ما هو البصل مفيد

الكراث يجري كل سنتين عائلة البصل، وجاء لنا من البحر الأبيض المتوسط. في بلادنا، الكراث (البصل اللؤلؤ) ينمو في كل مكان، ولها أوراق طويلة مسطحة، في السنة الثانية بعد زرع تظهر النورات الصغيرة والبصل مع نظام الجذر واسعة النطاق. في هذه الحالة، الكراث الفواكه في وقت متأخر جدا. عادة ما يزرع هذا النبات في التربة الرخوة رطبة، والبصل نمت بشكل جيد، فمن اللازمة لتسميد التربة.

هذه الثقافة كما الكراث تحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن، ويحسن عملية الهضم، و يسرع عملية الأيض. ويرجع ذلك إلى نسبة عالية من الفيتامينات، وقال انه يعارض العديد من الفيروسات وبعض الأمراض المعدية، لذلك فمن المستحسن القوس أن تدرج في النظام الغذائي، وخاصة في فصل الشتاء. وعلاوة على ذلك، فإن استخدام البصل لؤلؤة يعزز إفراز السموم، وخفض الكولسترول، ومنع جلطات الدم.

الكراث أوصت لاستخدام لأولئك الذين يعانون من السمنة، ومرض حصى الكلى والسكري والربو أو تصلب الشرايين. ومع ذلك، ينبغي أن يوضع في الاعتبار أنه في شكله الخام، وبطلان ذلك في التهاب المعدة وقرحة المعدة.

في الطبخ الكراث تستخدم التوابل التي هي قادرة على إعطاء أي طعم فريد الصحن. في معظم الأحيان، يتم إضافته إلى الكعك واللحوم والأسماك و الأوعية المقاومة للحرارة الخضار و الصلصات وأعد كما طبق منفصل. لتستخدم في إعداد أطباق مثل الجزء السفلي من القوس، ويترك الشباب، الأوراق القديمة ليست مناسبة لتناول الطعام. في الوقت نفسه، أن ندرك أن كنت بحاجة لشراء البصل الطازجة فقط. يجب غسلها جيدا قبل الاستعمال، كما هو الحال في الجزء السفلي تتراكم كمية كبيرة من الأرض.

النظر في مسألة كيفية زراعة البصل والكراث، ينبغي القول أن أفضل طريقة للحصول على محصول جيد هو لزراعة الشتلات في أوائل الربيع. للحصول على الجراثيم أسرع، فمن المستحسن لعقد البذور في ليلة والماء الدافئ، ثم تجفف وزرعت في الأواني مع التربة الرطبة. تتم تغطية الأواني مع احباط، والتي يجب إزالتها بشكل دوري للتأكد من أن محطة أتيحت له الفرصة ل تلقي الأكسجين. عندما تكون هناك يطلق النار على شاب، والفيلم هو إزالة ويتم وضع الأواني في مكان دافئ مضاءة.

بعد شهرين من الكراث يمكن أن تزرع في أرض مفتوحة، وهو قبل ذلك يجب أن يكون-تسميد جيدا. أوراق وجذور النباتات الصغيرة قبل زراعة المحاصيل. ولا بد من القول أن الشتلات تحتاج الري المنتظم والتسميد. الحفاظ على المحاصيل اللازمة في الطابق السفلي، مع تغطية المصابيح الرمال.

شراء الكراث، وأصناف يمكن تحديد والمتوسطة وفي وقت متأخر من النضج. التمييز بين الأصناف التالية من البصل اللؤلؤ:

1. Karantansky (في وقت مبكر أصناف النضج) - ما يكفي لضوء لمبة تختلف ابيض الصغيرة.

2. الزئبق (الصف المتوسط) - له طعم شبه الجزيرة، له أوراق خضراء داكنة مع.

3. الفيل (الصف المتوسط) - له طعم حاد، ويترك أخضر مزرق مع طلاء الشمع.

4. كازيمير (أصناف في وقت متأخر من النضج) - لديها الأخضر والأزرق على الأوراق، ووقف والبصل معتدل كبير.

5. البلغارية (أواخر الصف) - يختلف المصباح ابيض، أوراق كبيرة خضراء داكنة مع طلاء الشمع

الكراث، وجود الذوق السليم، وهبوا الخصائص العلاجية أيضا، لا غنى عنها لذلك في النظام الغذائي لهؤلاء الذين يعانون من اضطراب الهضم والتمثيل الغذائي الأجهزة. وأيضا يستخدم هذه الثقافة على نطاق واسع في النظام الغذائي من أولئك الذين يكافحون مع زيادة الوزن، أو المعالجة لأمراض مثل الروماتيزم وداء الاسقربوط، والنقرس. وتجدر الإشارة إلى أن اللؤلؤ تنمو البصل في المنزل ليست صعبة للغاية.