"متجر،": حوالي المخازن واستعراض مطعم في موسكو

اليوم، وشراء الأغذية العضوية ليست مفيدة فقط، ولكن أيضا من المألوف. قبل حوالي عشر سنوات، من سكان المدن الكبيرة قد أدركت أخيرا أن نوعية التي تقدم محلات السوبر ماركت والأسواق، فإنه ليس على أعلى مستوى. في المقابل لهم، والمحلات الصغيرة التي تبيع المواد الغذائية دولة حقيقية.

في عام 2009، والمتحمسين ثلاثة - قرر ألكسندر ميهايلوف، باسل بالشين وبوريس أكيموف، وأيضا لدعم المزارعين وإنشاء مشروع فريد من نوعه "متجر،". ردود الفعل من أولئك الذين لديهم وقت لزيارة المحلات التجارية والمطاعم احتفال جو عائلي خاص.

طبيعي ولذيذ

"دعم المزارعين المحليين" - شعار مشروع "متجر،". موسكو - عاصمة التي يوجد فيها أي شيء تريده. ولكن في نفس المكان الذي يوجد فيه تقدم المزارعين المنتجات الطازجة يمكن عدها على الأصابع. حقا بالقرب من موسكو أغلقت جميع المزارع؟ بالطبع لا. يكون مجرد مخازن كبيرة من المشاكل مع الموردين لا، وروح التعاون التي لا يمكن أن نرى مع المزارع الخاصة.

في "متجر،" الذي يستعرض ستعرض في هذا الاستعراض، يجعل من الممكن ليس فقط لالمزارع القريبة، ولكن أيضا رجال الأعمال من جميع أنحاء روسيا لتقديم منتجاتها لسكان موسكو. يجتمع مع الموردين الاستبيانات على الموقع الرسمي.

حول مخاطر النقانق قيل الكثير، قدموا الكثير منا حتى استخدامها. ومع ذلك، فإن النقانق مع النقانق الدكتوراه يمكن أن يكون من دون إضافات ضارة، وهو ما يثبت تاتيانا إيريمكينا - تعاونية الأعضاء "مقعد-شوب". استعراض من منتجات اللحوم والدواجن المنتجة في قرية بيتر (Shchelkovsky البلدة، MO)، تتجاوز كل التوقعات. على سبيل المثال، والكلاب الساخنة، وتركيا هي شعبية جدا مع العملاء الصغار ولحم الخنزير أو ختم ترضي جميع أفراد الأسرة.

شخص يعيش في التعاونية؟

منظمو المشروع الغذاء "متجر،" ودعا خلقه التعاونية. وفقا لها، وبذلك الناس معا في فريق كبير يمكن أن يكون فعالا ومفيدا للطرفين. المشاركون الرئيسيون التعاونية هي التالية.

1. المزارعين. من المهم أن هؤلاء الناس تعمل حصرا في الأعمال التي تركز على جمع الأموال أو بحث السوق. فقط في هذه الحالة، فإن جودة المنتج لا يعاني.
2. المشترين. قريبا جدا، وسوف الزبائن العادية تكون قادرة على الانضمام الى التعاونية والحصول على امتياز معين.
3. المطاعم. المنتجات الزراعية عالية الجودة هي مثالية في أي مقهى أو مطعم. التعاونية، في المقابل، يعد امدادات مستقرة، وكذلك الشخصية الخاصة بهم على الموقع الرسمي، كما انكم تتفقون معي، ليس أكثر من الإعلان.
4. المحلات التجارية. بالإضافة إلى نوعية ممتازة، والمحلات التجارية التعاونية، يحصل أعضاء أسعار الجملة الخاصة.
5. المنتجات البيئية الموردين في "متجر،". وقد صرح الموظفين استعراض مرارا طلبات العملاء المنتجات ذات الصلة. على سبيل المثال، فإن السيدات سيكون بالتأكيد مهتمة في مستحضرات التجميل الطبيعية أو ekoposuda، طهي الطعام الذي ليس لذيذ فقط، ولكن أيضا مفيدة.
6. الموردين من الأسمدة والأعلاف الحيوانية. يعطي هذا التعاون لنا الثقة كغذاء للحيوان، ومنظم، في المقابل، يحصل عدد قليل من تجار الجملة.
7. موردي المعدات الزراعية.

مع خدمة التوصيل إلى المنازل

ملء الثلاجة مع الأشياء الجيدة جديدة، دون الخروج من المنزل، وتساعد على الانترنت متجر "متجر،". استعراض من الزبائن المنتظمين تؤكد جودة وطعم ممتاز من المنتجات الريفية.

وتنقسم المنتجات المعروضة على الموقع إلى مجموعتين: في الأوراق المالية ومرحلة ما قبل النظام. تكوين مفصل، تاريخ الصنع، والسعر، ومعلومات حول الشركة المصنعة المدرجة على التسميات للجميع، بحيث يمكن للعميل التحقق من أصالة من المكونات المستخدمة.

تكلفة الشحن في موسكو هو 300 روبل، وشراء 5000 روبل البضائع جلب مجانا.

بعد وضع النظام الخاص بك على الانترنت يجب عليك تحديد يوم التسليم - يمكن أن يكون فقط يوم الاثنين والأربعاء والجمعة أو السبت. الشيء هو أن المنتجات التي يتم إعدادها بشكل فردي لكل عميل، بحيث يمكن أن يكون في الثلاجة كما جديدة من ذلك بكثير.

بالإضافة إلى ساعي، فمن الممكن الحصول على أمر في أحد المتاجر "متجر،":

• بتروفكا 21؛
• حارة Pomerantcev 3؛
• كوتوزوف، 43؛
• Chayanov 12.

وبالإضافة إلى ذلك، في الموقع الرسمي للتعاونية لديها قائمة من جداول الطلبات الموجودة في المؤسسات الشريكة.

نظرة موضوعية

على الرغم من مزايا استخدام المنتجات الطبيعية، وهناك أيضا أوجه القصور في عمل التعاوني "تعرض للتسوق". تعليقات العملاء ويقول الأسعار وهو أعلى ما يقرب من 3-4 مرات مما كان عليه في محلات السوبر ماركت. على سبيل المثال، مائتي غرام من القشدة الحامضة من نينا كوزلوفا تكلف 240 روبل رطل من لحم الخنزير كباب من فلاديمير وجوليا الخلد - 1260 روبل، و 300 غرام من النقانق الحليب من تاتيانا إيريمكينا - 382 روبل. لذلك، ليذهب كليا على المنتجات الطبيعية في ميزانية الأسرة أمر ضروري لوضع مبلغ ضخم إلى حد ما.

اللبن الرائب - تعرض متجر تصميم الموردين عيب آخر ". ردود الفعل من الموظفين التأكد من صحة الشكاوى حول نوعية كافية للشرب (660 روبل لكل لتر). أحيانا العملاء اشترى 2 أو 3 لترات، ثم يحكون رؤوسهم على ما يجب القيام به مع الكثير من المنتجات الفاسدة. المنظمون التعاوني أؤكد أن المزارعين بيع الحليب فقط طازجة، ولكن التغيير من الأطباق أو درجة الحرارة يمكن أن يسرع إلى حد كبير عملية خميرة. السبيل الوحيد للخروج - بتخزين وصفات باستخدام اللبن الرائب، وبعضها يتم عرض على الموقع الإلكتروني لل"متجر،" التعاونية.

مطعم في بتروفكا

يتمتع المطبخ الروسي أصيلة اليوم لا يمكن في كل مؤسسة العاصمة. مشروع الغذاء Akimova، Palshin وميخائيلوف تشتهر ليس فقط الطعام لذيذ ومغذ، ولكن أيضا جو فريد من نوعه.

ووفقا للضيوف دائمين في المطعم، القائمة لا متنوعة مختلفة. تشمل وجبة الإفطار أطباق البيض التقليدية، عدة أنواع من الحبوب والفطائر. الوجبات الخفيفة الساخنة قدمت فطائر (لحم الغزال والبطاطا مع الخضر)، رمح-برغر والثور برغر. سوف الأطباق الرئيسية فرحة الذواقة الغزلان القلب، لحم الخنزير، فيليه سمك القد أو ثلاثة أضعاف السمان مورمانسك.

ويمكن الاطلاع على الموقع الرسمي، ولكن من أجل التخطيط لها مسبقا، ونحن لا ننصح هناك قائمة مفصلة والأسعار. يتم ضبط قائمة من الأطباق يوميا وفقا لتسليم المنتجات.

زيارة مطعم "متجر،" وعلى بتروفكا تكون مثيرة للاهتمام في المقام الأول للأجانب والأطفال. أول نقدر الزلابية الأم الروسية، كعك الجبن والفطائر، والضيوف قليلا وسوف قضاء بعض الوقت مع فوائد في غرفة الأطفال أو أثناء فصول الطهي.

دروس للأطفال ليست لذيذة فقط، ولكن أيضا غنية بالمعلومات. خلال الطبقة الطلاب سوف تتعلم لماذا وجبة واحدة مفيدة، والآخر هو ضار بالصحة، على الأصل من المكونات، وغيرها من الخفايا المثيرة للاهتمام. بعد درجة الماجستير الطهاة المبتدئين سعداء لعلاج الآباء وتظهر أداء صغير.

فريق المشروع من مطعم "متجر،" (موسكو) وتعمل أيضا على الطريق. وجبات الإفطار والعشاء الأصلية، دروس الطبخ يمكنك قضاء الصيف على طبيعة أو تنظيم نزهة حقيقية.

الغداء في مقهى "متجر،"

استعراضات للمقهى، وتقع على أراضي مصنع "أرما"، اشاد عشاء المزرعة، الذي يقام خلال أيام الأسبوع (ما عدا الاثنين) من 14 إلى 16 ساعة. كما قد يتبادر إلى ذهنك، فإنه هو بديل لشعبية على الأعمال الغداء.

تكلفة العشاء تتكون من الدورات الأولى والثانية، 400 روبل. حجز المطلوبة، شكل وهو على مشروع الغذاء موقع "متجر،"، ولكن إذا كنت تريد الخاص بك الطعام المطبوخ في المنزل تسليمها إلى مكتب في الوقت المحدد.

متجر الخاصة

وكانت شعبية "متجر،" نقد وآراء رعاة الطعام في مطعم حافزا لفتح متجر خاص بك، برئاسة Maksimom Syrnikovym وفريقها المحترف.

وصفات الأسرة القديمة والمنتجات من المزارعين الروسي - هذا هو سر نجاح الخاصة بهم متجر التعاونية "متجر،". يمكن لأي شخص شراء هنا:

• محلية الصنع الفواكه والمشروبات والعصائر.
• الزلابية وkhinkali.
• السجق الضأن وفطائر الخضروات.

قائمة الطعام ويجري باستمرار تحديث ورغبات العملاء بالامتنان تلعب دورا هاما في هذه العملية. وبالإضافة إلى ذلك، وكجزء من متجر الخاصة بهم على أجزاء عينة تضاف إلى أجل متجر على شبكة الإنترنت "متجر،". استعراض معظم الزبائن يوافقون على هذه الممارسة.

يطير في مرهم

في نزاهة تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل سكان موسكو وسان بطرسبرج متحمسون مثل هذه المشاريع. فمن الصعب أن نصدق أن المزارعين الذين ينتمون إلى التعاوني "متجر،" لا تستخدم الأعلاف الضارة أو الأسمدة.

سلبي، ويضيف منتج منفصل: الكثير من الكريما السائلة أو الحليب توتر. قادة المشروع الغذاء مستعدون للعودة المال على السلع التي لا ترغب المشتري.

رأي فني

واحد من المدونين الطهي - ألكسندر إيلين، لا أتعرف على مفهوم "ekoeda" من حيث المبدأ. في رأيه، وصفة "العضوية"، "صديقة للبيئة" أو "مزرعة" في بلادنا لا تعني شيئا، وأصحاب المزارع الصغيرة فقط صب الحيوانات المضادات الحيوية لتسريع وتيرة النمو. في هذه الحالة، لأن من قمة مجموعة صناديق "بيئة" وارتفاع الأسعار "الحيوي" من 3-4 مرات.

وبالإضافة إلى ذلك، أكثر وأكثر في كثير من الأحيان يمكنك ان ترى علامة في سوق الإنترنت "غير متوفر". وشكا بعض العملاء أن غياب معظم المنتجات قد وجدت بالفعل في يوم التسليم. وطعم ويبدو أن لا يختلف كثيرا عن "متجر".

عدة محلات السوبر ماركت "متجر،" لها حديقة خاصة بها والخضروات تباع معها. إنه لأمر رائع، إذا كنت لا تأخذ بعين الاعتبار موقع المؤسسات التعاونية. توافق، ومركز المدينة عاصمة تكن أبدا البيئة الايكولوجية جيدة والسماد الطبيعي للأسمدة لا يكاد المستخدمة. في هذه الحالة، أي نوع من الفوائد تقصد؟

تقرر لنفسك

حاولنا أن ينقل بموضوعية إيجابيات وسلبيات المشروع المثيرة. لقد مرت أكثر من خمس سنوات منذ افتتاح الجمعية التعاونية، ولكن رأي واحد من سكان العاصمتين لم يحدث. في الويب وهناك الكثير من التعليقات "ل" و "ضد"، ولكن على الثقة أو عدم الثقة المزارعين برئاسة السيد Akimov - ينبغي أن يكون كل رجل لنفسه.

الطريقة الوحيدة - لجعل النظام واحد على الأقل لتقييم جودة المنتجات وتشكل فكرة خاصة بهم من تصميم الأزياء.