريقة بديلة.

قوة - ما يصل إلى 19٪ (من قبل العاديين الكحول الإيثيلي)، السكر - 10٪. في كثير من الأحيان الأبيض، ولكن أفرج عنه وميناء النبيذ الأحمر والوردي.

بعض مزيد من الحقائق

ووفقا للاحصاءات، خلال الاتحاد السوفياتي سنويا لإنتاج أكثر من 200 المشروبات دال (لبقية إنتاج النبيذ شكلت decalitres 150 فقط). وهنا كيف أحب الشعب السوفياتي ذلك!

أغنى الناس يستطيعون ميناء النبيذ خمر "ماساندرا"، والتي تكلف الكثير أكثر تكلفة، وكان لها طعم لائق تماما.

A التقليدية "ثلاثة السبعة" التكلفة فقط الروبل واحد! جعل هذا الشراب جذابة لجميع شرائح تقريبا من السكان. عادة "الفؤوس" يأخذ على ثلاث ويشرب في مكان ما في مكان "مناسب": بوابة، حديقة، على مقاعد البدلاء. الرومانسية، وأكثر!

بطريقة أو بأخرى، وبعض الخمور ميناء أنتجت في الجمهوريات، حيث غالبية السكان (المسلمين) لا تشرب، مثل أوزبكستان وتركمانستان.

كيف تشرب في الاتحاد السوفياتي

جعلت ما يسمى ميناء خلال فترة الاتحاد تماما الطريقة الأصلية. وقد تم تطوير هذه التكنولوجيا على براءة اختراع من قبل العلماء وصانعي النبيذ يسمى الروسي "portveynizatsiya". وخلاصة القول أن النبيذ من أجل تسريع نضوج له، تسخينها إلى درجة حرارة 50-70 درجة لفترة طويلة (3-30 يوما). في مثل هذه الظروف، اتصلت المواد النبيذ مع الأكسجين، وقعت التفاعلات الكيميائية المحددة. بعد أن كانت ثابتة إلى الدرجة المطلوبة (عادة 17-19) إيثيل بدلا من الكحول كونياك.

ولكن كل هذا لم يكن سوى ميناء النبيذ الجيد، خمر. أما بالنسبة للالعاديين، عصير العنب غالبا مختلطة والكحول، والأصباغ والسكر المضاف. في أحسن الأحوال، أبقي الخليط لبعض الوقت في الخزان مع نشارة الخشب ونجارة. بالتأكيد لا شيء ميناء النبيذ، والنبيذ وعموما "تشابك أرجل" كان يسمى مستحيلا. وكقاعدة عامة، أنه أعطى طعم محروق مع السكر، وأحيانا كانت هناك ملاحظات من المربى والفواكه المجففة. وبطبيعة الحال، فإن الطعم الحقيقي للكحول، وهو في هذه النبيذ لا ينبغي أن يكون! وذلك ما يشكل ميناء "777": درجة - الانتحار والطعم واللون - مماثلة. فقط ثلاثة محاور الكبد. في صباح اليوم التالي - مضمونة مخلفات خطيرة. ولكن ما إذا كنا أصغر سنا، أو حتى ما يسبب، ولكن الكثير لسبب ما كان يحبه في تلك الأيام. ربما فقط لم يكن لديك بديل لائق وبأسعار معقولة. وعلى الرغم من بضع كلمات في سياق ايجابي، لا بد من القول عن المشروبات القرم من هذا النوع.

ميناء النبيذ "ماساندرا"

"الساحل الجنوبي" الأحمر. السكر - 11٪، قلعة - 18٪. وهي مصنوعة من العنب الأحمر يزرع في شبه جزيرة القرم. لون الياقوت، وطعم مع ملاحظات الفاكهة. وعادة ما محتجز منذ ثلاث سنوات. وقال انه حصل عدة ميداليات. والذوق هو لائق تماما. والعيب الوحيد - تأمين الكحول الإيثيلي، وليس العنب.

"ليفاديا" الميناء. النبيذ هو الشيخوخة لمدة ثلاث سنوات. أقل قليلا من السكر (8٪). وهي مصنوعة من العنب من كابرنيه. منحت أيضا مع العديد من الميداليات.

لذلك كان بديلا في الواقع صحيحا، فإنه يكلف غاليا.

من جانب الطريق، وفقا للمعايير الدولية، العصائر النبيذ ماساندرا ليست على هذا النحو. بدلا من ذلك، هو براندي أو المشروبات الكحولية. ولكن طعم بعض المشروبات القرم يست أقل شأنا، في رأينا، أيها الإخوة من أوروبا.

هذا المنفذ

هذه الكلمة يمكن ترجمتها بأنها "النبيذ من بورتو"، مما يدل بشكل واضح مصدره. النبيذ المنتجة في وادي دورو في نهر البرتغال. التكنولوجيا هي الهريس التخمير انقطاع من أجل الحفاظ على بقايا النبيذ nedobrodivshego السكر. بورت لديه نكهة فريدة من نوعها وتسبب اللون كونياك مزيد من التأخير في براميل البلوط. محتوى الكحول - ما يصل إلى 21٪.

النبيذ الأبيض من هذا النوع هي الجافة وشبه الجافة ونصف حلو. الأحمر - شبه الجافة وشبه الحلو والحلو. محتوى السكر مختلف 3-16 في المئة. عند إرفاق باستخدام العنب براندي نواتج التقطير. النبيذ البرتغالي الحالي تتراوح أعمارهم في براميل البلوط وزيادة المعبأة في زجاجات. أنه يحتوي على الفواكه مميزة وطعم لاذع قليلا، لا يرى الكحول.

كيفية استخدام منفذ

A ميناء النبيذ الجيد هو في حالة سكر من النظارات رقيقة الجدران الخاصة، في كثير من الأحيان واسعة على شكل الزنبق (على المدى الطويل الحفاظ على الزهور). صب 50-70 مل. تبريد الأبيض والأحمر الشراب درجة حرارة الغرفة. وغالبا ما تستخدم كما الجبن الوجبات الخفيفة. ميناء سارت الامور بشكل جيد مع الحلويات والفواكه. ومن المثير للاهتمام، عندما كان يخدم ميناء نيكولاس ليرة لبنانية مائدة الملك مباشرة بعد الحساء.

شرب حتى الميناء الواقع تبين أن يكون فنا. ولكن لم نكن نعرف أنه في عهد الاشتراكية، ولم تكن الميناء تماما نفس. وكان من المفترض أن يكون وجبة خفيفة الجبن المطبوخ "الصداقة"، الكبلين المدخن والبذور.