الجليسرين - ما هذا؟ خصائص واستخدامات هذه المادة. كيفية جعل الجلسرين؟

الجليسرين - الكحول الثلاثي. فهو يستخدم في الطب والصناعة الغذائية ومستحضرات التجميل وحتى لصنع الديناميت. ما خصائص الجلسرين؟ هل يمكنني الحصول على هذا المنزل؟

ما هو الجلسرين؟

الجلسرين هو مادة عضوية وغير كحول ثلاثي الهيدروكسيل. شكل الكيميائي يشبه C ₃ H ₈ O ₃ أو HOCH ₂ -CH (OH) ₂ -CH OH. معنى الجلسرين هناك علاقة مباشرة خصائصه. اسم يأتي من الكلمة اليونانية "بالغليكوزيل" أو "الحلو"، بسبب الطعم الحلو من مادة.

الجلسرين - وسائل واضحة، لزج نوعا ما، وعديم الرائحة تماما. انها ليست سامة وليس سامة، لذلك لا تشكل أي خطر على اتصال مباشر مع الجلد. في الجلسرين جزء البيئة الطبيعية من الدهون الحيوانية ويوجد في معظم الزيوت النباتية. جزء صغير منه في دم الحيوانات.

اكتشف الجلسرين الأولى في عام 1783، عندما عملت الكيميائي كارل شيل التصبين من الدهون مع مساعدة من أكسيد الرصاص. خلال تسخين أكسيد مع زيت الزيتون بدأت لتشكيل محلول الصابون. بعد تبخره شكل شراب الحلو لزجة.

خصائص

ولهذه المادة أعلى استرطابي، أي القدرة على امتصاص الرطوبة والاحتفاظ بها. نقطة الغليان هي 290 درجة مئوية. في الجزر، والجليسرين تتحلل جزئيا. عند درجة حرارة 362 درجة قد تشتعل تلقائيا. في ظل ظروف طبيعية، مادة لا يوجد لديه خصائص متقلبة ولكن يتبخر عند تسخينها. احتراق يرافقه الافراج عن الماء وثاني أكسيد الكربون.

الجلسرين يست قابلة للذوبان في الدهون، والهيدروكربونات والساحات، ولكن قابل للذوبان في الماء تماما والكحول. عندما تضاف إلى الماء يحدث انكماش أو تقليل حجم من الحل، وارتفاع درجات الحرارة. في مثل هذا المزيج، وخفض نقطة تجمد الماء.

مع المعدنية والأحماض الكربوكسيلية يشكل استرات الجلسرين. في جوهرها، هذه الدهون تشارك في عملية التمثيل الغذائي وأداء الوظائف البيولوجية المهمة في الجسم من الحيوانات. بعض منهم، على سبيل المثال، الدهون الفوسفاتية.

استر هو أيضا غليسريل. المادة تتشكل من مزيج من الجلسرين مع حمض النيتروز. هذا السائل السام وشديدة الانفجار الزيتية، حساسة إلى أدنى تلاعب.

الجلسرين وهيدروكسيد النحاس لتشكيل حل الأزرق الداكن مع حل كامل للراسب، مشيرا إلى أن خصائص حمضية من الكحول. الجلسرين قادر على حل الكحول العطرية، القلويات، والسكريات والأملاح وغيرها من المركبات العضوية وغير العضوية.

طرق لإعداد

الأولى من نوعها في تاريخ عملية لإنتاج الجلسرين - وomylivanie. ظهر في بداية الكيميائي مادة سكيل. ونتيجة لهذه العملية هي الحل الصابون مع الجلسرين. بعد ذلك، ينبغي فصلها عن بعضها البعض، والتي تتم باستخدام كلوريد الصوديوم. ثم أمر ضروري لرشاقته وتنقيته عن طريق التقطير أو الكربون المنشط الجلسرين.

يتضمن أسلوب آخر إضافة الماء إلى النفط. عند ضغط معين، فهي ساخنة ويحرك لمدة عشر ساعات، ثم يبرد. بعد التبريد مادة مقسمة بشكل واضح في عدة طبقات في قاع - الغليسيرين مع الماء في الجزء العلوي - حامض.

يتم الحصول على مادة أيضا التحلل من الكربوهيدرات مثل النشا، وقصب السكر. ولكن بعد ذلك شكلت ليس السائل النقي، وخليط مع مختلف الجليكول.

كل من هذه الأساليب تساعد في الحصول على ما يسمى الجلسرين الغذاء. فمن غير ضارة للبشر ويضاف لإعداد بعض الأطعمة. وعلى النقيض من ذلك، وهناك الغليسيرين التقني. لم يكن الحصول على هذه المواد من الخضار والمواد الخام الحيوانية، والبروبيلين - غاز قابل للاحتراق مع تأثير مخدر قوي.

تطبيق

والطعام، والجلسرين الفني يستخدم على نطاق واسع في حياتنا. وغالبا ما يستعمل لصناعة الراتنجات الاصطناعية. يستخدم النتروجليسرين لإنتاج الديناميت والمتفجرات الأخرى. في الطب، وهذه المادة نفسها كبيرة للمخدرات، يوسع الأوعية الدموية.

في الصناعة، ويتم استخدامه لصناعة الورق والمنظفات. في إنتاج الكهرباء والإذاعة خلال لحام أنه بمثابة تغير مستمر. يستخدم الجلسرين لصناعة البلاستيك والدهانات والورنيش البناء.

في الصناعات الغذائية مسجلة على أنها مضافة E422. هذا المستحلب، وهو أمر ضروري لزيادة اللزوجة، وأيضا لخلق مزيج مختلف. المادة هي عضو في العديد من المستحضرات الطبية المستخدمة لخراطيش السجائر الإلكترونية، لتصنيع الشموع. في الجلسرين البيولوجيا اللازمة للحفاظ على الأنسجة والأعضاء، الكائنات الحية والاستعدادات التشريحية.

الغليسيرين في مستحضرات التجميل

لأن الجلسرين يحتفظ الرطوبة، وغالبا ما يتم استخدامها في مجموعة متنوعة من مستحضرات التجميل للبشرة والعناية بالشعر. انها وجدت في الصابون وفي الكريمات المغذية والمرطبة.

تخترق هذه المادة في البشرة، إلى الخلايا على الاحتفاظ بالمياه. وبالتالي، فإنه لا تعطي الجلد لتصبح جافة جدا وهامدة. ولكن كما أن لديها عيوب. حقيقة أن الجو مع الهواء الجاف جدا (أقل من 65٪ رطوبة)، ويبدأ الغليسيرين لامتصاص الرطوبة من الجلد، مما يستنزف ذلك.

مستحضرات التجميل عادة لا يوصي لاستخدامها في فصل الشتاء. وبالإضافة إلى ذلك، نسب الهامة. وجود كميات صغيرة من الجلسرين في كريم فقط يحسن من خصائص الجلد. جنبا إلى جنب مع غيرها من المنتجات يتم استخدامه في الوصفات المنزلية لأقنعة والمستحضرات. على سبيل المثال، في تركيبة مع البرتقال والماء لتطهير والتنغيم، والشعر تستخدم جنبا إلى جنب مع البيض والعسل وزيت الخروع وغيرها من المكونات.

كيفية جعل الجلسرين؟

لست بحاجة لشراء الجليسرين. ويمكن طهيها في المنزل. وهذا يتطلب من الدهون الحيوانية (1.9 كلغ)، القلوي (342 ملغ)، والمياه (995 ملغ)، والملح. الدهون يمكن أن يؤخذ من لحم أي حيوان، تخليصه من جميع الأوردة والأوعية الدموية. ثم علينا أن نعمل على النحو التالي:

• تذوب قطعة من الدهون على نار متوسطة الحرارة.
• تركها لتبرد إلى 35 درجة؛
• في وعاء منفصل إعداد القلويات، وتفريغ في الماء.
• يجب أن درجة الحرارة والقلوية أيضا تصل إلى 35 درجة، ثم برفق يصب بعناية في مقلاة مع الدهون.
• يقلب بسرعة المكونات vsyp الملح.
• مواصلة "الملح" ويقلب حتى يبدأ الخليط إلى تقسيمها إلى السائل واضح والحل غائم في الأسفل إلى الأعلى.
• قبض على الطبقة العليا بأكملها - وهذا الصابون، والطبقة السفلى - الجلسرين.
• نحن تصفية الجلسرين من خلال غربال أو الشاش لإزالة جزيئات صغيرة من الصابون.

للمشاركة في إعداد الجلسرين وحده يجب أن نكون حذرين للغاية. يتم تسخين التخفيف بالماء القلوي فوق 90 درجة مئوية. يجب أن تعمل القفازات والنظارات (بخار) وتمييع القلوي في وعاء خاص.