البطيخ - هو، دون شك، والأكثر متعة الصيف. إذا التفاح، على سبيل المثال، لدينا على مدار السنة كلها تقريبا، وحتى الفراولة، إذا رغبت في ذلك، يمكن شراؤها بسهولة في المتاجر الكبرى في أي موسم، وسوف تظهر هذه بيري في نظامنا الغذائي في ذروة الصيف، ويخرج من ذلك، عندما يأتي فصل الخريف تماما إلى جانبها.
البطيخ له طعم منعش الحلو، هو لذيذ جدا وحلوى صحية. انه يتكيف بشكل جيد مع وظيفة لتطهير الكلى، مما يسهم في تحسين الجسم ككل. ينصح استخدامه للأشخاص الذين يعانون من حصى الكلى، والنساء الراغبات في الحمل. البطيخ يعرض ليس فقط الجسم من السموم، ولكن أيضا يكسب حمض الفوليك لها - وهي مادة التي تعزز الخصوبة. وبعد، هذا التوت يساعد على انقاص الوزن. أنها لا تحتوي على ما يقرب من السعرات الحرارية، ولكن نظرا لنسبة عالية من السكر يساهم في التشبع تأثير. ومع ذلك، للانخراط في النظام الغذائي البطيخ لفترة أطول من أسبوع واحد أمر مستحيل.
في كل هذا لسبب ما، لا يتم غالبا ما تستخدم البطيخ في التعليب، مثل التوت أو غيرها من الفواكه. الكرز، الفراولة أو مربى البرقوق - هو القاعدة. لكن كومبوت البطيخ - الغريبة تقريبا. في حين ليس هناك شيء غريب أو في أكثر من التوت أو في عملية إعداد شرابها على فصل الشتاء هناك.
كومبوت البطيخ طهي ببساطة شديدة. وسوف 1 كغم من عجينة تحتاج 5-6 أكواب من الماء و250-300 غراما من السكر. الكل. ومع ذلك، من الضروري أولا لفصل اللحم من قشر، وإزالة جميع البذور ومقطعة إلى مكعبات بيري. طالما نحن نفعل ذلك على موقد طهي شراب. للقيام بذلك نأتي ليغلي كمية من الماء وتذوب السكر في ذلك في وعاء المينا. التالي - يضاف اللب في شراب وتنتظر كومبوت القادمة من البطيخ يغلي. يغلي لمدة 5-6 دقائق وضع الجزر لطيف آخر، هو المعبأة في زجاجات المشروبات في الزجاج ساخنة نشمر العلب والأغطية القصدير معقمة. بعد ذلك، مثل أي الحفاظ عليها ويلف الحرارة ويترك في بقية حتى تبرد.
لدينا كومبوت البطيخ استعداد لفصل الشتاء. الى طاولة المفاوضات عادة هو خدم الباردة. لتعزيز طعم الصيف، يمكنك إضافة شريحة من الليمون في الشراب أو ملعقة من العسل - وهذا كيف شخص من هذا القبيل. كومبوت له رائحة لطيفة جدا، واللون الجميل، ويعتبر أن تكون سهلة، على الرغم من كمية كافية من السكر فيه. وبناء على ذلك، يمكنك جعل المولوتوف مثيرة للاهتمام، سواء الكحولية ومع نسبة معينة من الكحول. ربط خيالك ولا تخافوا لهذه التجربة!
أما بالنسبة المواد الغذائية، وبطبيعة الحال، كومبوت من البطيخ لا يكاد مفيدة مثل هذا التوت الطازج. ولكن، للأسف، ومدة الصلاحية قصيرة جدا. وهذا المشروب بالتأكيد تجلب أكثر من ذلك بكثير الفوائد لك ولأطفالك من أي الصودا أو العصائر المعلبة. ويرجع ذلك إلى المعالجة الحرارية البطيخ يفقد تقريبا خصائصه لتنظيف الكلى والسكر لا يفضي إلى انتعاش الجسم، ولكن إذا كنت تريد فجأة فصل الشتاء لجعل رشفة لذيذة من الصيف، كومبوت من البطيخ، وصفة التي قدمناها في هذه المقالة - التي هي ضرورية.
شهية طيبة وتكون صحية!