مطعم "adzhika لا آسف"، نوفوسيبيرسك، وصف ونقد

مطعم "adzhika لا شفقة" (نوفوسيبيرسك) - مكان مشرق وجديد الأصلي، حيث يمكن لأي شخص أن يجد ما يحب. سلسلة من المطاعم تحت العلامة التجارية افتتح مؤخرا. وحتى الآن، يعمل الأكبر والأكثر فقت مشروع فقط في نوفوسيبيرسك. ولكن الفريق تروج بنشاط فكرة مطاعمه وفي مناطق أخرى.

المطبخ الترحيب

مطعم "adzhika لا شفقة" (نوفوسيبيرسك) ووضع نفسها على أنها المطبخ مؤسسة الترحيب. هذا هو واحد من أنجح المشاريع التي أطلقتها مجموعة شركات "الفتح" في الآونة الأخيرة - في عام 2014. افتتح أول مطعم في نوفوسيبيرسك.

وقد اتخذ المبدعين الالهام من الطعام، وبطبيعة الحال، في الثقافة الغنية لشعوب القوقاز، حيث الضيافة هي واحدة من العناصر الرئيسية. جنبا إلى جنب مع الكثير من النبيذ وجبة لذيذة. كل شيء جاهز لنقدم لكم ومطعم "adzhika لا شفقة" (نوفوسيبيرسك).

يتميز المطعم

هذا المطعم متخصص في المطبخ قوقازي، وتقدم لضيوفها أفضل الأطباق من الناس، تعديلها من قبل الشيف. وبسبب هذا، بدا كل تغريده بك، يمكنك أن تتأكد من أن أبدا في حياتي لم يحاكم أي من هذه الأطعمة، حتى لو كانوا لتقديم القوقاز.

مطعم "adzhika لا شفقة" (نوفوسيبيرسك) يأسر زوار مع الداخلية المؤلف الفريد و. لم المصممين قصارى جهدها لإعادة التفكير في روح الترحيب القوقاز. للقيام بذلك، ولفت في الأصل عدة غرف. وهي معروضة في أنماط مختلفة.

عند الطلب، يمكن للضيوف أن يكون على الشرفة دعوة، مشمس، ويمكن ان تحصل في غرفة المعيشة للجلوس حول الموقد الدافئ. إذا وصل الأمر إلى شركة كبيرة والبهجة، فمن الأفضل أن الاقتراب من غرفة واسعة مع طاولة خشبية كبيرة، وهي مزينة بقضبان الدانتيل.

شروط الامتياز

الآن مطعم "adzhika لا شفقة" (نوفوسيبيرسك)، وصورة منها في هذه المقالة، هو تعزيز بنشاط امتياز له إلى مناطق أخرى من روسيا والاتحاد السوفياتي السابق.

المبدعين مشروع وعد أن المطعم قادرا على تحقيق صافي ربح المليون في الشهر. وكل ذلك بفضل شكل فريد من نوعه وفريد من نوعه، وهو تحالف الأوروبي مع المناطق الداخلية من المطبخ القوقاز.

من أجل فتح مطعم "صلصة الطماطم الحادة لا شفقة" (نوفوسيبيرسك)، وصف الذي كنت قد وجدت في هذه المقالة، فإنه من المستحسن لاستئجار مساحة حوالي 350 متر مربع.

ستبلغ الاستثمارات الأولية إلى ما لا يقل عن 20 مليون روبل. إلى الاكتفاء الذاتي سيتم الافراج عن تقديم الطعام في سنتين أو ثلاث سنوات.

في هذه الحالة، من أجل البدء في التعاون، يجب عليك دفع مبلغ مقطوع. وهو اثنان ونصف مليون روبل، وفي المستقبل ينبغي أن تعطى 5٪ من عائداته. في نهاية المطاف، فإن صافي الربح يكون من 12 إلى 19 مليون روبل.

إذا قمت بفتح مطعم من هذا النوع، الذي أثبت بالفعل نفسها على أنها مشروع ناجح المبدعين يضمن لتقديم وصفات أصيلة من أفضل الأطباق، لائحة بالموردين تم اختبارها واعتمادها، وهي أعلى المعايير الممكنة من الخدمة، وكذلك تعليم شامل لفتح وإدارة جميع المطاعم.

أين هو "adzhika لا شفقة" (مطعم)؟

نوفوسيبيرسك - المدينة التي يحب أن يفاجئ زوار والسكان المحليين على حد سواء مع أماكن غير عادية جديدة. المطاعم والمقاهي والحانات.

من أجل أن يقرر ما إذا كان أو لا تقدم جميع الوعد، فمن الضروري زيارة في هذه المؤسسة.

مطعم "adzhika لا شفقة" (نوفوسيبيرسك)، الذي ينتظر الضيوف كل يوم ما عدا الاثنين عنوان كراسني بروسبكت (37 عاما).

جدولة مثل. من الأحد إلى الخميس المطعم مفتوح من 12:00 وحتى منتصف الليل. يومي الجمعة والسبت، في حين سيتم تمديد المطعم لمدة ساعة أخرى.

قائمة المطاعم

ذلك ما سيكون مفاجأة "adzhika لا شفقة" (مطعم، نوفوسيبيرسك). القائمة - وهذا هو المهم في أي الطعام المؤسسة. يجب أن لا يجتمع إلا للضيوف مع تنوعها، ولكن أيضا لمفاجأة وصفات وتركيبات الأصلية للأطباق.

في "adzhika لا آسف،" كنت على استعداد لتقديم السلطات حساسة. وتشمل هذه:

• سلطة الجورجية من الخضار الطازجة مع الأعشاب.
• سلطة "أوزبكستان" من الفجل الأخضر مع اللحم البقري المشوي والخضار مع الجبن.
• سلطة "زيف" العطاء الفخذ الدجاج مع الخيار والطماطم.
• "Uchkuduk" مع Funchoza ولحم الخنزير المشوي.
• سلطة "Badridzhan" الطماطم الطازجة، ويخلط مع الباذنجان المقلي السهل.
• "باتومي" المأكولات البحرية مع الأعشاب العطرية والكيوي.
• سلطة "أجاريا" من البنجر ولحم البقر.
• الأرمينية مغلي الفاصوليا الحمراء والكزبرة والبهارات.
• سلطة في الفخذ الدجاج غالي مع البطاطا المسلوقة والخيار المخلل.

وجبات ساخنة

فخر الرئيسي وكرامة أي مطعم - وجبات الطعام الساخنة التي الشيف استعداد لتقديم ضيوفها. ثم "adzhika لا آسف" لديه شيء لمفاجأة لك.

الذواقة أن تجرب Khashlama (هذا لحم البقر الحساء الغنية بالخضروات)، اجمان (حساء سميك مع الشعرية التقليدية الأوزبكي والخضروات واللحوم)، chikhirtma (حساء الجورجي مع الدجاج، في هذه المؤسسة، وقال انه تقدم مع الخبز المحمص) chuchvara (حساء الخضار مع التقليدية الأوزبكي الزلابية عطرة)، chakapuli (جريئة وغنية الحساء من لحم الضأن مع الأعشاب)، عدة أنواع من نكش وحتى okroshka على كفاس.

كما ترون، أطباق مطعم وممثلة تمثيلا جيدا ولكن لا احد عدة شعوب. حتى إذا كنت تريد يمكنك في ليلة واحدة لتلبية مجموعة واسعة من المأكولات وطنية متعددة.

بل هو أيضا مجموعة غنية من الأطباق المقدمة في مطعم "adzhika لا آسف." هذا odzhahuri (لحم الخنزير والبطاطا المقلية)، فطائر التقليدية مع لحم الضأن، chakhokhbili (الدجاج المقلي في عصير خاص بها في المرق من الطماطم (البندورة))، chkmeruli (المعد وفقا للخاص والدجاج وصفة الأصلي) Kovurma-اجمان (الشعرية الأوزبكي المقلي مع ، KVAR (فطائر الجبن بعيدا suluguni) dyushbara (واحد أكثر الزلابية التقليدية، التي يضاف لحم البقر) مرجل-الكباب (مطهي لحم الخنزير الخاصرة الضأن، متموج مطهي) khinkali مع اللحم المفروم وحدة مع الجبن الأغنام والخضر) .

لم يكن في مؤسسة، ودون واحد من الأطباق الشرقية الأكثر شهرة - بيلاو. يمكن للإضافات يأخذ البصل مخلل والفجل والثوم achichuk أو خبز.

لعشاق متنوعة شرقية في مطعم "adzhika لا آسف" يمكن أن تقدم chashushuli. هذا لذيذ قطع العطاء الضأن التي يتم مطهي مع الخضروات والتوابل العطرية القوقاز.

كما يمكن للضيوف زينها تقدم الذرة على ذكر الاوز، المشوية، خبز البطاطا المهروسة، البطاطا المشوية مع الفطر، وسهل البطاطا أو الأرز المقلي مع الخضار. الذواقة أكل الفول مع البويضة.

أطباق على استجواب

واحتلت صفحات فردية في قائمة الأطباق المحضرة على استجواب. في هذه الطريقة، في الدول الشرقية، وخصوصا في منطقة القوقاز، وغالبا ما ينضج اللحم.

مباشرة من الشواء مطعم آخر "صلصة الطماطم الحادة ليس آسف" قد حاول كباب متنوعة (وهي تشمل الدجاج والضأن ولحم البقر مطبوخ بحسب وصفه من الشيف)، كباب من لحم البقر والضأن أو الدجاج - للاختيار من بينها. وأور-كابوبس (أسياخ لحم البقر مع ذيل الدهون)، وبطبيعة الحال، والشواء التقليدية من لحوم البقر والضأن، واللسان، فيليه الدجاج أو الخاصرة من لحم الضأن.

استعراض للمطعم

مطعم "adzhika لا شفقة" (نوفوسيبيرسك)، يتم عرض استعراضات وهو في هذه المادة، ونهتم سمعتها، حتى موظفيه بفحص جميع وجهات النظر التي تم تركها في المطبخ، والصيانة، والداخلية والغلاف الجوي، مؤسسة الضيوف. أولا وقبل كل شيء، لتصحيح الأخطاء وتحسين.

ويقول العديد من الزوار أن هذا هو أفضل مطعم المأكولات قوقازي، التي زارها. هذا على الرغم من حقيقة أنه في عام مؤسسات الاتجاه في السنوات الأخيرة، ويقدم الكثير. ومع ذلك، فإنه لديه كل مهل وجبة ومحادثة ممتعة، كما يقولون، الذي كان بالفعل الوقت لزيارة "adzhika لا آسف."

لأنه يجذب قائمة متنوعة، وهو ما يتضح بشكل جيد، لذلك يمكنك ان ترى على الفور بصريا ما وجهتم.

بشكل منفصل، في استساغة مراجعة أنفسهم وصف الأطباق التي تتجاوز الثناء.